野生山茶油的照片/野生山茶油的好处

1. 野生山茶油的好处

山茶油也叫茶油，是同一种油，他们两个没有区别，所以无法比较好不好。只能是不同品牌来说，哪个好更些。之所以叫法不同，是因为各地的风俗习惯不同造成的。山茶油本身营养含量非常高，不含胆固醇，芥酸，不饱和脂肪酸高达90%，长期使用对人体有很多好处。

2. 野生山茶油图片及简介

用料

野生山茶油

纯天然山茶油的做法步骤

步骤 1

山茶油经高温提取、低温冬化，保存了对人体健康有益的有效成分，无杂质、口感好、清香透明，适合煎、炒、烹、炸、凉拌，是美食烹饪之佳品。

步骤 2

汤菜 　　煮汤的过程中或煮汤后加入适量的野茶油，能让汤水变得更清鲜味美。

步骤 3

清蒸 可在清蒸时或蒸完后加入适量山茶油，如蒸鱼、蒸蛋等，更加清香。

步骤 4

烘烤 　　在烘烤食物前或烘烤食物时，在食物上涂抹上山茶油，能有效保持食物鲜香酥脆的口感，使食物不易变得糊焦。

步骤 5

煎炸 　　当煎炸食物时，普通的食用油在高温下会产生过氧化物，对人体有不好害处。山茶油含丰富的有抗氧化物质，在连续高温油炸之下，不易变质，不会产生出反式脂肪酸，是更加理想健康的煎炸食用油。

步骤 6

凉拌 　　普通食用油未经加热至熟，是不能直接用于凉拌的；而山茶油在未加热的情况下，可以直接用于凉拌各种荤菜、素菜。此外，还可以调制成色拉酱，具有色泽鲜亮、口味爽滑，清淡、不油腻等优点。

3. 野生山茶油的作用与用途

由于山茶油有大量的抗氧化物，因此在常温下的保质期可长达两年，但并不是越长时间越好。

山茶油里面最值钱的是里面的营养物质对光敏感，时间越长，就算有很好的保存条件也会慢慢氧化，虽然有维生素e的保护作用然而也是越久越没有营养的。

至于药用价值，主要是茶油的成分比例比较好，跟越放越久没有太大的关系。如果说有可能是水蒸发了，茶油浓度更大，但是有酸化的风险。还是不要主观的认为比较好。其中角鲨烯就是在维生素的保护之下。

4. 野生山茶油可以直接喝吗

野生茶油直接吃最好，野生茶油是一种能滋阴润燥润滑肠道的健康食用油，平时人们早起在空腹状态下直接吃10~20克的野生茶油，就能润滑肠道加快身体代谢，能起到清肠排毒和润肠通便的重要作用。

2、野生茶油也能用来调味，平时在做沙拉或者做凉拌菜时都可以加入适量的野生茶油，它能保持食材原有的色泽与口感，而且能提味增香，也能让人体吸收到更丰富的营养，能让野生茶油的保健功效得到更好的发挥

5. 野生山茶油的用法

玉屏茶油的吃法就五花八门，最普通的吃法是烹调用油。茶油有很好的保健功能，还有去腥味的功效，作为肉类食物的烹调用油再合适不过。

另外一种吃法就是凉拌用油，普通的食用油在不加热至熟的情况下，不能直接用于凉拌，而茶油在不加热的情况下就可直接用于凉拌各种荤、素菜。使用茶油凉拌，营养好且完整。

还有种吃法就是当今很多营养专家倡导的“热锅冷油”烹调方式，茶油能保证菜品色、香、味和营养。用茶油热炒食品不发黑、不油腻。还有在煮汤后加入一匙茶油，能使汤更清香味美。在清蒸前或清蒸后加入一匙茶油，如清蒸鱼或蒸鸡蛋起锅后加一匙茶油，更是清香鲜亮，味美浓香。

6. 野生山茶油的好处和作用

步骤/方式1

用料

步骤/方式2

鸡一只大约2斤左右大小，切小块备用。

步骤/方式3

加入6勺酱油，4勺茶油拌匀。不喜欢太咸或茶油味太重的可以适当增减。

步骤/方式4

先开大火煲，烧开后转中小火慢慢煲到鸡熟烂即可。（中途要多翻动几下以免糊锅哈）我一般煲30分钟到40分钟就可以了。

步骤/方式5

完成。