纯古法提炼茶油有用吗/古法榨山茶油图片

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纯古法提炼茶油有用吗/古法榨山茶油图片

1. 古法榨山茶油图片

苗族人用茶麸用来洗头，在苗族人来说应该追逆到几百年前，苗族人就会用野生山茶籽来榨油食用，古时候苗族人无论男女老少都是喜欢留着长长的头发，平常苗族人都喜欢用一点茶油涂在长长的头发上，让头发达到柔顺和乌黑靓丽的长头，由于以后来，为了不浪费茶油，就慢慢常试用，茶麸饼煮水用来洗头，也能使头发起到柔顺和乌黑靓丽的效果，经过几百年苗族祖辈传下来古老的洗头方法到现今。具现在对茶麸饼检测，得出在茶麸饼内除含有残余的油份、水份、粗蛋白粗纤维外，还含有一种天然皂苷—茶皂苷粕中含有12—17的茶皂素。

对人体头皮头发都有良好的营养功效，而且这种茶麸是原汁原味的植物洗发护发产品，不含有任何化学成份，各种年龄经可使用。经常洗茶麸洗头能使你的头发乌黑亮丽、有光泽有弹性，修复焗、拉、染、烫、胶等化学成分受损的发质结构。补充毛发所需要的营养和微量元素，增强头皮血菅微循环。开窍健脑，预防头痛等问题，还能够祛屑止痒，养发护发，白发转黑，止脱。所以说，苗家茶麸是好的“天然绿色”洗发护发之佳品。

2. 古法榨山茶油图片真实

01、烘

烘烤，从树上采摘下来的生油茶籽，饱含水分，必须将水分驱除干净才可榨油，与许多地方采用炒干的方法不同，老油坊里采用的是在烘床上烘干的方法。烘床形如北方常见的土炕，底下生火，将茶籽铺于其上。烘干的标准是香而不焦，要注意控制好火候，这关系到能否榨出香而纯的茶油。

02、碾

碾碎，将烘干的油茶籽投到碾糟中碾碎。石质的圆形碾槽直径接近5米，其上是木质的十字架形碾车，碾车的4个支脚上分别装着4个石轮。碾车的动力最初是用牛拉，后来是靠建在溪水中的水车带动。用牛拉时，碾碎油茶籽一次大约需要1小时，用水车作动力时需要30分钟，现在用电力，只要10分钟就好。

03、筛

过筛，油茶籽被碾成粉末之后，还需要用细目竹筛过筛。筛下的细腻茶籽粉末可以进入一道工序，颗料较大的碎茶籽则要返回碾盘再次碾压。茶籽末颗粒越小，出油率越高，成油后沉淀物越少，油品越好。

04、蒸

蒸粉，过筛后的油茶籽粉末会被悉心地收集起来，用木甑放入大锅中隔水蒸熟。在这一步也需要严格掌控火候，蒸熟的标准是可见蒸汽但不能熟透，否则也会影响出油的品质。每当蒸粉之时，浓郁的油茶香气就会随着蒸气一起散发出来，弥散在整个油坊之中。此时，如果观察木甑中的茶粉，会发现有晶亮的油分渗出。

05、裹

裹饼，将蒸熟的油茶籽粉末填入用稻草垫底的圆型铁箍之中，压实，再用稻草裹扎，做成一片片圆形的还饼。因为稻草中富含碱分，和茶籽发生作用，可以使最终榨出的茶油更香。现在使用机械榨油法的其他油坊都没有了这一步骤，出油的香度自然也就不能和古法榨油相比。

06、榨

榨油，将坯饼装入由一根整木凿成的榨槽里，剩下的空间塞进方木块，再打入木契，挤压茶饼，就可以开榨了。开榨时，两位掌锤的师傅合力推动悬吊在空中大约30斤重的元宝形石锤，晃晃悠悠地撞到油槽中的木楔上，一锤一锤地将楔子楔入，金黄色的茶油就会被挤榨的坯饼中淌出。经过2个小时后，坯饼中的油分几乎被榨尽，一次完整的榨油过程至此也就结束了。

这是茶籽榨完油留下的渣，这种渣也有很大作用喔！农村人管它叫枯ku饼，用这个泡水用来洗头还有喂猪，不知道你们有没有听说过呢？

剩下的茶子壳可千万不能扔，它可是天然的好肥料。它是碱性原料，把它烧成灰可以做碱，用来腌咸蛋，也可以撒在自家的菜园里做肥料。榨油后的茶饼也是宝贝，以前没有洗发水时，女人们就用它来洗发美发，还可以用它洗衣服、杀虫等。