茶油姜辣凤爪制作方法/茶油炒姜的功效

1. 茶油炒姜的功效

1、将鸡毛拔干净，清理后，变成一只光秃秃的鸡！切小块放入碗中备用，姜切薄块，干辣椒剪剪小段，香葱切成小末末！

2、锅烧热倒入茶油，把姜、干辣椒炒香，倒入土鸡块翻炒，一定要炒至金黄加入老抽两勺就行，翻炒匀色就行！

3、加水，水要没过土鸡，一次加购啊半路不能加了！把蒜加入，加盐盖上锅盖大火开炖，15分钟左右，小火开炖！火侯控制好！不然到时候汤干了肉没炖烂就翻车了！

4、炖好收汁时，可根据个人口味加些配菜，如红椒木耳等！

这是我妈教的！希望能帮到大家

2. 茶油炒生姜红糖的做法

客家猪蹄

主料：猪蹄半个

辅料：精盐适量，茶籽油适量，姜片适量，酱油适量

1,把猪蹄洗净空干，待用。 　2,锅里放油，以两个猪蹄放进掩盖为易 　　3.接着倒入少量蜂蜜，小火慢慢加热。 4,油热后，把猪蹄放进油锅里炸，直至上色。 　　5,捞出后放入大料锅里，开锅后慢炖,三个小时后浓烂无比，然后关火捞出。 　　6.最后是食用.食用红烧猪蹄,最好是放凉后食用,即劲抖又不腻，味道极美。

3. 茶油炒生姜能驱寒吗

1、将鸡毛拔干净，清理后，变成一只光秃秃的鸡！切小块放入碗中备用，姜切薄块，干辣椒剪剪小段，香葱切成小末末！

2、锅烧热倒入茶油，把姜、干辣椒炒香，倒入土鸡块翻炒，一定要炒至金黄加入老抽两勺就行，翻炒匀色就行！

3、加水，水要没过土鸡，一次加购啊半路不能加了！把蒜加入，加盐盖上锅盖大火开炖，15分钟左右，小火开炖！火侯控制好！不然到时候汤干了肉没炖烂就翻车了！

4、炖好收汁时，可根据个人口味加些配菜，如红椒木耳等！

4. 茶油炒姜丝的作用

茶麸种姜效果好。

生姜是喜肥的作物，除了底肥要用腐熟的农家肥和复合肥之外，其他不同的生长期也要注意施肥的量。

茶麸是茶油果压榨茶油后剩下的果渣，也叫做茶籽饼。茶麸当中含有蛋白质和茶皂素，是非常好的天然的洗发护发成分。

可将饼肥或农家肥与速效化肥结合施用，每亩施粉碎的饼肥140-160斤，腐熟的鸡粪3-4方，复合肥100-200斤或尿素40斤、磷酸二铵60斤、硫酸钾100斤。

另外，用茶敷洗头可以加快血液循环、促进毛囊疏通、修复受损的发质、给头发补充营养的功效。长期坚持使用还能够让头发乌黑有亮泽，还可以预防发生脱发的情况，茶麸当中没有毒素物质，平时要避免使用一些激素类的洗发水。

5. 茶油姜茶制作方法

五指辣指的是洋葱、韭菜、姜、辣椒、大蒜。

1、洋葱：洋葱汁多辛辣，很多菜品中都少不了洋葱的参与。洋葱原产于中亚地区，在国外被称为“菜中皇后”，富含钾、维生素C、叶酸、锌等营养素，其中所含的硫化丙烯的油脂性挥发物，具有辛辣味，常常在加工时因味道刺鼻使人流泪，正是因为这种物质，食用之后既能抗寒，又能刺激食欲，在这寒冷三九时节，可以多吃一些洋葱，来帮助身体度寒冬。

2、韭菜：韭菜味道鲜美，同时又有独特的辛香味，不管是急火快炒，还是做馅料，都将它独特的风味展现的淋漓尽致，其中所含的硫化物正是韭菜辛香味的来源，而且还能促进人体吸收其中的所含的维生素B1、维生素A，多吃一些韭菜，不仅促消化，也能为身体增加热量，来抵御严寒。

3、姜：姜是厨房中常见的烹饪辅料，食用姜以后，能长时间给人提供温暖的感觉，俗话说“早上三片姜，赛过喝参汤”，姜味辛、性温，含有姜辣素和挥发油等活性物质，深冬时节，不妨在日常饮食中多食用像姜茶、姜撞奶等之类的姜制品，食用之后能让全身变的暖和。

4、辣椒：辣椒是“正统”的辣味，很多人顿顿不离辣椒，享受这辣味带来的感官刺激。辣椒原产于墨西哥，最初跟随哥伦布的船队返回欧洲，又随着远洋贸易的船队传播到我国，辣椒味辛、性热，维生素B、胡萝卜素以及钙、铁等矿物质含量也比较丰富，其中所含的辣椒素有强烈的刺激作用，不仅能够刺激人们的食欲，也能温胃驱寒。

5、大蒜：吃蒜好处多，大蒜中含有丰富的蛋白质、低聚糖、多糖类等物质，另外含有丰富的硫化合物和硒化合物等，有很好的抗菌能力，在烹饪过程中适当的加入一些大蒜，能丰富口感，又能御寒，而且腊八将至，提前做一些腊八蒜也是不错的选择。

6. 茶油姜茶的功效与作用

主料：鱼200克。豆腐一块。

佐料：香菜5克抽10克，生油200克，高汤200克，盐5克，痰两克，胡椒粉两克，蚝油两克。

1、首先把鱼切成块，豆腐切大块，葱蒜切粒香菜，葱切断备用。

2、锅中烧油，下香葱蒜粒爆香。

3、下鱼煎两面黄。

注入高汤煮开，加入所有的调味料，把鱼煮成7成熟下豆腐块煮沸，下香菜段上碟