茶油的保质期一般在常温下可长达两年之久,比大多食用油保质期长很多。开封之后的山茶油,严格来说只能保存9个月至一年。如果已开封,按正常的用量食用即可,短时间不会过期。但为保证山茶油的质量和新鲜度,尽量在3-6个月内用完。

通常可以放两年左右,如果是开封的茶有保质期可能会放9个月到一年左右。尽量在保质期内食用,避免影响自身的健康。
1、两年:山茶油的保质期是有一定限度的,如果超过了两年是不能食用的,山茶油的抗氧化性特别的强,保质期并不是特别的短,存放的时候需要选择低温的环境,存放的过程当中有可能会有乳白色絮状结晶物,属于正常反应。
2、一年:开封之后会影响到山茶油的保质期,主要是其中的成分会和空气接触,一般需要在9个月到一年之内用完,在外界温度比较高的时候,乳白色絮状结晶物也会自然的消失,但是并不会影响到正常的食用。
如果泡茶的时候,发现茶汤上面浮着油,这油可能是茶具不干净,沾了油,搞到茶汤也带着油了。有些茶具上附着了一些茶锈,也可能使得茶变浑浊,好像多了一层油。或者,泡茶的水有问题。如果不是茶具和水的原因,那么,有可能是茶自然浸出的油。
如果泡的茶年份久远,比如普洱中期茶这种,那么,这油是茶氲,是气体,好像雾一样,很稀薄。“茶氲”也叫作“汤氲”。“茶氲”和水气有点像。“茶氲”的产生需要温差。当杯底的茶水温度较高,汤面的温度较低时,就容易出现“茶氲”。“茶氲”会受到很多影响,例如,脂溶性物质的数量,茶汤颜色的深浅等等。
放了2年了还能吃,一般没问题
茶油适宜储藏在阴凉干燥避光处,最佳温度10-25℃。低温下会有乳白色絮状结晶物,这是正常现象,不影响食用,外界温度高自然会消失。由于茶油有大量的抗氧化物,因此在常温下的保质期可长达两年,比一般食用油长得多。
茶油放久了有味多是过期了像这种就不要使用了,不过可以外用。
茶油一般榨完之后装进瓶里,平时用小瓶装着,吃完了再去大瓶里倒。但作为不饱和脂肪酸含量丰富的茶油,也容易被氧化,随之而来的是有点“扛”味,像这种最好就不要食用了,可以将其外用护发洗脸等
放了这么长的时间,即使有味道也不能吃了,因为它的营养成分已经流失了,但是这种茶油可以当做肥料滴几滴在农作物上好得很。

植物提取物百科 全球最大的植物提取物中文网 stephenture@qq.com
Copyright © 2020-2024 zwwiki.Cn All Rights Reserved