山茶油为什么不普及/为什么山茶油贵

1. 为什么山茶油贵

我国最贵的油为有机茶籽油。市场上一般为400MI到800ML的价格就为180到260之间。最好不要吃金龙鱼的油。橄榄油一般为意大利进口的，但是人家出口10吨在中国就有100吨可以买。所以市场上卖的一般多为分装的，并不是很好。茶籽油是东方的橄榄油。价格比橄榄油还贵。

2. 为什么山茶油贵一些

许多消费者想知道为什么当他们第一次接触山茶油时，山茶油比花生油和大豆油贵几倍。

对于山茶油的高成本我们不难得到许多解释，例如，历史悠久，成分多，功效强，实用性强。山茶油历史悠久，其成分和功效确实对人们非常有益。油茶是我国南方特有的木本油料树种。它的增长非常缓慢。播种后，从胚胎到植物开花结果至少需要5年。油茶直到6岁才开始生长和结果。此时，油茶的开花结果将逐渐增加，产量将开始逐年增加。此外，油茶对生长环境要求高，需要更多的阳光和水。年降水量一般大于1000 mm，适合在坡度平缓、侵蚀较弱的地方种植。土壤应富含硒，有利于油茶的生长。油茶从开花到果实成熟大约需要13个月。相比之下，草本食用油如花生油和大豆油从播种到结果只需要几个月零一年的时间。由于种植分布广，收获周期快，容易成活，除每年大量从国外进口外，国内总产量远远大于油茶籽。因此，仅从原料成本的角度来看，油茶籽比花生油和大豆油等草本食用油原料要珍贵得多。在加工工艺方面，山茶油大多采用低温压榨工艺加工。因为低温压榨过程不是通过烹饪和油炸进行的，所以物理压榨通常在60℃以下进行。低温压榨可以很好地保留油的天然风味和颜色，同时保留更多的营养成分(单不饱和脂肪酸、多不饱和脂肪酸、茶多酚、维生素等)。)。)，无溶剂残留和反式脂肪酸，使油原始健康。然而，这种油提取方法的油提取率相对较低。由于原料稀缺，价格昂贵，市售低温物理提取山茶油的价格自然高于普通食用油。大家都知道茶油可以用来烹饪蔬菜，但是很少有人知道茶油也可以用作护发素和护肤品，而且是纯天然的，没有副作用。孕妇茶油可以促进乳汁分泌，提高乳汁质量。外用还能预防妊娠纹，增加皮肤弹性。中老年茶油可以预防三种高血压，降低血脂和血压，延缓衰老。学生食用茶油可以促进大脑和智力的发展，非常有效。

3. 为什么山茶油不普及

没有茶油炒茶，可以用“固体状的乌桕油”炒茶，古时就有用乌桕油炒茶的习惯。

乌桕油是指存在于乌桕胚珠外壳的蜡质油脂，和存在于胚珠壳内的液状油脂，简称乌桕梓油或桕油。可用作食用油源、工业油源，又可作为动力油源。此外，在中国，人工炒茶的时候，需要在锅里抹些乌桕油起到润滑作用。

秋末冬初，乌桕枝头挂果累累，蒴果球形，褐色三裂，种子三颗，表面附有一层白色蜡质，叫做“皮油”或“桕蜡”。用种子榨的油叫梓油或青油，浅黄到暗褐色，它的物理化学性质可跟桐油媲美。《天工开物》中说：“鸟桕种子榨出水油，清亮无比。贮小盏之中，独根心草燃至天明，盍诸清油所不及

4. 为什么山茶油这么贵

茶油是用茶提炼出来的油这肯定是挺贵的，这就需要多少茶能够体现出来

5. 为什么山茶油是油中最好的油

优点：

第一，不饱和脂肪酸含量高达 80% 以上，堪称食用油中之最，此外还富含维生素和其他微量元素。食用茶籽油不但不会令人体胆固醇增高，还有减缓血管硬化等保健作用；

第二，烟点代表了植物油的热稳定度，在烟点温度以上油脂会产生明显的低沸物挥发，说明油脂在产生热裂解与热聚合的变化，这些低沸物对人体有害，因为达烟点温度以上就会产生有害物质。茶籽油的显著优点是烟点高，精炼茶籽油的烟点高达 210℃以上，而冷榨未精炼的橄榄油烟点为190 ～ 200℃。

缺点 ：价格高、亚麻酸的含量较少。

6. 为什么山茶油贵一点

山茶油更贵一些。

茶油和亚麻籽油都是如今市场比较推崇的养生油。

如果就脂肪酸来讲，亚麻籽油主要含有丰富的α-亚麻酸，而山茶油的脂肪酸比例在众多食用油中是最理想的，它的单不饱和脂肪酸含量很高，多不饱和脂肪酸中的亚麻酸含量也很高。亚麻酸是人体必需但又不能自身合成的，所以，这两种食用油都是很好的健康养生油。不过亚麻油一般建议用于凉拌，不适合炒菜。