茶油树适应性广,丘陵岗地都可以种植,茶油树喜温暖湿润气候,要求年平均温度12~25℃,相对湿度在70~87%之间,年平均降雨量在900毫米以上,对土壤要求不严,能耐较瘠薄的土壤,一般以PH值4.8~6.3的酸性黄壤或红壤为最适宜。
但疏松、深厚、排水良好,较肥沃的沙质壤土对茶油树生长发育特别有利。生长在阳坡山地的茶油树,树干粗壮,树冠卵形,结实多,产量高。茶油树为深根性树种,根系为扩散型。茶油树具有萌蘖性,伐后能萌发新枝。从尽快建成高产油茶基地的前提出发,在土地条件允许的情况下,最好能选择土层深厚、坡度平缓、酸性土、坡向当阳的山坡为好。山茶油树一次种永久种植株行距2米×3米,每亩种植111棵,既能保持较高的初期产量,又不至于太密。以后再间伐或移栽,使株行距变为3米×4米比较适宜。
山茶油树比较喜欢暖暖的环境,周边的温度不能太低。平均起来的话,气温也要在17℃上下,但是花期的时候可以略低一点,12、13℃就可以。但是它们对土的要求不高,普通的深厚一点的酸性土就没问题,但是土不能太硬,里面也不能有太多的石块。
种植油茶树有以下两项风险。
第一前期投入大,回报期长。油茶苗从种下到盛果期需要七到八年的时间,进入盛果期前,需要种苗、整地、人工、化肥等费用,每亩地投入约1500元至2000元的费用,十亩地就是一万五到两万元,并且油茶树的生长周期长,前六年需要持续的投入资金却没有收入,十亩地六年的投入大概在十万元左右,这是农民的最大束缚,如果中间资金链断裂,就会前功尽弃。
第二,油茶含油量低,产量不稳定。老品种的油茶产量非常低,每亩茶果仅仅可产油5公斤,为了扩大产量可采用扩大林业种植面积或者选择高产的油茶树品种。而经过改良的高产优质茶果每亩可产油50公斤左右,但是油茶树需要七到八年的时间进入盛果期才可以知道是否是高产品种,这样时间成本巨大,也是许多种植户望而却步的原因。
投入大、收益见效慢、含油率低、高产量茶树苗的选择、风险高都是降低农民种植积极性,制约油茶的大面积种植的原因。
1、选地整地
油茶适合在土壤肥沃、土质层较为疏松的土壤当中生长,土壤层厚度至少要达到80cm左右,由于油茶喜光,可选择日照充足的坡地种植。栽种前,先整地挖穴,可在油茶种植之前的1~2个月进行整地工作,整好后挖穴,种植洞穴的规格(40cm×40cm×50cm左右)。
2、选苗定植
种植油茶时,要选择合适的季节,大多地区都会选择1月下旬到3月的上旬多云或者雨后这种天气状况下进行油茶种植,栽种时,如果幼苗是二年生的,为了避免过多的水分蒸发,大约80%的老叶子要被移走。按行距2m×3m,种植密度为1500株/hm2。栽植时,应将苗木放在栽植孔内,
整直栽植孔,延长根系,充分践踏苗木。种植后,通过浇灌固定根的水分,再在其上面覆盖一层稻草,从而提升土壤的保温性,避免冻害
1、茶油树嫁接时间一般5月中旬至6月上旬。
嫁接方法:芽苗砧嫁接法。
①起砧:将沙床中带子叶的芽苗轻轻取出,用清水洗净沙土,抹上生根粉,防止子叶脱落,放在室内操作台上备用。
②削穗:用单面刀片从叶柄下方2~3cm处截断,再在接穗饱满芽叶柄下方1.5-2cm处左右两侧,各削一个长1cm的斜面,正交会于髓心,形成楔形,成为带一叶一芽的接穗,立即嫁接,也可放在清水中保湿,但浸泡时间不宜超过1小时。每削30-50个接穗应随即接完。
③断砧:用刀片在芽苗种子上方1~1.5cm处切断苗径,如芽苗太细、弯曲或太短,可在子叶处切断,再将砧木劈开,切口长1.2~1.5cm。砧木根长保留6~8cm。
④套砧:用口径略大于砧木直径的铝薄片(牙膏皮)裁成长约3cm宽1cm,或空心莲子茎段将砧木套住。
⑤接合:把削好的接穗插入砧木切口,叶柄一侧形成层与砧木形成层对齐,再用铝皮进行包扎,并将铝片适度捏紧。
⑥保湿:嫁接后的成品放在塑料盆内用湿毛巾保湿。
嫁接好的油茶即可进行定植,定植时小苗在生根水里泡几分钟,栽植后注意要浇水,保持土壤墒情,以便幼苗成活。

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