中国的茶油最好,世界茶油在中国。
中国是世界上山茶科植物分布最广的国家,是世界上最大的茶油生产基地,除此之外只有东南亚、日本等国有极少量的分布。油茶的中心产地则分布在我国的大别山区域、西南及湘、赣南、赣西部,是我国特有的油料树种。
油茶树生长在没有污染的亚热带南岭湿润气候区,整个生长过程中不施农药、化肥等。经纬度及土质气候适宜营养成分高。不含芥酸、胆固醇、黄曲霉素等对人体有害物质。色泽金黄或浅黄,品质纯净,澄清透明,气味清香,味道纯正。为中国政府提倡推广的纯天然木本食用植物油,以及国际粮农组织首推的卫生保健植物食用油。
山茶油(又名野山茶油,茶籽油,油茶籽油)取自山茶属山茶科油茶树的种籽。山茶油的制作过程可分为:去壳,晒干,粉碎,蒸,榨油,过滤。
茶油中不含芥酸,胆固醇,并富含蛋白质和维生素A、B、D、E等,尤其是它所含的丰富的亚麻酸是人体必需而又不能合成的。
茶油是我国特有的传统的食用植物油,其生产和发展的历史源远流长。世界上除日本和东南亚极少数国家有零星分布外,唯有中国大面积栽培。野山茶油在全世界唯中国独有,野茶油是大自然赋予华夏大地的瑰宝。 我国清代医学家赵学敏在《本草纲目拾遗》记载“润肠清胃,杀虫解毒”,清代王士雄《随息居饮食谱》记载“茶油烹调肴馔,日用皆宜,蒸熟食之,泽发生光,诸油惟此最为轻清,故诸病不忌。”
茶油也叫山茶油,山茶树大多生长在南方一带,比如说在江西、浙江、广西、云南及湖南等一些南方地区,特别是靠近大山地区的山茶品质会更好。山茶油是人们公认们健康油品,它含有大量的不饱合脂肪酸,是中国最健康的食用油。目前市场上的山茶油每斤在50元以上的价格。
可以肯定的说:广西市场上茶油10元一斤都是假的。茶油因为产量少、市场需求量大一直价位居高不下。下面列举三种茶油的区间,可以比较一下:
①30-50元/斤:
这种茶油一般是用化学浸出法加工的调和油(把压榨法剩余的茶枯用六号轻汽油浸提萃取,再分离精炼,再勾兑其他油种而成,简称调和油),成本低,纯度不高。
②60-150元/斤:
这种茶油有部分为浸出法提炼的纯度较高的山茶油,也有部分为土榨法冷榨制作出的毛油;目前市场上这部分价格的茶油最为混乱,调和的,土榨的,冷榨的各种宣传都有。
③160-280元/斤:
这种价格的基本上都是物理压榨或低温冷榨的纯茶油,比如「山茶开了」品牌山茶油,采用的就是纯物理压榨,不加一滴浸出油,这种茶油营养最丰富,适合用来养生或作为药食同源的食材。
我买的茶油是我朋友推荐我去 中国茶油交易网 看的 . 品类丰富 做比
较的多,你可以去看看
新余市岳洲油脂公司生产的黄金果茶油,在各大超市都可以买到,网上也有,这个品 牌的油可以放心买,我家经常买吃。
白茶油大超市有销售,但是应该比较少,山茶油本身都是地方特色,知道的人少,价格相对来说比较贵,所以超市的存放比较少,可能有的超市都没有。
网上旗舰店的东西应该都是企业自己开店的,假的相对比较少,绿达食品旗舰店可以买一小瓶试用一下。
价格大概在70到100左右。
市场上山茶油由于原料不同、生产工艺不同、纯度不同、品牌不同,其价格也相差不少,对山茶油知识欠缺的消费者,稍不留神就上当受骗。
精炼压榨山茶油的得油率约为92%,原料成本价至少56.5元/500克;精炼浸出山茶油的得油率约为85%,成本价至少为38.53元/500克。
根据成本测算,低于80元/500克的压榨山茶油慎买,低于60元/500克的浸出山茶油慎买。
白茶油大超市有销售,但是应该比较少,山茶油本身都是地方特色,知道的人少,价格相对来说比较贵,所以超市的存放比较少,可能有的超市都没有。
网上旗舰店的东西应该都是企业自己开店的,假的相对比较少,绿达食品旗舰店可以买一小瓶试用一下。
没有标签茶籽油去农民家里买他们自己榨出来的

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