坐月子下奶食谱豆皮做法一
黄瓜白果豆皮汤
材料
大黄瓜300公克,白果80公克,豆皮25公
克,黑木耳20公克,高汤900㏄,盐1/2小匙,香油少许
做法
1.大黄瓜洗净沥干水份后,去皮去籽切小块状备用。
2.豆皮以清水稍稍沖洗,泡入冷水中至软切小块状;黑木耳以清水稍稍沖洗,切成菱形小块状备用。
3.取汤锅,先加入高汤以大火煮至滚沸,再放入作法1的大黄瓜块煮约15分钟后,续加入白果、作法2的豆皮和黑木耳再煮约5分钟。
4.最后加入全部的调味料拌匀即可。
坐月子下奶食谱豆皮做法二
花肉韭菜炒豆皮
材料
五花肉120克,韭菜200克,豆皮一张,蒜头,生抽,油,盐
做法
1.五花肉切成薄片,放盐和胡椒粉腌10分钟.
2.韭菜洗耳恭听净控干水,切成小段,豆皮切丝。
3.油烧热后,把蒜头放进锅里爆香,捞出不要,然后把五花肉倒进锅里翻炒1-2分钟后,然后把火调小,慢慢把花肉的肥油煎出来(中途切记不要加水).大约5分钟后,倒点生抽,把花肉炒至均匀上色后,盛起备用.
4.锅不用洗,再倒点油到锅里,烧热油后把切好的韭菜和豆皮倒进锅里炒,此时如果太干的话,可以溜点水,等韭菜开始变软后,把炒过的花肉倒进同炒,最后下盐调味就可上碟.
坐月子下奶食谱豆皮做法三
黄花菜豆皮汤
材料
主料:豆皮 黄花菜
配料:骨头汤 小葱
调料:食用油 盐 味精少许
做法
1. 黄花菜用温水泡20分钟左右
2. 豆皮切丝
3. 将骨头汤和黄花菜炖一会,豆皮置上,加入小葱即
1.鸡腿2个去骨后大约600克左右
2.各种调料准备好:猪油75克(可以用素油代替) 香油10克 黄酒25克 香油50克 葱、姜各25克 淀粉5克 白糖50克 盐6克葡萄酒100克 味精少许3.鸡腿去骨后切成1寸的方块
4.用淀粉少许黄酒腌制15分钟去腥
5.抓匀
6.锅做热放猪油1两葱姜煸香后倒入鸡块炒至肉块收缩
7.倒入黄酒 酱油 盐 鲜汤 锅开后换中火炖
8.加葡萄酒味精烧至汤汁浓稠淋上剩下的猪油和麻油出锅
9.甜咸口味带有酒香的贵妃鸡 请自己试试吧
产妇可以多喝一些鸡汤,但是可以选择清炖的鸡汤,比较有营养,而且也是能够促进乳汁的分泌,同时也可以多喝些骨头汤猪蹄汤,鱼汤等等汤类的食品,也可以多喝开水也有助于下奶,必要的时候,也可以请专门的催乳师来疏通乳腺。产妇需要营养多面化,不要挑食。
月子里喝鸡汤不会发胖的注意,汤里的油脂不要太多,要低油,少吃含油多的食物,可以防止发胖,不要吃肥肉,要吃瘦肉,多吃白肉,少吃红肉,有利于补充优质蛋白,促进身体的恢复,也可以促进奶水的分泌,饮食的口味要清淡,不要熬夜和劳累。
顺产月子餐30天食谱安排如下:
第一周(代谢排毒周):
餐点功能:清除废血(恶露)、废水、废气及陈旧废物
第一周(1——7天)
早餐空腹:生化汤100CC(一杯分三次喝)
早餐:麻油猪肝一碗、薏仁饭一碗。
10点:红豆汤一碗。
午餐空腹:生化汤100CC(一杯分三次喝)
午餐:麻油猪肝一碗、薏仁饭一碗。
3点:糯米粥一碗。
晚餐空腹:生化汤100CC(一杯分三次喝)
晚餐:素炖品一碗。
晚上点心:红豆汤一碗。
禁忌食物: 生冷食物,弱,白萝卜,咸菜,腌渍白菜,梅干,味增汤、日本茶,乌龙茶,啤酒,果汁,牛乳,水,开水。醋,红花油,猪油,牛油。
第二周(内脏收缩周):
餐点功能:收缩子宫、骨盆腔
着重腰骨复原、骨盆腔复旧,促进新陈代谢,防腰酸背痛
第二周(8——14天)
早餐:麻油腰子一碗,蔬菜一碗,糯米粥一碗,薏仁饭一碗,杜仲粉一钱。
10点:红豆汤1碗。
午餐:麻油腰子一碗、蔬菜一碗、薏仁饭一碗,杜仲粉一钱。
3点:油饭一碗。
晚餐:鱼汤一碗、杜仲粉一钱,素炖品一碗、杜仲粉一钱。
晚上点心:红豆汤一碗。
禁忌食物:生冷食物,弱,白萝卜,咸菜,腌渍白菜,梅干,味增汤、日本茶,乌龙茶,啤酒,果汁,牛乳,水,开水。
第三周——第四周(15——30天或40天)
早餐:麻油鸡一碗、糯米粥一碗、薏仁饭一碗、水果一份。
10点:红豆汤一碗。
午餐:麻油鸡一碗、蔬菜一碗,水果一份。
第三周至满月(滋养进补周):
餐点功能:补充营养、恢复体力(小产及剖腹产者至四十天)
调养体力,补血、理气,防老化,恢复女性肌肤的光滑与弹性
1、麻油鸡:以米酒精华水(坐月子水)、麻油、烤老姜制作,每日两碗
2、 甜糯米粥:每日一碗
3、 红豆汤:每日一碗
4、 油饭:每日一碗
5、 鱼类:一般鱼类均可(剖腹产可吃鲈鱼、乌鱼):每日一碗
6、 坐月子饮料:杜仲养身茶,或荔枝壳茶,或桂圆枸杞茶,止渴养身当开水饮用,每日两杯,共约600 cc
7、 蔬菜:品性温和的蔬菜,每日二份
8、 水果:哈蜜瓜、木瓜、葡萄、樱桃、水蜜桃,每日一样 9。 薏仁饭:每日两碗(若吃不下请不必勉强)
10、花生猪脚汤或章鱼猪手汤(无奶水或奶水不足者食用):每日一碗连续三日
11、 药膳:炖汤每日一碗 (不愿食猪手者食用,如山药鸡汤)
12、木瓜茶:奶水稀少者用
15-30天(第三周至满月):调理身体,补充营养、恢复体力,调养体力,补血、理气,防老化,恢复女性肌肤的光滑与弹性。
一、红枣炖鸡汤
准备红枣和鸡肉,还准备适量的盐和生姜。将鸡洗干净后,放在开水当中煮一段时间,再加上适量的清水,十分钟后再加上红枣和盐,加上生姜,用大小合适的火煮一个小时,最后再加上适量的盐来调节一下口味就可以啦。
二、枸杞炖鸡汤
还可以用枸杞来炖鸡汤喝,需要准备适量的鸡肉、酒和枸杞,将鸡肉先放在锅中,用火炒三分钟后,再将这些食材都放入锅中,用大火煮十多分钟就可以啦。这样炖出来的鸡汤非常鲜美,产妇要是在坐月子期间喝这样的鸡汤,可以暖身,还可以延缓衰老。

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