食材明细
白萝卜1根、茶油适量、蒜2个、辣椒1个、盐适量、生抽适量、八角1个。
做法步骤:
1、白萝卜削皮洗净。
2、切成萝卜丁。
3、锅里倒入适量茶油,烧热,下入蒜,辣椒,八角炒香。
4、倒入萝卜丁。
5、倒入半勺开水,翻炒几下。
6、添加适量盐,生抽调味儿。
7、翻炒均匀,关火盛出。
1、茶油炖土鸡蛋
配料:土鸡蛋、茶油、盐、清水等等
2、茶油煮鱼
配料:草鱼、大蒜、红辣椒、茶油、盐、酱油、味精等等。
3、茶油烧鹅肉
配料:鹅肉、辣椒、茶油、酱油、生抽、姜、味精、十三香等等
4、茶油猪蹄
配料:猪蹄、茶油、姜、盐、酱油等等
5、苦瓜烧鸡腿
配料:苦瓜、鸡腿、干辣椒、蒜、姜、豆豉、生粉、有机茶油、盐、酒、鲍鱼汁、鸡粉、酱油等等。
6、茶油姜拌当归苗
当配料:归苗、姜、枸杞子、芝麻、有机茶油、酱油、糖等等。
做法1
主料
海参 ,适量
猪肉五花里脊 ,适量
辅料
黄豆酱海天的为好 ,适量
葱姜蒜 ,适量
辣椒 ,适量
白糖 ,适量
做法7个步骤
步骤1.海参、肉末、葱姜蒜、剁碎
步骤2.倒入适量花生油(多点,在多点儿.)喜欢的话倒什么橄榄油,茶油呀!随变喽~
步骤3.油热加入肉末,葱姜蒜
步骤4.加入辣椒
步骤5.加入海参
步骤6.加入黄豆酱,白糖
步骤7.小火,一定要小火炒呀炒呀炒!炒呀炒呀炒~小火小火小火重要的事情说三遍
做法2
烹饪步骤
主料
猪肉,200克
海参,适量
辅料
小米椒,3个
葱,少许
甜面酱,少许
制作步骤
步骤1/4,准备食材
步骤2/4,油热放入肉粒,断生后放入海参,三勺海天黄豆酱,两勺甜面酱,少量白糖、胡椒粉和葱花继续翻炒
步骤2/4,油热放入肉粒,断生后放入海参,三勺海天黄豆酱,两勺甜面酱,少量白糖、胡椒粉和葱花继续翻炒
步骤3/4,调料放完以后加少量清水烧开收汁,粘稠后放小米椒出锅,
正确吃法如下:
1.拌凉菜:山茶籽油是可以直接食用的,可以拌蔬菜瓜果、肉类食品食
用。
2.炒菜:山茶籽油炒菜不用预热,直接放入菜肉炒制即可(山茶籽油吃不宜食用过多,约平时用油量的1/3即可)。
3.烘烤面食:烘烤面包或蛋糕时抹些山茶籽油,烘烤后的食物鲜香酥脆。
一、火腿炒银芽
食材
绿豆芽300克、荷兰豆一把、火腿肠2片、山茶油30克、花椒数粒、盐适量。
做法
1、绿豆芽择去不好的部位,洗净,沥干水,火腿肠切片,去筋荷兰豆准备好。
2、火腿肠切成与绿豆芽差不多粗细,荷兰豆切细丝。
3、热锅凉油,倒入适量山茶油。
4、投入几粒花椒,小火煸炒变成深褐色。
5、将豆芽倒入锅中,翻炒片刻。
6、待豆芽有些软,将荷兰豆丝倒入,共同翻炒几下。
7、倒入适量盐,继续翻炒。
8、将火腿丝倒入锅中,翻拌均匀,出锅。
二、酸辣豆芽
食材
绿豆芽600克、青椒1只、薄百叶1张、盐1.5小勺、糖1小勺、植物油适量、芝麻油少许、香醋少许。
做法
1、把薄百叶切成丝,青椒洗净切丝。
2、锅内倒入植物油,放入青椒煸炒,放半勺盐,煸出辣味。
3、煸好后先盛出青椒,油留在锅内。
4、倒入绿豆芽翻炒,直到豆芽出水。
5、放入百叶丝翻炒、加糖、盐调味。
6、最后倒入青椒丝一起翻炒,淋上香醋和芝麻油,出锅即可食用。
三、醋炒豆芽菜
食材
绿豆芽一盘、青蒜一棵、油适量、醋适量、盐少许。
做法
1、绿豆芽挑去杂质,清洗干净,沥干水。
2、青蒜纵切两半,切寸段。
3、炒锅中倒适量油,油热后将豆芽入锅中。
4、翻炒片刻略变软,倒入适量的米醋,再撒少许盐。
5、翻炒至豆芽变透明状,撒青蒜段,混合均匀,出锅。
四、韭菜炒绿豆芽
食材
韭菜、绿豆芽、植物油、盐、生抽、大蒜。
做法
1、绿豆芽洗净,沥净水份。
2、韭菜洗净,去根,切段。
3、热锅热油,爆香蒜片,先下韭菜翻炒两下。
4、倒入绿豆芽和盐,快速翻炒,出锅前加少许生抽即可。
五、炝拌绿豆芽
食材
绿豆芽400克、生抽一汤匙、豆豉辣酱一小勺、花椒少许、植物油一大勺。
做法
1、绿豆芽根部用刀切掉。
2、豆芽放入盆中,洗掉浮灰和豆皮。
3、入沸水锅中焯水,至断生捞出。
4、控掉水分后装入盘中,倒入生抽,放一小勺豆豉辣椒。
5、饭勺中放适量的植物油,放入花椒炸出香味。
6、趁热将油倒在豆豉上,吃时拌匀即可。
六、芥辣豆芽菜
食材
绿豆芽300克、杏鲍菇一个、胡萝卜半个、香油少许、青芥辣适量、米醋适量、生抽适量、白糖少许。
做法
1、杏鲍菇、胡萝卜清洗干净切细丝,绿豆芽清洗干净;
2、三种蔬菜分别入沸水锅中~焯水;焯水后的蔬菜沥干水分捞入大碗里;
3、青芥辣一段,
4、与所有的调料汁搅拌均匀;
5、把料汁浇在蔬菜上,拌匀即可。
七、香菇炒豆芽
食材
绿豆芽200克、干香菇四朵、食用油适量、盐适量、蒜适量、味精适量、青椒半个、红椒半个。
做法
1、绿豆芽择去根须,放水里冲洗干净并控干水分。
2、香菇泡发后切成片,青、红椒切丝,蒜切碎备用。
3、炒锅上火,倒入食用油烧热,下蒜末炒香。
4、放入香菇翻炒几下。
5、加入豆芽和青红椒丝翻炒。
6、调入盐和少许的味精翻炒均匀即可起锅装盘。
八、青椒豆芽炒鸡蛋
食材
青椒1只、绿豆芽250克、鸡蛋4只、盐适量。
做法
1、豆芽掐头去尾,待用。
2、鸡蛋加少许的盐,1勺的清水打匀。
3、青椒去籽,切丝。
4、热锅凉油,下入鸡蛋翻炒凝固盛出。
5、锅中下入青椒丝翻炒十几秒。
6、加入豆芽,大火翻炒十几秒。
7、加入炒好的鸡蛋,少许的盐。
10、翻炒均匀就可以出锅了。

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