食材:新鲜鸡肉500G 、香油1勺、葱花适量、姜丝适量、盐适量、生抽2勺、老抽少量、淀粉2勺、香菇8朵、蚝油1勺
第一步:把鸡清洗干净,切成小块,然后加入盐、姜丝,生抽,老抽、蚝油和淀粉搅拌均匀
第二步:再加入一小勺香油搅拌均匀,然后腌制30分钟以上。
第三步:干香菇提前泡发,然后切片,蒸鸡肉之前再将香菇加进去搅拌均匀。
第四步:起蒸锅,等蒸锅沸水, 将装有鸡肉的盘子放入蒸锅,盖上锅盖,大火蒸20分钟! 不可以蒸时间太长,这时候的鸡肉是最嫩滑,口感最好的,反而蒸熟之后继续蒸,会越蒸口感越柴哦!
茶油炖鸡蛋做法
1、准备土鸡蛋4个打入碗中 用筷子搅拌均匀。
2、加入适量清水,适量盐,一匙茶油调味,泡沫撇掉 。
3、盖上保鲜膜,隔水炖蛋,大火烧开后小火炖十四分钟。
4、成品像豆腐一样滑滑的,嫩嫩的,香甜可口。
2. 山茶油煮什么菜好吃
先把茶油放进去锅里融化
1、将鸡毛拔干净,清理后,变成一只光秃秃的鸡!切小块放入碗中备用,姜切薄块,干辣椒剪剪小段,香葱切成小末末!
2、锅烧热倒入茶油,把姜、干辣椒炒香,倒入土鸡块翻炒,一定要炒至金黄加入老抽两勺就行,翻炒匀色就行!
3、加水,水要没过土鸡,一次加购啊半路不能加了!把蒜加入,加盐盖上锅盖大火开炖,15分钟左右,小火开炖!火侯控制好!不然到时候汤干了肉没炖烂就翻车了!
4、炖好收汁时,可根据个人口味加些配菜,如红椒木耳等!
将抹料混合,均匀滴抹在鸭子全身及鸭身内部,并按摩几分钟,将鸭子
装袋密封,在冰箱里过夜。
熏鸭子前提前1小时将鸭子从冰箱里取出,并放置干爽处,让鸭皮风干一些。
在烤盘上放一大张锡纸,然后在上面混合熏料,然后在中间夹上蒸架,并将鸭子放置架子上放。
再撕一张大的锡纸,然后两片锡纸四边密封折叠,确保不会漏气,烤箱温度达到后,将烤盘放入烤箱中下方,425F烤3小时即可取出。鸭子油基本都烤出来了,将锡纸整张弃置。小心将鸭子切块即可食用。
主料鸡1只 茶油 辅料大蒜1个 姜 辣椒 耗油 茶油鸡的做法步骤1. 把东西都准备好,红辣椒,这种辣度合适,切小段。
2. 整鸡也切块,大蒜和姜也切小块,可以多点3. 我是先放的玉米油把鸡炒下,因为鸡里面有很多水分,把水炒出来,再把油水倒掉。放一边,我的鸡提前放了点盐和料酒阉过4. 炒出来很多水5. 我也先把辣椒用油爆了下,放一边。再倒入茶油,可以多点,爆下姜蒜,再放鸡炒,炒到差不多再放入辣椒,盐,耗油6. 味道很好,茶油很香
香油炒羊肝的做法:
主料:羊肝60克,香油30克。
配料:盐少许。
制法:将羊肝切片,锅内放入香油至八成热,下羊肝及盐翻炒即成。
功效:补肺化痰,清热利湿。
主治:咳嗽、痰喘等症。
主料
鸡1只 茶油
辅料
大蒜1个 姜 辣椒 耗油
做法步骤
1. 把东西都准备好,红辣椒,这种辣度合适,切小段。
2. 整鸡也切块,大蒜和姜也切小块,可以多点
3. 我是先放的玉米油把鸡炒下,因为鸡里面有很多水分,把水炒出来,再把油水倒掉。放一边,我的鸡提前放了点盐和料酒阉过
4. 炒出来很多水
5. 我也先把辣椒用油爆了下,放一边。再倒入茶油,可以多点,爆下姜蒜,再放鸡炒,炒到差不多再放入辣椒,盐,耗油
6. 味道很好,茶油很香

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