茶油烤鸭摆放图片目录高清/茶油烤鸭摆放图片目录高清视频

1. 茶油烤鸭摆放图片大全高清视频

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.鸭子宰杀干净。

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把鸭子切块，炖的可以稍微切大块一点。

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.把鸭肉放入盆中，加入拍扁的姜、30克茶油，适量水。

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锅里放适量水，放入锅架。

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把盆放入锅中。

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.盖上锅盖大火烧开，转小火慢炖约一小时。

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炖好的鸭子。

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出锅，鸭肉香带点茶油特有的香味，好吃又去火。

2. 茶油烤鸭怎么做才能香味浓郁

每个人的口味不同，这个是没办法评定的，比较推荐北京茶油鸭，香而不腻，另外因为是用茶油炸制而成，有一定的保健作用

3. 茶油烤鸭店

茶香熏鸭的做法

炒香海盐花椒，盐变黄后加入葱姜炒香

鸭子放入锅中趁热用盐把鸭子里外充分的按摩

放在架子上，放在车库吹干一日

所有调料拌匀

烤鸭锅内铺锡纸同时做一个锡纸小盒子放在锅中间

鸭子入锅，盖盖；烤箱设华氏420度，2小时20分钟

4. 茶油烤鸭加茶油吗

准备食材调料，鸭肉 800克 / 铁皮石斛 30克 / 胡萝卜 一个 / 姜 一个 / 小葱 一棵 / 盐 适量

第一步：鸭肉切小块，胡萝卜洗净切滚刀块，姜切片，葱洗净打个葱结。

第二步：铁皮石斛先用刀拍扁，石斛切小段备用。

第三步：鸭肉下锅焯水5分钟，捞起用清水冲洗干净。

第四步：准备炖锅，鸭肉和姜片还有切好的铁皮石斛下锅，再加入约2500毫升纯净水。

第五步：先中火煮开，改小火慢炖90分钟，直到鸭肉能骨肉分开就可以。

第六步：放胡萝卜煮10分钟，调入适量盐，再放入葱节点缀，就可以享用啦。

5. 茶油烤鸭是什么味

是子姜或嫩姜，姜丝鸭做法如下：

用料：鸭半只约800克、蒜50克、子姜100克、辣椒150克、盐一小勺、生抽5克、 茶籽油15克、醋或料酒10克、鸡精2克。

（1）鸭肉切丁，蒜切片，子姜和辣椒切丝。

（2）锅烧热倒进茶籽油烧开，倒进鸭肉，炒匀。

（3）炒片刻，淋上醋或料酒去腥。

（4）撒上盐，入味。

（5）翻炒片刻。

（6）淋上生抽或酱油。

（7）炒干水分，大约炒至出油即可。

（8）炒好的鸭肉移锅边，放进子姜丝，蒜，辣椒丝，再放点盐，让辣椒入味。

（9）放清水烧开，撒上味精，炒匀，出锅装盘，香喷喷的姜丝鸭即成。

6. 茶油烤鸭摆放图片大全高清视频下载

茶油炒鸭特别合适。

用料：鸭肉 半只、子姜 300克、蒜粒 5个、青尖椒 半个、红尖椒 半个、茶油 适量、南乳 1块、南乳汁 1勺、广式白腐乳 2块、柱侯酱 1勺、花生酱 半勺、酱油 1勺、蚝油 1勺、冰糖 20克、黄酒 适量。

做法步骤：

1、子姜清洗干净后切片

2、蒜粒对半切开

3、青红椒切圈

4、锅里不用放油，把鸭肉倒进去炒出水分，然后盛出备用

5、准备酱汁：2块广式白腐乳，1块南乳，1勺南乳汁，1勺柱侯酱，半勺花生酱，1勺酱油，1勺蚝油，搅拌均匀

6、锅里倒入适量茶油，把鸭肉炒香

7、鸭肉表面有焦斑后倒入适量黄酒

8、香味出来后加入子姜和蒜粒，翻炒片刻

9、接着倒入酱汁，翻炒均匀

10、倒入适量开水，焖20分钟

11、焖好后加入青红椒，再焖1分钟即可

12、酱香十足，美味下饭的茶油子姜炒鸭，一定要试试！特别好吃