这个要看存放状况:
一、存放在室温下:山茶油放置1-2年之内可以使用,放置3年以上就舍不得使用;
二、存放在冰箱内:山茶油放置3年以内可以使用,放置3年以上也可以使用,但是建议还是更换新的。
茶油的保质期一般在常温下可长达两年之久,比大多食用油保质期长很多。开封之后的山茶油,严格来说只能保存9个月至一年。如果已开封,按正常的用量食用即可,短时间不会过期。但为保证山茶油的质量和新鲜度,尽量在3-6个月内用完。
保存五年之久。自家榨的茶油,我用干净
的玻璃瓶装茶油,把瓶盖密封好,放在冰箱保鲜处处,五年内吃都不会坏保存期很高,只要做好装瓶干净,瓶盖密封好,自家榨的茶油,原汁原味没有添加剂,在适合的温度下保质存是很高的。
自家榨的茶油关键是用什么装才能保存久一些,用瓦罐装最好,放的也久一些,至少能放上两年以上
储存条件好的一般可以18个月油茶俗称山茶、野茶、白花茶,是中国特有的一种优质食用油料植物。油茶与茶叶(学名Camelliasinensis(L.)O.Kuntze)为同属不同种,它们所结的种子榨出的植物油是完全不同的,前者称为油茶籽油,后者称为茶叶籽油。全球油茶籽油产量的90%以上来自中国。早在公元前100多年汉武帝时,中国就开始栽种油茶,至今已有2000多年历史。它生长在中国南方亚热带湿润气候地区的天然无污染的高山及丘陵地带,10多个省都能种植,主要产区在中国的湖南、江西、广西、重庆等省、市(区),全国现有栽培面积约4500万亩,年产油茶籽100万吨,产油茶籽油27万吨。茶油是中国政府提倡推广的纯天然木本食用植物油,以及国际粮农组织首推的卫生保健植物食用油。
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