山茶油不含胆固醇/山茶油富含

1. 山茶油富含

茶油是从山茶科山茶属植物的普通油茶成熟种子中提取的纯天然高级食用植物油，又名油茶籽油、山茶油。油茶树生长在没有污染的山上，整个生长过程中不施农药、化肥等等对人体有害物质。

茶油属于碱性。经测试：茶油中不饱和脂肪酸高达90%以上，油酸达到80-83%，亚油酸达到7-13%，并富含蛋白质和维生素A、B、D、E等，尤其是它所含的丰富的亚麻酸是人体必需而又不能合成的。经科学鉴定，山茶油的油酸及亚油酸含量均高于橄榄油。

茶油适宜储藏在阴凉干燥避光处。由于山茶油有大量的抗氧化物，因此在常温下的保质期可长达两年， 比一般食用油长。

2. 山茶油富含油酸吗

能，

山茶油不单是不饱和脂肪酸特别的多，而且油酸也是非常的丰富，放在冰箱里受冷也不会凝固，耐热性能比较好，所以适合用来炒菜。

所以关于山茶油可不可以高温炒菜的问题，答案是肯定的。而且山茶油是食用油中营养价值高的食用油。

山茶油的营养价值

主要含脂肪油(为油酸、硬脂酸等的甘油酯)。我国茶油的食疗双重功能实际上优于橄榄油，除了两种油脂的脂肪酸组成及油脂特性、营养成分相似外，新县特产大塆印象新县山茶油还含有橄榄油所没有的特定生理活性物质茶多酚和山茶甙（即茶皂甙，或称茶皂素）。

1.单不饱和脂肪酸的含量超过橄榄油，高达80；

2.不饱和脂肪酸含量完全符合"欧米伽膳食"国际营养标准；

3.富含较高的维生素E，是橄榄油的两倍；

4.含有角鲨烯与黄酮类物质，对抗癌、抗炎有着极佳的作用；

5.不含胆固醇、黄曲霉素、添加剂，未受任何农药化肥的污染。

3. 山茶油含量

1 是1:2.2左右。2 这是因为山茶油中富含欧米伽6和欧米伽3两种不饱和脂肪酸，其中欧米伽6的含量略高于欧米伽3，导致比例约为1:2.2。3 欧米伽3和欧米伽6都是人体必需的脂肪酸，具有保护心脑血管、降低血脂、促进神经发育等多种作用。山茶油中恰当的欧米伽6和3比例可以更好地发挥这些作用。

4. 山茶油富含DHA吗

山茶油和亚麻籽油都是如今市场比较推崇的养生油。如果就脂肪酸来讲，亚麻籽油主要含有丰富的α-亚麻酸，而山茶油的脂肪酸比例在众多食用油中是最理想的，它的单不饱和脂肪酸含量很高，多不饱和脂肪酸中的亚麻酸含量也很高。

亚麻酸是人体必需但又不能自身合成的，所以，这两种食用油都是很好的健康养生油。

不过亚麻油一般建议用于凉拌，不适合炒菜。山茶油烟点高，更适用于煎炒。像现在市场以养生保健推出的食用油品种也比较多。可以随个人喜好的品牌来选择。

就我自己来说的话，一般都是选用湖南亚美的大康时代山茶油，不过油也要经常换着吃，不能长期吃一种，他家这个牌子有几种，本人感觉都还不错。

5. 山茶油富含亚麻酸

是一种健康的食用油

万功山茶油的使用效果非常明显，

1、含有丰富的亚麻酸是人体必需而又不能合成的。茶油的油酸及亚油酸含量均高于橄榄油，并富含蛋白质和维生素A、B、D、E等。

2、其中含有大量的脂肪，可以有效的保护肌肤。

3、含有的维生素E，具有抗氧化的作用，可以有效的防止皮肤衰老。

4、可以有效的降血脂，含有的不饱和脂肪酸，可以适当的降低胆固醇。

5、可以有效的治疗黄褐斑以及晒斑的患者。

6、有杀菌及增强免疫力的作用。7、

7、可以有效地制作面膜，有效的减少细小皱纹，美容养颜。