茶油出油率2.2两/茶油的出油率怎么计算

1. 茶油的出油率怎么计算

400斤。

丰产期一亩地种植的茶籽树可以产的茶籽大约为80X5=400斤，对于生长大了七八年的茶籽树而言，以株茶籽树挂果可以达到5斤左右。这是丰产期的挂果率来算，那么一亩地种植的茶籽树可以产的茶籽大约为80X5=400斤，而通过把茶籽晒干再榨出茶油，出油率按照普遍的23%计算，那么一亩地的茶籽树在丰产期的那里面可以获得每亩400X23%=92斤的茶油。那么种植20亩的茶籽树的话，丰产期可以获得20亩X92斤=1840斤茶油。按照现在一斤茶油市场价在60元/斤计算，20亩地种植的茶油可以获利1840X60=11万斤，而通过把茶籽晒干再榨出茶油，出油率按照普遍的23%计算，那么一亩地的茶籽树在丰产期的那里面可以获得每亩400X23%=92斤的茶油。那么种植20亩的茶籽树的话，丰产期可以获得20亩X92斤=1840斤茶油。按照现在一斤茶油市场价在60元/斤计算，20亩地种植的茶油可以获利1840X60=11万左右 。

2. 油茶籽油出油率

01、烘

烘烤，从树上采摘下来的生油茶籽，饱含水分，必须将水分驱除干净才可榨油，与许多地方采用炒干的方法不同，老油坊里采用的是在烘床上烘干的方法。烘床形如北方常见的土炕，底下生火，将茶籽铺于其上。烘干的标准是香而不焦，要注意控制好火候，这关系到能否榨出香而纯的茶油。

02、碾

碾碎，将烘干的油茶籽投到碾糟中碾碎。石质的圆形碾槽直径接近5米，其上是木质的十字架形碾车，碾车的4个支脚上分别装着4个石轮。碾车的动力最初是用牛拉，后来是靠建在溪水中的水车带动。用牛拉时，碾碎油茶籽一次大约需要1小时，用水车作动力时需要30分钟，现在用电力，只要10分钟就好。

03、筛

过筛，油茶籽被碾成粉末之后，还需要用细目竹筛过筛。筛下的细腻茶籽粉末可以进入一道工序，颗料较大的碎茶籽则要返回碾盘再次碾压。茶籽末颗粒越小，出油率越高，成油后沉淀物越少，油品越好。

04、蒸

蒸粉，过筛后的油茶籽粉末会被悉心地收集起来，用木甑放入大锅中隔水蒸熟。在这一步也需要严格掌控火候，蒸熟的标准是可见蒸汽但不能熟透，否则也会影响出油的品质。每当蒸粉之时，浓郁的油茶香气就会随着蒸气一起散发出来，弥散在整个油坊之中。此时，如果观察木甑中的茶粉，会发现有晶亮的油分渗出。

05、裹

裹饼，将蒸熟的油茶籽粉末填入用稻草垫底的圆型铁箍之中，压实，再用稻草裹扎，做成一片片圆形的还饼。因为稻草中富含碱分，和茶籽发生作用，可以使最终榨出的茶油更香。现在使用机械榨油法的其他油坊都没有了这一步骤，出油的香度自然也就不能和古法榨油相比。

06、榨

榨油，将坯饼装入由一根整木凿成的榨槽里，剩下的空间塞进方木块，再打入木契，挤压茶饼，就可以开榨了。开榨时，两位掌锤的师傅合力推动悬吊在空中大约30斤重的元宝形石锤，晃晃悠悠地撞到油槽中的木楔上，一锤一锤地将楔子楔入，金黄色的茶油就会被挤榨的坯饼中淌出。经过2个小时后，坯饼中的油分几乎被榨尽，一次完整的榨油过程至此也就结束了。

这是茶籽榨完油留下的渣，这种渣也有很大作用喔！农村人管它叫枯ku饼，用这个泡水用来洗头还有喂猪，不知道你们有没有听说过呢？

剩下的茶子壳可千万不能扔，它可是天然的好肥料。它是碱性原料，把它烧成灰可以做碱，用来腌咸蛋，也可以撒在自家的菜园里做肥料。榨油后的茶饼也是宝贝，以前没有洗发水时，女人们就用它来洗发美发，还可以用它洗衣服、杀虫等。

3. 油茶出油率国家标准

一管理良好的丰产期每颗油茶树可以结油茶果8-15公斤，晒成干油茶籽约2-4公斤。油茶3年挂果，前5年果为长树不能保留，7年后进入丰产，管理良好的丰产期每颗油茶树可以结油茶果8-15公斤，晒成干油茶籽约2-4公斤。平均每亩油茶地可以种植90株油茶树，因而每亩年产干油茶籽150-200公斤左右。

按照出油率23%来算，油茶树一亩平均可产山茶油约30-50公斤。

4. 山茶油的出油率

一亩地种植的茶籽树可以产的茶籽大约为80X5=400斤，而通过把茶籽晒干再榨出茶油，出油率按照普遍的23%计算，那么一亩地的茶籽树在丰产期的那里面可以获得每亩400X23%=92斤的茶油。那么种植20亩的茶籽树的话，丰产期可以获得20亩X92斤=1840斤茶油。按照现在一斤茶油市场价在60元/斤计算，20亩地种植的茶油可以获利1840X60=11万左右。

5. 茶籽油的出油率

机器压榨的话出油率是五五出，如果是传统工艺压榨，造饼的话可以增长至六到七的出油率。

一斤茶仔能出275—300克油,茶仔的含油量是55%-60%。

一般茶籽的出油率在六到七成左右机器出油率地铁，而且造不了茶饼。

油菜籽一般出油率是在百分之30几。

一斤油菜籽可以榨3-4两油。

一斤油菜籽可以榨3两3钱油。

一斤油茶籽一般可以榨275-300克油。

一斤油茶籽一般只能榨出0.22斤油。

理论上一百斤油菜籽出三十五斤菜籽油。

一斤油茶籽（剥开晒干）可以榨出二两油。

油茶籽出油率是50%以上，可计算。

6. 茶油含油率

1斤干的茶油果大概能出0.15～0.25斤油。

这种茶油果榨出来的油，市场一斤上百元，一担仅榨出1斤油。现在很多人都喜欢喝茶，不仅是在聚会的时候喜欢喝点茶之外，在吃完饭之后也喜欢喝点茶来消食。在潮汕地区更是有着喝茶的习惯，一方面喝茶可以打发时间，再者茶叶含有的想起能够让人们的精神放松。但是有这么一种植物，虽然属于山茶，但是却不是可以泡茶喝的那种。

7. 茶油 出油率

我们按照5-7年丰产的一半计算，在丰产期平均一颗茶油树大约能挂果10-20公斤，那么一颗树的干茶籽大概有10-15斤，在按照一亩种植110颗计算，一亩茶油生油果年产量为1100-1650斤。

按照茶油出油率45%计算，一亩地只能得到60-120斤茶油，现在市场茶油价格80元/斤计算，一亩地丰产茶油带来的收入为4800-9600元。第四年按照丰产一半计算就是2400-4800元。

那么四年的种植人工成本为900X4=3600元，那么四年的利润为-1200元—1200元。也就是说到了第四年也许还在亏本，即便不亏本除掉人工以后还有1000多元利润。