茶籽和木子一样吗？

一、茶籽和木子一样吗？

茶籽就是油茶籽，有的地方叫木子。这种圆圆的，表皮坚硬的果子，长在四季长青的油茶树上，一串串，一颗挨着一颗，远远望去，像无数颗涂了胭脂的玛瑙。有的果实笑开了，黑珍珠似的油茶籽镶嵌在果壳间，笑对玉露金风。有的树碧叶下挂着果子，枝干上却同时开着白花，花蕊中蓄着蜜，引得蜜蜂飞来飞去。

把茶籽摘下来，装进蛇皮袋里放置三天，然后铺开到晒谷坪上晒，晒到所有的果子都笑开了，茶籽大多就会自动脱落，少数未脱落的籽儿只需轻轻用力，也会掉落下来。茶籽与果壳分离后，把黑亮的茶籽再晒上两到三天，就可以把它们送去榨油了，榨出的油就是香味醇厚，营养丰富的茶油了。

二、茶树油是山茶油吗？

茶树油和山茶油不一样。 山茶油是从山茶科（Camellia）油茶（Camellia oleiferaAbel）树种子中获得的，是我国最古老的木本食用植物油之一。 茶树油是一个商业名称，在植物学上的被称为互叶白千层油，因为它主要来自桃金娘科、白千层属的数种植物，其最主要的一种称为互叶白千层，次要的植物有包鳞白千层、白油树、绿花白千层等

不是山茶油，是山茶籽提炼的油

是的，都是以茶籽提练出油

三、茶籽油和茶油的区别

1 茶籽油和茶油没有区别茶籽油与茶油并没有区别，油茶籽油俗名茶油，又名山茶油、茶籽油，是从成熟茶树种子中提取除的高级食用植物油。

2 茶油的作用保健茶油所含有的不饱和脂肪酸能清除血管壁上的脂肪和胆固醇，起到疏通毛细血管和动脉血管，增大血管输送量的作用，还能软化血管，恢复其弹性，使血管保持年轻态，从而促进血液循环，降低血压和血脂，除之外还能清润肠胃，其中含有的山茶苷还具有抗癌的作用，对人体据有极好的保健作用。

美容茶油含有酸脂甘油、山茶甘、茶皂醇、蛋白素成分，能促进内层细胞再生，防止水分的流失、滋养皮脂细胞及在肌肤上形成天然保护膜，能有有效的的保护肌肤不受损害和修复肌肤损害的功能，它对去妊娠纹和眼角纹有着明显的效果。

减肥茶油多为不饱和脂肪酸，不聚脂，易被人体吸收，不会像别的有油一样，食用后被未被人体消化吸收的多余油脂会转化为脂肪，累积于内脏和皮下组织，引起肥胖，所以说吃茶油是有减肥功效的。

3 茶油的使用方法茶油拌面方法:把面条放入沸水里煮熟捞出放入碗内后，将用茶油蒜末、姜沫、葱沫加上盐调好的酱汁倒入碗内搅拌均匀即可。

功效：空腹食用有利于呵护肠胃。

茶油姜丝炒鸡方法：鸡肉洗净，用料酒、生抽、芝麻油、盐腌制半个小时，生姜切丝，然后将锅烧热后倒入茶油，放姜丝爆香，在放入鸡肉，稍炒后加入普宁豆酱，翻炒片刻后，盖上锅盖焖三分钟即可出锅。

功效：清肝润肺、消红褪肿

茶油爆炒淮山方法：淮山去皮切片后用清水浸泡，将锅烧热后倒入茶油，放入辣椒、胡萝卜、木耳翻炒一段时间后倒入淮山片继续翻炒加入盐，淮山炒熟后即可出锅。

功效：利于补气、健脾

茶油按摩方法：睡前清洗皮肤后，用1-2滴茶油涂匀皮肤，轻轻按摩皮肤5-15分钟，或睡前涂于眼部周围，轻轻按压直至吸收。

功效：淡化妊娠纹、眼角细纹，去除眼袋

4 如何判断好的茶油好的茶籽油，油体清澈透亮，颜色黄色或金黄色，闻上去有浓郁的茶油香味，口感爽滑，喉咙的后部有明显的茶油清香。