茶油保存方法为:
1.储存茶油,防止高温。最佳存放温度为10-15度,一般不超过25度。
2.要合理选择茶油的储存容器。油多的时候可以选择陶瓷筒,容器的直径要尽量缩小;油少的时候可以用不透明的深色玻璃瓶。装油后要密封瓶口,使油与空气体隔离,防止食用油氧化变质。
3.储油容器应放置在阴凉、避光、干燥、低温的地方。因为阳光中的紫外线和红外线会促进油脂的氧化,加速有害物质的形成,
两年。
由于山茶油的抗氧化性很强,一般情况下,在常温下的保质期可长达两年之久,比一般食用油的保质期长得多。开封之后的山茶油,严格来说只能保存9个月至一年。如果已经开封,
按正常的用量食用即可,短时间内是不会过期的。但为了保证山茶油的质量和新鲜度,最好尽量在3-6个月内用完。
1.冷藏保存茶油:温度对防止山茶油变质很重要,建议山茶油的储存温度最好为14°C或是储存在温度为21°C左右的房间里也可以。如果家里的厨房通常高于这个温度,可以把油冷藏在冰箱里,取少量至于室温下,方便取用。
2.冷冻保存茶油:如果需要将山茶油储存相当长的时间,把它放入冰箱里的冷冻室即可。也许您不太相信,但冷冻了的山茶油的确会保持原有的健康成分和香醇味道。
在农村地区,如果是自己种的茶籽,榨的茶油的话,他存放的时间是很久的,一般情况下,像老家的茶油一般保存都可以在两年以上而且还不会坏
茶油的保质期一般在常温下可长达两年之久,比大多食用油保质期长很多。开封之后的山茶油,严格来说只能保存9个月至一年。如果已开封,按正常的用量食用即可,短时间不会过期。但为保证山茶油的质量和新鲜度,尽量在3-6个月内用完。
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