江西作为茶油的核心产地,拥有高氏纯茶油、绿海茶油、润心茶油等知名品牌。江西省政府这些年来动员高氏集团等一批大型茶油生产企业,在土壤、气候、环境最适合油茶树生长的北纬30°附近的鄱阳湖绿洲一带,种植了油茶林几十万亩,其中单高氏纯茶油的油茶种植基地就达15万亩。
江西的山茶油是一种高端食用油,它的价格不便宜,因为它的制作工艺很复杂,它的用途非常广泛,坐月子的专用油,小孩的辅食油,老年人的推荐食用油,。
永丰茶油,赣南茶油,德兴红花茶油,三清山茶油,上饶山茶油,袁州茶油六个加工基地
永丰茶油目前每斤55元。
今年是茶油丰收年,得益于风调雨顺,产量低的年份卖到每斤60元或更贵些。
永丰县,隶属江西省吉安市,位于江西省中部,以山地、丘陵为主,地处中亚热带,季风气候显著,四季变化分明,非常适合茶树生长,而且品质优良。
永丰茶油色泽金黄或浅黄,品质纯净,澄清透明,气味清香,味道纯正。各项性能居赣南茶油、德兴红花茶油、三清山山茶油、上饶山茶油、袁州茶油,江西6大茶油之首。
目前全国有机农业示范基地只有13家,德兴将建起全国第14家,江西第一家全国有机农业(红花油茶)示范基地。
德兴红花油茶是德兴境内生长的野生油茶珍稀品种,总面积约3.8万亩。
源森红花茶油有限公司是该市红花油茶加工研发的重点企业。公司在继承江南茶油传统工艺的基础上,依托德兴得天独厚的油茶资源,结合现代油脂生产技术,开发出“源森”高档山茶油、红花茶油系列产品,并通过采用“公司+科研+农户+基地”的形式,先后在黄柏、张村、泗洲等地建设多个红花油茶种植基地,辐射带动农户5000余户,
牵头成立了全市唯一的红花茶油专业合作社,实现了红花油茶资源保育、种苗快繁、基地种植、产品加工的完整产业链,年产红花茶油达130吨。通过国家认监委有机食品基地认证的红花油茶面积达2.3万亩,已获农业部农产品地理标志
江西作为茶油的核心产地,拥有高氏纯茶油、绿海茶油、润心茶油等知名品牌。江西省政府这些年来动员高氏集团等一批大型茶油生产企业,在土壤、气候、环境最适合油茶树生长的北纬30°附近的鄱阳湖绿洲一带,种植了油茶林几十万亩,其中单高氏纯茶油的油茶种植基地就达15万亩。
主要有以下13个品种,分别是:
1、黄袍野茶籽,主要分布在湖北、江西。油茶果个头小,呈鲜红色,油茶籽内壳色黑、油亮,属于晚熟品种(立冬籽更佳)。其出油率高,油料质量及所含营养成份居世界之首(超过油橄榄近20个百分点),据传为吕洞宾自遥池所得,洒落于通城黄袍山而得名;
2、普通油茶(又名野生油茶),主要分布在湖北、湖南、广西、四川、浙江,油料质量仅次于黄袍野茶籽,属全国主栽物种;
3、小果油茶(又名门
西子),主要分布在湖北、江西、福建、广西,栽培面积仅次于普通油茶;
4、软枝油茶,主要分布在广西、湖南,属于高产、速生油茶品种,油料质量比野生油茶逊色;
5、越南油茶(又名大果油茶),主要分面在广西、广东;
6、红花油茶,主要分布在江西,油质好、花可入药,是良好的庭园绿化品种,宜在高海拔地区推广;
7、多齿红山茶(又名宛田油茶籽),主要分布在广西;
8、茶梨(又名八瓣油茶),主要分布在湖北通城、浙江龙泉、江西龙南;
9、博大果油茶(又名赤柏子),不宜在中亚热带栽种;
10、白花南山茶,主要分布在广东封开、广西苍梧;
11、南荣油茶,主要分布在广西韶平;
12、金花茶,主要用作观赏;
13、邹果油茶,主要分布在广西龙胜、湖南永顺,产量低,不便于推广。
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