板栗和茶油区别/板栗和油栗有什么区别呢

1. 板栗和油栗有什么区别呢

油栗较贵

板栗可以分为油栗、香栗、木栗三个品种，其中油栗的价格较贵，油栗营养丰富，含极高的糖、脂肪、蛋白质，还含有钙、铁、钾等矿物质，富含维生素c、维生素B1等，有强身健体的作用，而且口感香甜，糯软，炒熟的油栗深受大家喜爱。

油栗的个头较小，皮薄、好剥、矿物质和微量元素含量高，具有糯、软、甜、香的特点。而板栗个头比较大，最大的板栗大约可以有四个或者五个油栗那么大。

2. 板栗和油栗的区别是什么

它们的品质是有很大区别的，“油栗”果形略小。

1、板栗品种分为油栗、香栗、木栗三种，但油栗为贵。油栗大小适中，壳呈黑褐色，有油质泽。其肉厚味甜，营养丰富，含有极高的糖、脂肪、蛋白质，还含有钙、磷、铁、钾等矿物质，以及维生素C、B1、B2等，有强身健体的作用。

2、油栗，也是一种沙漠灌木的名称。这种沙漠灌木叶小而坚韧，雌雄异株，雄花黄色，雌花绿色；果实似橄榄大小，干燥后裂开露出1-5粒褐色的种子。

3、种子可食，也可产出相当于种子重量一半的安定性植物油和清澈无味的液体蜡，具有抗氧化、抗腐败的作用，被广泛用于化妆品和洗发精中，也可用于防水剂、皮革软化剂、机械润滑剂，还原后还可制作蜡烛和汽车擦光剂。栽种油栗可以开拓沙漠并改善土壤。板栗属于坚果类，但它不像核桃、榛子、杏仁等坚果那样富含油脂，它的淀粉很高。亮油油的栗子还有较高的药用价值。板栗有健脾胃、益气、补肾、强心的功用，主治反胃、吐血、便血等症，老少咸宜。栗子富含柔软的膳食纤维，血糖指数比米饭低，只要加工烹调中没有加入白糖，糖尿病人也可适量品尝它。

3. 油板栗和板栗的区别图片

主要用途不一样

1.油板栗和菜板栗的区别在于主要用途不一样。油板栗也称“油栗”,指的是主要用途是直接炒食的栗子,菜板栗也可称为“生栗”,一般更多会用于烹煮菜肴和榨油,目前在市面上油板栗的价格要高于菜板栗。 油板栗和菜板栗一般是坚果果品行业内的行话,并不是科学性的板栗分类,科学性的板栗一般分为油栗、香栗、木栗三种。

2.油栗和菜栗的外观稍有区别,油栗一般看起来比较饱满,整体偏圆形或不规则球体多一些,而菜栗的外观多有尖头,体积一般比油栗小一些。

4. 板栗与油栗的区别

外形上看，油栗果形略小整体较圆，色泽光亮，皮易剥离，肉黏且糯；板栗果形较大整体较扁，色泽较暗，皮稍难剥离，含糖较低，肉粉偏粳。

口感上油栗的正宗味道应该很香甜，吃到嘴里很干；而板栗只是甜，吃不出香味来。

5. 板栗和油板栗的区别

板栗即是毛栗，毛栗是板栗的别称，只是叫法不同。板栗、油栗的区别：形态特征不同、营养价值不同、生长环境不同一、形态特征不同、

油栗：灌木叶小而坚韧，雌雄异株，雄花黄色，雌花绿色；果实似橄榄大小，干燥后裂开露出1-5粒褐色的种子。

板栗：高达20米的乔木，胸径80厘米，冬芽长约5毫米，小枝灰褐色，托叶长圆形，长10-15毫米，被疏长毛及鳞腺

营养价值不同

1、板栗：富含淀粉外，尚含单糖与双糖、胡萝卜素、硫胺素、核黄素、尼克酸、抗坏血酸、蛋白质、脂肪、无机盐类等营养物质。

2、油栗：含有极高的糖、脂肪、蛋白质，还含有钙、磷、铁、钾等矿物质，以及维生素C、B1、B2等，有强身健体的作用。

6. 油栗和板栗一样吗

板栗一般生长在铁矿石含量较高并且朝阳的山坡上，要求昼夜温差大，土壤里的有机物质和矿物质含量高，生长过程中基本属于野生状态，个头较小，价格较便宜。

油栗一般生长在平地上，需要施肥浇水，对土壤和气候也没有过高的要求，个头较大，价格较贵。