野生茶油好还是熟的好/正宗野生茶油什么味

1. 正宗野生茶油什么味

　　老知青山茶油是老知青集团有限公司的主导产品，精选野生山茶籽为原料，采用经人工精细挑选后的优质野生山茶籽，继承传统日晒烘干、人工捻籽工艺，经物理压榨再经三滤三脱（滤渣、滤胶、滤酸；脱水、脱色、脱脂）等科学的工艺流程，去除有害物质及异味，最大程度地保证了原料的营养性和结构的稳定性，并以其卓越的品质赢得了消费者的高度认同。 　　公司从原料到成品全都按有机农业生产要求进行生产，茶籽从开花、授粉到果子成熟历经秋、冬、春、夏、秋五季之雨露，完全处于自然野生状态；茶油制取采用全封闭生产有机茶油设备，最大程度地保证了原料的营养性和结构的稳定性。精炼后既秉承了传统茶油的色亮、味香、功效，又保持了其纯正品质，产品先后通过了QS、ISO、HACCP、绿色食品、有机产品认证。 “每一滴，都贵在纯正。”为了实现这个品牌主张，老知青集团有限公司聘请有专业知识技能的质量管理人员严把质量关。在种植、采购、加工、包装各环节中，质量检验人员都必须要跟踪、监督生产和产品质量；在生产加工过程中，各个环节严格按照ISO9001国际质量管理体系进行操作，保障出厂产品质量达到100%合格。该公司的产品在各级质检、卫生、工商等部门的历次抽查检验中均优于国家标准。 　　老知青山茶油荣获第八届、第十届国际农博会金奖，被誉为福建名牌产品。目前，老知青山茶油已成为我国山茶油行业的知名品牌，不仅适应了厨房环境革命需要，而且顺应了消费者崇尚自然、关注健康的潮流。

2. 野生茶油的作用

山茶油口感香甜凉爽，具有解热、除湿、杀虫、解毒的功效。山茶油具有抗菌、抗病毒和抗菌作用，可防治头癣、脱发、头皮屑和瘙痒。山茶油能抵抗紫外线，防止晒伤和皱纹，增强免疫力，美化和保护皮肤。山茶油具有清火养颜、明目抗衰老的功效，对慢性咽炎有很好的治疗作用，可预防高血压、动脉硬化和心血管系统疾病。此外，孕妇在孕期食用山茶油不仅可以增加母乳，而且对胎儿的正常发育非常有益。

3. 纯野生茶油

野生茶油是一种营养价值极高的食用油，它是以野生茶树的果实为主要原料经过提纯压榨后得到的植物油脂，这种植物油色泽金黄，质地清澈透亮，香气清爽滋味诱人。野生茶油不单口感好，营养价值也特别高，人们食用后能保健身体也能预防疾病。

1、野生茶油直接吃最好，野生茶油是一种能滋阴润燥润滑肠道的健康食用油，平时人们早起在空腹状态下直接吃10~20克的野生茶油，就能润滑肠道加快身体代谢，能起到清肠排毒和润肠通便的重要作用。

2、野生茶油也能用来调味，平时在做沙拉或者做凉拌菜时都可以加入适量的野生茶油，它能保持食材原有的色泽与口感，而且能提味增香，也能让人体吸收到更丰富的营养，能让野生茶油的保健功效得到更好的发挥。

做熟食物：1、煎炸食品

野生茶油适合用来制作各种煎炸食品，它的耐高温性特别强，当油温达到220度时，野生茶油也不会变质，更不会产生反式脂肪酸，所以平时人们炸薯条或者炸其他油炸食品时，都能用野生茶油来做，它能让做好的煎炸食材色香味俱全，食用以后也不会对人体产生不良影响。野生茶油还能和其他植物油搭配在一起制成调和油，用来炒制各种菜品，炒出的菜品滋味诱人营养丰富。

2、烘焙食品

野生茶油还特别适合用来做烘焙食品，人们在家中烤面包或者烤蛋糕时都能涂抹适量的野生茶油，用它代替烘培油，味道更加清香，烤好以后的食品口感也会更加诱人。除了这些食用方法以外，野生茶油还能制作各种汤菜，在汤品做好出锅以前加入适量的野生茶油，能提味增香也能让做好的汤滋味更加鲜美。

4. 野生的茶油

正真的纯野生山茶油要60元左右，我建议买这个价格的就差不多是纯山茶油了，如果低于这个价格那么很可能是假货。 我在农村长大所以对山茶油还是比较了解的，我一直选用山茶油垂直商城风簸网的山茶油，非常正宗的。

5. 野生茶油的用法

凉拌：普通的食用油在不加热至熟的情况下，不能直接用于凉拌，而野茶油在不需加热的情况下，可直接用于凉拌各种荤、素菜，同时还可以调制色拉酱，具有色泽鲜亮、口味爽滑，清淡、不油腻等特点。

（二）热炒：营养专家指出“热锅冷油”的烹调方式可以保证菜品色、香、味和营养的正确方法。用野茶油热炒食品不发黑，清爽可口，不油腻。

（三）煎炸：煎炸食物时，普通食用油在高温下会产生过氧化物，对人体极为有害。而野茶油含有抗氧化物（维E），可以在220度高温连续油炸20小时不变质，不产生反式脂肪酸，品质也不会发生改变，是更理想、更健康的煎、炸食用油。