一般清明前后成熟
茶片,这是我家乡的一种俗称,在有些地方也叫它茶包、茶泡、茶挂、茶桃等,它的学名叫茶耳。因为非常的肥大且厚,看起来很像是猪的耳朵,又是生长在油茶树上,所以而得名。
茶耳其实也有两种,一种是像叶子一样蜷曲的,很是肥厚。还有另外一种就是像桃子一样的野果状的,不少地方就特意叫它为茶桃、茶泡等。
在过去一到清明节前后,山里油茶树上的茶片就成熟了,有红的、白的、黄的各种颜色,其中一般红色的还没有熟,吃起来有点酸味。而白的则表示已经熟了,吃起来味道很甜,小孩子可喜欢吃它了。
大果红花油茶,一般种子繁殖的实生苗,需4~6年可开花,8~15年可以结果。因此,栽培上主要采用嫁接繁殖。可采用白花油茶或大果红花油茶做砧木,选择生长健壮、树形良好,接穗选用树龄15年以上(丰产10年以上)、果实大、产量高的大果红花油茶枝条做接穗。一般嫁接好的种苗,成活后,2~3年可开花,4~5年可少量结果,10年后可达到盛产期。
基本上是一样,但是红花的价格也更贵一点,红花山茶油要好一些。
红花山茶油为茶油的一种,原料产自高海拔山区,较为稀少,白花油就比较多,原料产地较广泛。红花油其不饱和脂肪酸含量比百花油高,对人体的有益成分丰富,稳定性强,在高温下不变色,无析出物,白花油就要差些。红花茶油是茶油中的珍品。
红花油茶属高产优质的木本油料树种,常绿小乔木,树皮光滑,花冠红色,花蕊金黄,果园滑如球,具有较高的经济、药用及观赏价值,用途极为广泛。
大果红花油茶嫁接苗周期较短,实生苗是时间堆积起来的。
嫁接苗,需要一定数量的大果红花油茶树,经过多年培育优选测产,选中达到高产标准后作为母树,以后从这些母树采穗嫁接,所以一致性可以做的比较好。
实生苗的变异较多,每棵的区别可能比较大,但正因为原生保持了原生的特性,一定量的开花挂果是没有问题的。
一、中科大果油茶
,中科大果油茶为目前国内外最好油茶品种之一。该品种适应性强,凡油茶产区均可种植,能耐-10℃严寒和40℃酷暑,极少病虫害,抗旱耐寒贫瘠。嫁接苗3年开花,4年结果,6至7年丰产,实生苗比嫁接苗迟开花1至2年。亩产油茶果3000公斤以上,该有茶一般亩产高档茶油100公斤以上,比普通茶油高产7倍以上。
二、大果红花油茶
人工栽培嫁接苗、扦插苗2年开花,3-4年结果,5-6年丰产;实生苗5年开花,7-8年丰产,生长期100-200年。大果红花油茶单果重0.5kg以上,株产果50-150kg,最高株产350kg,每50千克生果可产茶油2千克。茶仁出油率40%-62%,比普通油茶高2-3倍。
三、湘林油茶系列品种——湘林69
经专家现场测产审定以铁的事实证明亩产茶油75.5-85公斤,是国家级、省级审定的国内亩产茶油最高的油茶品种之一,嫁接苗栽后3年即挂果,嫁接后第四年平均亩产茶油75.5-85公斤。
四、浙林17号
浙林17号品种特性早熟种,大小年明显。嫁接苗定植后6-9年连续4年测定,年均亩产量40.25公斤,鲜果出籽率50.45,种仁含油率49.36。果油率5.54。
五、大果寒露2号
大果寒露2号品种特性为大果早花型,高产、稳产,盛果期平均株产量11.4公斤,6年生试验林亩产油量44.6公斤,比对照增产77.5;盛花期10月下旬,成熟期10月中旬;平均单果重17.2克,鲜果出籽
率44.5,干果出籽率25.16,出仁率61.82,种仁含油率48.6。
六、亚林1号
亚林1号的品种特性为树冠张开,分枝力强,果实64个/公斤,盛果期10月,四年平均亩产油35公斤,鲜果出籽率45.98,种仁含油率47.35,果油率8.63,可作为食用油或化妆品原料。

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