食材:红茶包2袋,朗姆酒1/2汤匙8ml,黄油1茶匙5g
做法:
1、在壶内放入红茶包进行冲泡(冲泡热奶油茶所用的茶叶一般都选用较为浓烈的红
茶,如阿萨姆茶),让茶包在壶内浸泡约3分钟。
2、茶包冲泡好之后,倒入茶杯中,再添加少许朗姆酒。
3、最后切一小块奶油,让奶油轻轻地飘浮于茶汤上,那种感觉真是美妙。
可以的
茶油:
1、营养成份丰富,提供人体必需;
2、能去腥,能有效改善孕妇呕吐现代,促进其睡眠,让宝宝健康发育;
3、七善 茶油不饱和脂肪酸高达90%以上,为食用油之首,易消化,不长胖,非常适用现代营养过剩的都市人;
4、烟点高,为食用油之首,能有效降低油烟对人体的伤害,同时油温高,炒的菜自然就好吃;
5、润肠通便,可治疗便秘,能有效改善当前普通当前社会的肥胖现象;
6、茶油可以直接外用,达到养颜、美白、淡斑、防晒的效果;茶油外用还能治疗痘痘、小红屁屁、磕伤、烧伤、烫伤等;
7、茶油含有角鲨烯、茶多酚、维生素E等抗氧化物质,有延缓衰老的作用;
茶油做菜好吃,不管是凉拌还是炒菜都不错,做凉拌菜的时候加入调味料和茶油,搅拌均匀后即可食用,口味清淡,不油腻。用茶油炒菜营养不会流失,并且色香味更佳。
煎炸食物用茶油会更好,茶油含有抗氧化物,高温情况下不会产生过氧化物,有利于身体健康。
食材清单
面粉 500g 、 花生 50g 、 杏仁 50g 、 核桃仁 50g 、 芝麻 20g 、 黄油 100g
烹饪步骤
1/7
面粉放入锅内,小火干炒
2/7
等到面粉变成金黄色加入黄油炒匀。如果有牛骨髓油或牛油更好,如果没有可以加入菜油。
3/7
将准备好的果仁放入烤箱烤熟,如果没有烤箱可以放在炒锅里小火炒熟。我这里准备了大杏仁、花生、碧根果仁,可以根据当地情况进行调整,只有花生也是可以的。
4/7
把熟的果仁切碎
5/7
进一步压碎,变成小粒。
6/7
与炒好的油茶面混合在一起,最好加入一些熟的黑白芝麻
最后一步
取50g油茶,浇入一点开水搅拌,待油茶与水充分接触加入足量开水,调制至你喜欢的稀稠度即可享用:)
是这样子的,油茶的嫩芽估计是不能泡水喝的。油茶又名茶子树,是常绿的小乔木,因为其种子可以榨油供食用,故名油茶树。茶油色清味香,营养丰富,是优质的食用油。茶油的不饱含脂肪酸高达90%,远高于菜油,花生油和豆油,与橄榄油相比,维生素E的含量高出一倍,并且含有山茶甙等特定的生理活性物质,具有极高的营养价值。
步骤/方式1
方法
步骤1
用料
炒熟芝麻 150g
普通面粉 400g
花生 150g
白糖 适量
油 适量
各类干果 随意啦
步骤/方式2
步骤2
用料理机将炒熟的芝麻打碎。
步骤/方式3
步骤3
将花生炒熟,去皮。这一步去皮稍有麻烦,但不去皮会影响口感!
步骤/方式4
步骤4
料理机,花生打粉。
步骤/方式5
步骤5
烧热锅,不放油,最小火慢炒面粉。
步骤/方式6
步骤6
依据面粉多少,大概炒十五到二十分钟,面粉微黄即可,上图是炒熟与普通面粉颜色对比。
步骤/方式7
步骤7
依据面粉多少,大概炒十五到二十分钟,面粉微黄即可,上图是炒熟与普通面粉颜色对比。
步骤/方式8
步骤8
最后烧热锅子,放入适量油,一下不要放太多,根据面粉量来判断,感觉少了可以后期加。油温达到六七成热时改小火,放入面粉,芝麻粉和花生粉,如果有准备干果也一起加入,小火炒大概十到十五分钟。
步骤/方式9
步骤9
最后依据自己口味,喜欢咸味的放入适量盐,自己尝这放。喜欢甜味的就关火后,加入白糖,甜度也依据自己喜好,利用粉的余温就可以。
步骤/方式10
步骤10
一勺粉大概用两勺热水沏开,觉得甜度不够可在沏油茶时直接再加些白糖。

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