不能,茶油是冷压榨方法,茶油果很大和花生不一样,具体操作也是不一样的,
农家自榨山茶油不好。
农家压榨的叫毛油,毛油生产工艺简单,通过高温压榨,里面含有大量的杂质和有害物质,游离于食品检测之外,存在食品安全隐患,但常以“纯茶油”、“土茶油”吸引消费者,在市场上很受欢迎。
由于作坊式榨油机过滤技术尚不完善,这种方式不一定能保障茶油安全。来自权威检测机构的一位食品安全检验研究员认为,一般情况下,自己压榨的油仅经过简单的过滤,杂质过多,油中的游离脂肪酸太多,烟点又很低,一般只有150°至160°,很容易在加热后产生对人体有害的物质,不仅影响毛油的保存及品质,而且影响炒菜、煎炸食品的颜色和风味,甚至会有毒和致癌的危险。
太古家用榨油机可以榨花生、白芝麻、黑芝麻、油菜籽、核桃、南瓜籽、紫苏籽、葵花仁、山茶籽等油。而且,太古的家用榨油机是智能操作的,操作起来比较方便,榨油机的智能炒制功能能大程度的
保证出油的品质。现在的油价也越来越贵了,买一台家用榨油机,自己在家榨油,实惠不说,对人身体健康是重要的。
农村真货至少120一斤。超市一般60一斤。看你要真货还是假货了,本来自己想买茶油的 自己榨了一些 成本接近50块了【不算人工,不算机器、烘焙等】。
主要是物理压榨出油率太低了。还有个问题就是需要烘焙,温度太高出油率下降许多,温度太低出的油有点苦味。
还有个问题就是野山茶籽和种植的区别,种植的茶籽是要施肥打药的。
野的不需要,这就是为啥都是真油有的卖60 有的卖120的原因。
茶树不打药结果是很少的,
25%~30%左右
野生油山柚果一般都会结果实,也叫小果油茶,相比嫁接后良种的山茶树的山茶籽果实个体要小,产量要低很多,出油率在25%~30%左右。
山茶油在海南当地称它为山柚油,其果树至少要种五年以上才能开花结果,果实生长周期长达十二个月之久。历经春夏秋冬四季,包含日月精华和天地灵气,营养成分自然也就不同于一般的植物油,营养价值非常高,古时被视为山珍贡品。
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