茶油蒜蓉黑椒炒饭图片/茶油蒜蓉黑椒炒饭图片目录

1. 茶油蒜蓉黑椒炒饭图片大全

蒜香虾蓉是一道十分美味的待客佳肴。其做法，不同地方有不同的口味偏好。比如，闽粤江浙喜清淡，川湘赣黔爱辛辣。但是，仅管食客口味千差万别，其基本的烹饪程序大同小异。

首先，原材料准备。活虾或冷藏鲜虾1000克，最好是大对虾或竹节虾，掐头除壳剔虾线备用。

第二，独子红皮大蒜3颗，除皮，用干净厨巾盖住拍碎，剁成蒜蓉备用。

第三，用厨房碎肉机将虾肉打成虾蓉。

第四，将2个鸡蛋的蛋清打入虾蓉，加适量食盐、淀粉、姜沫充分搅匀后搓成虾丸，大小控制在直径2公分之内，摆入碟盘放置凉水蒸锅中。

第五，开旺火将蒸锅烧开冒气后再蒸2分钟出锅。

最后，将备好的蒜沫均匀洒在虾蓉丸盘中，爱辣味的可洒些湖南的辣椒面和葱花，然后将烧开的茶油迅速浇匀在虾丸上。最后滴几滴豉油稍用筷子拨匀就可以开吃了。

2. 茶油炒饭的做法视频

茶油富含维生素矿物质。茶油炒饭味道不是很好吧。但是营养好吧?

3. 茶油蒜香剁椒的做法

1.将鱼头洗净，去鳃，去鳞。准备好自制剁椒和姜、葱、蒜；

2.把姜切丝加入鱼头

3.加入适量盐

4.加入料酒，抓匀腌制20分钟

5.腌好后在鱼头上盖上自制剁椒

6.热水上锅中火蒸10分钟

7.蒸鱼时把葱蒜切碎

8.把葱蒜均匀的撒在鱼头上

9.另起锅放一大勺油烧至冒烟

10.把烧热的油均匀的淋在鱼头上

11.最后再淋少许的鱼露提味

烹饪技巧1、鱼头要选用大的鱼头，像草鱼，鲫鱼，鲤鱼类鱼头较小的不适做这道菜；

2、剁椒本身是咸味的，所以在腌鱼头时要酌量加盐；

3、最后烧油浇鱼上可以把剁椒的香味提升，油一定要烧至冒烟，如果有茶油的最好用茶油，味道更好。

4. 茶油炒饭菜单

茶油是野山茶果中提炼出来的，这种油茶树在生长过程中没有农药、化肥，是全自然生长的，而且茶油中富含营养物质，有益于身体健康。营养与美味并存,选用新鲜蔬菜和肉类进行搭配,菜单丰富,炒饭种类繁多。

5. 茶油加蒜的作用与功效

1、用料理机将炒熟的芝麻打碎，放入碗中备用。

2、将花生炒熟，去皮，再用料理机将花生打粉。

3、烧热锅，先不放油，用最小火慢炒面粉。

4、依据面粉多少，大概炒十五到二十分钟，面粉微黄即可。

5、炒好的面粉盛出过筛，如果有面粉硬块要碾碎。

6、烧热锅子，放入适量油，油温达到六七成热时改小火，放入面粉，芝麻粉和花生粉，将干果也一起加入，小火炒大概十到十五分钟。

7、最后依据自己口味，放入适量盐或者白糖。

8、这样油茶就做好了，一勺粉大概用两勺热水沏开就可以。