熟普茶油多好还是少好/生普有茶油

1. 生普有茶油

我来回答一下！

第一，两者配合，有一个适配性，不会对冲！即彼此相互弥补缺点，彰显优点！就像说人的男才女貌一样～像陈皮与绿茶或生普就是不适配，配出来香气不协调！

第二，熟普缺香，恰好陈皮香气迷人，芳香物质丰富，而陈皮味谈，而普洱味浓（酽）所有两者结合之后符合人们喜欢的色香味！相得益彰～

第三，其实还有一个融合协调性！只有两者融合在一起，不会出现香与味的分离，即茶汤中有汤香，就要求普洱与陈皮融入彼此！这就需加工，即柑普茶茶的加工的特殊工艺，然后陈放三年以上，可称陈皮普洱，或者茶与陈皮多达三五年甚至几十年的放在一个瓷缸中存放！你中有我，我中有你，融为一体！

2. 普洱生茶茶油

不能判断茶叶好坏

这层油学名为“茶氲”，是普洱茶在冲泡的过程中茶水中含有的茶叶脂溶性物质通过高温升腾后形成的一种现象。用通俗的话来说这就是茶油，在不考虑其他情况的基础上茶水中的脂溶性物质含量越高，茶氲看上去也就更明显。

　　茶氲多在熟茶茶汤中形成，由于熟茶特殊的发酵工艺所以在泡茶的时候茶叶脂溶性物质也会更丰富，所以通常我们在泡熟茶的时候会很明显的发现这种现象。温度越低的时候这种现象发生的几率也就越高，所以通常会在秋冬季节发生。并且在泡茶的时候使用的茶具也会影响茶氲的产生，不过这种现象是不妨碍饮茶。

　　除了熟茶，像市面上一些发酵程度较重的茶在喝的时候都会形成茶氲，很多茶人也根据茶氲的厚度来判定一款茶内含物质丰富与否。因此带有茶氲的茶汤喝起来也会更加醇厚，丰富些，但要把它作为品鉴茶的手法来说就显得有些武断了。

3. 生普泡出来有一层油

冲泡出来的这层油在普洱茶名词的世界里叫茶氲：指茶汤上所产生的如薄雾般的气体为“汤氲”。

沏好的普洱茶水面会形成油膜，这是怎么回事，其实这个是因为茶叶表面的毫和茶皂素等成分构成（对人体没有任何危害）。而且茶汤内含有一些脂溶性物质，如脂肪酸、类胡萝卜素，以及一些挥发性香气成分，这类浸出物比重较轻，漂浮于汤面之上，因主要以脂溶物为主，若茶汤上下温差大时，产生汤氲的可能性就更大，也属于正常现象。

4. 生普茶汤有油

普洱茶存放越久，汤色月澄澈通透，从黄色渐渐转化为红色。

如果茶汤浑浊，新茶可能是工艺不正宗，老茶肯定是受潮了，甚至是湿仓，为身体考虑，最好别喝。

我上面说的都是生茶，熟茶更是越放越透亮，熟茶的新茶允许浑浊，但决不能有腥味、土味、霉味。

5. 生普有油才是好茶吗

这个问题是因人而异的，我个人喜欢喝生普。

白茶工艺简单最大程度保持茶叶原味，冲泡后滋味鲜醇，带有毫香，回甘持久，但是本人觉得茶是好茶但是茶滋味淡无变化。

生普洱茶工艺也比较简单，冲泡后口感顺滑，回甘强烈，生津持久，茶汤细腻茶气充足，饮后回味无穷，令人难忘。

6. 生普有茶油吗

因为普洱茶是在普洱茶喔堆发酵的时候，个别的普洱茶的茶头被翻动，在整个叉堆的最下面，长时间的挤压并发酵，会有上面的普洱茶的茶油留到或滴到整个窝堆的最下面与普洱茶的茶头相融合，这样的普洱茶的茶头，这样的茶头在掰开的时候，他会有拉丝，这些都是普洱茶的茶油都是精华