是真的
千岛源山茶油挺好,是有机种植
千岛源山茶油包括有机种植山茶油,历来为皇家指定进贡品。千岛源是茶油中的顶级品牌,品牌创立之初,就确立了目标,要做最好的茶油,做中国油茶第一品牌。根据油茶籽特性,公司研发了特级初榨茶油,即原味茶油。每批次产品粮油局质检合格率100%,日期新鲜、吃的放心!
千岛源
茶籽油富含丰盛的维生素并且所 含不饱和脂肪酸高达97%,易吸 收水润不油腻,茶籽油燃点高,无油烟厨房更清爽烹饪更轻松。
用料
白萝卜 1根
玉米 1根
苹果 半个
木鱼花 适量
干昆布 1片
年糕 适量
包菜 4片
鲜海带结 10个
香菇 4朵
各种丸子 适量
千岛源纯正茶油 几滴
昆布酱油 3勺
味淋 3勺
白萝卜洗净,切厚片,去皮(为了口感更好),再削去上缘角(能让萝卜更好的保持形状),最后在中心划上十字花刀,帮助萝卜吃透汤汁。香菇洗净去根,表面划上花刀。
将汤底过滤,滤出昆布、木鱼花和苹果,这关东煮的汤头就煮好啦,这便是日料所说的“一番出汁”。
盐 适量
做法步骤关东煮是从老东北传到日本,后来流传到台湾,在台湾进一步丰富了汤汁、蘸料及其品种,营养丰富、自成一格,成为有名的风味小吃,又名“黑轮”。可以加很多东西,蔬菜,丸子,肉类都可以,还有海鲜等,都可以看个人口味,我个人就比较喜欢,也推荐给大家
1、准备食材。
2、小葱葱绿一部分切寸段,一部分切圈备用。
3、将姬松茸根部像削铅笔那样削好。
4、过清水冲洗干净。(切勿浸泡,浸泡会使姬松茸香气流失)
5、将姬松茸切成厚一点的片。
6、平底锅中倒入20毫升千岛源纯正茶油。
7、将葱段下锅,中小火煎葱油。
8、将葱绿煎至焦褐色后将葱叶捡出,将煎好的葱油留用。
9、将姬松茸片下锅小火煎。
10、煎的时候姬松茸会有汁水流出,特别鲜美。煎到两面金黄即可。
11、出锅装盘撒适量椒盐和小葱圈。忍不住尝了一片,完全跟黄油煎出的是两个味道,松茸特有的鲜味夹着葱油特有的香味,两种气味在口腔经久不散,别提多美味。
用料
白萝卜 1根
胡萝卜 1根
海带 适量
香菇 5朵
苹果 1个
生抽 3勺
盐 少许
做法步骤
步骤 1
白萝卜切成圆柱大块,苹果去芯切成八瓣,胡萝卜切段状,香菇泡发一小会后洗净,海带可以用新鲜海带或者干海带泡发。全部食材放进锅里,锅最好大点,一次
性倒满水,小火煮一个小时。
步骤 2
煮好后捞出海带苹果不要,这时的汤已经带有一点咸味,可能因为我用的是新鲜海带头。再加入几勺生抽和少量盐,自己尝味调到合适。不建议太咸,后面煮食材过程中会越煮越咸。如果一不小心下多了,可以加开水调淡一点。
步骤 3
关东煮汤底准备好后,可以加入自己喜欢的食材一边煮一边吃。豆腐、新鲜香菇、魔芋丝都是很好的食材。肉类建议牛肉,用羊肉或者鸡肉会破坏原来汤底的鲜味。也可以加入各式丸子。最后烫个粉丝或者方便面即可

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