山茶油产能过剩嘛/山茶油久放会变质吗?

1. 山茶油久放会变质吗?

茶油有保质期，在良好的保存环境下，茶油保质期能达到2年左右，茶油宜储藏在阴凉干燥的避光处，由于茶油含有大量抗氧化物，因此会比一般食用油保质期更长，而民间有一些说法认为茶油放的越久越好，其实并不是，茶油的好坏不能用存放的时间长短来衡量，应尽量在茶油的保质期内将其使用。

2. 山茶油久放会变质吗

由于山茶油的抗氧化性很强，一般情况下，在常温下的保质期可长达两年之久，比一般食用油的保质期长得多。开封之后的山茶油，严格来说只能保存9个月至一年。如果已经开封，按正常的用量食用即可，短时间内是不会过期的。但为了保证山茶油的质量和新鲜度，最好尽量在3－6个月内用完

3. 山茶油放多久会变白

陈年茶油存放越久，颜色越接近清水，一般十几年以上的茶油差不多无色，但是有股陈年的蜡味。

陈年茶油是油水自然分离的果油，没有经过任何化学处理，含有丰富的维生素和油酸，易被皮肤吸收。其中，维生素A能滋润干燥的皮肤，防止皮肤起皱;维生素D能促进人体代谢，保护及强化皮肤弹性，预防小皱纹发生;维生素E能促使血液循环畅通，抑制皮肤老化及弹性下降;维生素K能使皮肤有自然弹性，吸收皮下多余脂肪。

陈年茶油含多种人体所需的营养成分，不含香精和化学物质，其脂肪酸和多种天然脂溶性维生素对滋养肌肤有利。陈年茶油的酸碱度与人体的酸碱度接近，用陈年茶油抹脸容易吸收，能够起到润肤的效果。

4. 山茶油放久了有味道能吃吗

1、吸附处理

茶油如果长时间在高温下加热，就会破坏它原有的营养成分，所以人们在去除它的苦味时，可以把茶油加热到150度左右，然后把馒头切成片儿了，直接放到加热的茶油中炸一会，在炸制过程中馒头就会把茶油中的苦味吸收，把他炸到表面金黄以后取出关火，取出茶油以后保存，这样的茶油再吃时就不会有苦味存在了。

2、加入花椒

去除茶油中的苦味也可以借助花椒这种常用调味料完成。人们把需要去除苦味的茶油直接放在锅中加热等它的温度升高到100度以上时就要调小火力，这时取适量的花椒粒直接放在茶油中，让它保持100多度的温度，持续加热一会儿，这是花椒就会散发出诱人的香气，而茶油中的苦味也会慢慢挥发，过5分钟左右关火，把花椒粒取出扔掉，得到的茶油就不会再有苦味。

5. 山茶油放多久不能吃

山茶油的保质期一般24个月

山茶油是比较受欢迎的一种食用油，主要得益于山茶油较高的营养价值，而若是买多了，吃不完，为了防止山茶油变质，要做好保存

由于茶油的抗氧化性很强，一般情况下，在常温下的保质期可长达两年之久，比一般食用油的保质期长得多。开封之后的山茶油，严格来说只能保存9个月至一年。开封后，为了保证山茶油的质量和新鲜度，最好尽量在3-6个月内用完。

6. 山茶油久放会变质吗能吃吗

山茶油含有天然搞氧化成份，不易变质。所以，新榨和陈年的山茶油在本质上区别不是很大。 但，土榨山茶油，都没有经过过滤，杂质多。这种山茶油的存放时间越长，杂质沉淀后会变得更加清亮。所以，土榨茶油陈年的更好一些。

7. 山茶油放久了会失去功效吗

在常温下的保质期可长达两年，比一般食用油长得多。山茶油适宜储藏在阴凉干燥避光处，最佳温度10-25℃。低温下会有乳白色絮状结晶物，这是正常现象，不影响食用，外界温度高自然会消失（注：精炼山茶油经过冷冻处理不会有此现象）。由于山茶油有大量的抗氧化物。山茶油营养丰富，含脂肪酸（不饱和脂肪酸93%，其中油酸82%，亚油酸11%）、山茶甙、茶多酚、皂甙、鞣质,及富含抗氧化剂和具有消炎功效的角鲨烯，角鲨烯与黄酮类物质，对抗癌有着极佳的作用