山茶油深受喜爱的原因/山茶油深受喜爱的原因是

1. 山茶油深受喜爱的原因是

茶油腐乳是腐乳的一种，属红腐乳一类，是中国特有的发酵制品之一，产地主要集中在湖南永州、广西桂林、江西吉安等地，茶油腐乳以大豆为主料，以辣椒、食盐为辅料，加入茶油浸泡，加天然香辛料腌制而成，颜色鲜艳、味美可口、香浓细嫩。茶油腐乳质地细软清香馥郁，含有丰富的蛋白质，可增进食欲，延年益寿，同时茶油中含有油酸及亚油酸等对人体有益的物质。因此，茶油腐乳深受广大人民的喜爱

2. 山茶油来自哪里

生吃茶油具有强心、抗氧化、抗疲劳、改善皮肤色泽等好处，其坏处并不明显。山茶油取自山茶属山茶科茶油菜籽，茶油中的不饱和脂肪酸达到90%以上，油酸达到80%左右，亚油酸达到13%左右，尤其是它所含的丰富的亚麻酸，是人体必需的物质。

山茶油还含有丰富的维生素E、钙、铁、锌等微量元素，锌元素的含量是大豆油的十倍，茶油中所含的氨基酸种类，在所有食用油中含有的最多。

3. 为什么山茶油发展这么难

1、质量良莠不齐

现在市场出售的茶籽油质量良莠不齐，即便是一些大品牌、大超打着纯茶油幌子，或多或少掺杂了其它油类，闻不到纯正茶油的香味。更不用说那些小商小贩的所谓“真茶油”掺假成分有多少，因此想要买到没掺一滴假的纯茶油，有钱也难买到。

2、产量低

作为天然野生植物的油茶树，最致命的弱点是结果周期长，产量低。土油茶树生长速度堪比蜗牛，通常要等5年才开始挂果，第7年才大规模挂果。挂果时间长不说，产量也特别低，丰产期一亩产干茶籽只有100多公斤，按照出油率23%来计算，平均一亩产油茶产油量也就是50多斤。

4. 为什么山茶油是油中最好的油

大豆油，菜籽油，山茶油，这三种最好。山茶油,山茶油在常用食用油中,所含优质脂肪酸最多(达到90.4℅),饱和脂肪酸(俗称脂肪)含量最少,不含难消化的芥酸,茶油大部分是容易被人体快速吸收利用,此外山茶油有很好的降血脂性能,可以清除血管壁中的脂肪和胆固醇,是非常健康的食用油之一。

5. 山茶油为何称为油中之王

茶油，油茶籽油俗称，又名山茶油、山茶籽油，是从山茶科山茶属植物的普通油茶(Camellia oleifera Abel)成熟种子中提取的纯天然高级食用植物油，色泽金黄或浅黄，品质纯净，澄清透明，气味清香，味道纯正。

油茶俗称山茶、野茶、白花茶，是中国特有的一种优质食用油料植物。油茶与茶叶(学名Camellia sinensis(L.)O.Kuntze)为同属不同种，它们所结的种子榨出的植物油是完全不同的，前者称为油茶籽油，后者称为茶叶籽油。

全球油茶籽油产量的90%以上来自中国。早在公元前100多年汉武帝时，中国就开始栽种油茶，至今已有2000多年历史。

它生长在中国南方亚热带湿润气候地区的天然无污染的高山及丘陵地带，10多个省都能种植，主要产区在中国的湖南、江西、广西、重庆等省、市(区)，全国现有栽培面积约4500万亩，年产油茶籽100万吨，产油茶籽油27万吨。

茶油是中国政府提倡推广的纯天然木本食用植物油，以及国际粮农组织首推的卫生保健植物食用油。

与橄榄油区别：

油茶树与油橄榄树为世界上最著名的两大木本油料植物。

油茶籽含油率一般为25～35%，所榨出的油茶籽油主要含油酸、亚油酸等不饱和脂肪酸，不含芥酸、胆固醇等对人体有害物质，其脂肪酸含量、比例与橄榄油极为相似，素有“东方橄榄油”的称号，甚至有些营养成分的指标还要高于橄榄油。

6. 山茶油深受喜爱的原因是什么

1、花生油

花生油是家庭食用油中最为常见的一种油，现在还有很多农民朋友们会自己种植花生在油坊榨油吃。不过从品质以及卫生角度来说，自榨油少量吃可以，经常吃的还是尽量选择大品牌花生油最好。

花生油的脂肪含量较高，所以吃起来特别的香。尤其是用来做油炸食物的时候，耐高温的属性可以食物更加香脆的同时保留花生油的清香。不过正是因为花生油的脂肪含量较高，减肥的朋友们要注意要少吃或定期换油哦！

2、玉米胚芽油

玉米胚芽油和花生油是同样的物理压榨出油，玉米胚芽油淡淡的金黄色，十分透亮，细闻还有玉米的清香，营养价值极高。玉米胚芽油的也因为更加匹配如今的均衡饮食理念而备受推崇，还有着“健康油”的美称。

3、谷物调和油

谷物调和油近年来在养生圈颇为有名。其以均衡营养，保留了各种谷物的优质营养元素为主要优点。

谷物调和油，顾名思义就是由两种、或者多种谷物油品按照比例调配而成的。这个调和油的好处就在于此，打破了原有的单一营养元素，闻起来是复合的谷物香气。而吃起来则是淡淡的清香，如今谷物调和油已然成为很多家庭的首选油品。