漳平水仙茶是绿茶中的佳品档次!
漳平水仙茶系列绿茶具有"色绿、香郁、味醇、形美"的名茶特点,清热解暑、健胃、减肥、强身、怡神之作用。漳平水仙茶外形之秀丽,嫩绿油润。置入杯中,芽叶绽放,香高持久,汤色清绿明亮,滋味鲜醇回甘,品缀之余,甘芳悠长。
漳平水仙茶原料考究,制作精度细,色泽翠绿,条索紧细多毫,汤色嫩绿明亮,滋味鲜爽醇甘,香气鲜嫩高雅,叶底细嫩明亮、完整成朵。采制于清明前后。
1.性格方面
闽南人就是敢为人先,提倡爱拼才会赢;心系家国,会逐利却也重义;有着悲悯的情怀和抗争的血性却也讲究面子,崇尚奢华。
闽东人则讲实际,勤勉笃厚,热情好客。讲究“吃饱做事,不管闲事”,做事说话要思考清楚,不可信口开河,不主张冒险。
2.语言差异
闽南语与闽东语同源,属闽语群。其分化应该是唐代。
闽南语的文读主要来自七世纪唐音,而闽东语主要来自十世纪唐音。闽东地近吴越,语音上受南吴语影响大一些,韵尾逐渐减少,但闽南语则把唐音的六大韵尾都保留了。
3.地理差异
俗语“八山一水一分田”便是对福建地形的形象描述,遍地是山,山环水绕,又极少平地。
闽南人包括福建南部的居民(泉州、漳州部分、厦门),福建龙岩市新罗区部分与漳平市部分,台湾部分,世界各地其他闽南语使用者。
闽东人包括福建东部的福州市、宁德市、台湾部分、世界各地闽东语使用者。人们通常将福州话看做闽东方言的代表语言。
4.饮食习惯
茶文化在闽南人与闽东人生活中都极为重要。称茶叶为“茶米”,饮茶为“吃茶”。正如王安石所说“茶为民用,等于米盐,不可一日
以无”。
一般来说,他们起床的第一件事则是泡茶饮用。茶俗以饮功夫茶为首,由于所费的时间、功夫多于喝茶,故称“功夫茶”,饮茶需“茶配”。
一日三餐,以稻米为主食,早晚稀饭(糜),中午吃午饭。
5.传统建筑
闽南建房前要动土祭(奠基祭),即选择黄道吉日,设案摆猪头三牲供品,焚香燃烛。
闽南民居是闽南民系的传统建筑,受多样性文化的影响,有土楼、圆楼、吊脚楼、手巾寮等多种建筑。
闽东民居给人最强烈的视觉特征是马鞍墙。墙是曲线的,随屋顶高低而起伏。福州传统古民居多是灰墙青瓦,以“三坊七巷”最为典型。
6.结婚习俗
闽南闽东的婚姻礼俗都基本遵循汉族传统的周礼“六礼”的程序进行。特别注重“迎娶”这一道习俗。
闽南民俗从50岁开始,逢10(或者1/9)做寿。寿宴是做寿的重要内容,在当日中午或者晚上会大宴宾客,且必有一道菜“猪脚线面”。猪脚即强壮之意,线面即寿长之意。
“在山为客,在海为闽,在山为畬,在海为疍”,山与海截然不同的生活方式、交通的阻隔、语言的差异,使得福建省内文化差异极大。但闽南闽东相对来说差异较小。差异主要表现在语言、性格特征上,而在饮食习惯、婚俗礼仪方面则相似。两者都尚茶、婚丧过寿都喜大操大办。
漳平水仙可以煮着喝,漳平水仙为一种乌龙茶,主产于福建龙岩,是经过半发酵工艺制成的茶品,其茶香气醇正,兰花香明显,且滋味醇厚甘爽,可适用于盖碗冲泡饮用,同时,对于亦适用于煮茶壶,将水烧开,一次取茶一块放入壶中,待再次沸腾,即可饮之。
漳平水仙冻茶(也叫湿茶),它是款干燥程度较低,制作工艺是一样的,只是高温干燥程度到7.8成,冷却后直接放在零下6度的冰箱里面即作为成品冷冻保存,制成茶中新品——冻茶。这种需从冰箱取出用沸水冲泡的茶更多保存了水仙茶叶的原汁原味的自然花香和天然清香,滋味鲜爽,更是提高了水仙的品味。
干茶它的外形条索紧结卷曲,有“拐杖形”、“扁担形”等形状,漳平水仙干茶在冲泡的茶汤呈橙黄或金黄清澈,香气清高细长,兰花香明显。漳平水仙干茶具有如兰气质的天然花香,滋味醇爽、细润,喉润好,有回甘。在冲泡后的茶叶叶底肥厚、软亮,红边显现,叶张主脉宽、黄、扁。
市场上确实有很便宜的茶叶,因为,成本低啊!主要有几种1.外围茶。说白了,也就是假冒伪劣。 2.季节的问题。比如漳平水仙茶春茶、秋茶好!夏茶、暑茶不好,就便宜。
3.好茶坏茶一刀切,全部混和在一起,就便宜
乌龙茶是乌龙茶树的叶子,是常绿的矮生灌木,生长慢、产量低,一株一年收不到半斤毛茶,
⑴ 置具洁器:一般说来,饮荔枝红茶前,不论采用何种饮法,都得先准备好茶具,如煮水的壶,盛茶的杯或盏等。同时,还需用洁净的水,一一加以清洁,以免污染。
⑵ 量茶入杯:通常,结合需要,每杯只放入3-5克的乌龙茶,或1-2包袋泡茶。若用壶煮,则另行按茶和水的比例量茶入壶。
⑶ 烹水沏茶:当量茶入杯后,然后就冲入沸水。
⑷ 闻香观色:乌龙茶经冲泡后,通常经3分钟后,即可先闻其香,再观察凤凰乌龙茶的汤色。这种做法,在品饮高档乌龙茶时尤为时尚。至于低档茶,一般很少有闻香观色的。
⑸ 品饮尝味:待茶汤冷热适口时,即可举杯品味。尤其是饮高档乌龙茶,饮茶人需在品字上下功夫,缓缓啜饮,细细品味,在徐徐体察和欣赏之中,品出乌龙茶的醇味,领会饮乌龙茶的真趣,获得精神的升华。如果品饮的乌龙茶属条形茶,一般可冲泡2-3次。如果是碎茶,通常只冲泡一次;第二次再冲泡,滋味就显得淡薄了。
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