椿花油与山茶油/椿花油的功效与作用

1. 椿花油的功效与作用

主料

椿子500g

辅料

葱花10g、生姜5g、盐5g、料酒10ml、糖10g、油30ml

步骤

1、 椿子放在清水里洗干净，并加入稍稍的量养上半天；

2、 把椿子取出沥干水份；

3、 将大蒜、辣椒放进油锅翻炒

4、 倒入椿子翻炒

5、 加入料酒、盐和糖在锅里并烧五分钟

6、 加入葱花即可起锅了

2. 椿花籽油的功效

刺椿全身都是宝，除了嫩叶可以当美味的野菜之外，树皮是一个很好的药材，对于风湿、跌打损伤、活血都是有很好的作用。

这树木高大挺拔，叶子浓绿，再加上它全身的硬刺，在园林树木中独树一帜，既可以体现大自然的狂野，又十分的美观，是不可多得的观赏树木。

这刺椿的木质坚硬细腻、花纹明显，是制作高档家具、乐器、工艺雕刻品的好材料。

3. 椿花蜜的功效与作用点

好吃，臭椿蜂蜜的质地粘稠，清凉，易结晶，看上去比较清淡，但是滋味却是非常甜滋滋的。

臭椿蜂蜜中糖占鲜重的70%~80%，其中葡萄糖约占33%~38%，果糖约占38%~42%。蜂蜜除了果糖和葡萄糖外，还含有少量的麦芽糖、松三糖、蔗糖、棉籽糖和糊精等，共23种。蜂蜜中果糖和葡萄糖的相对含量对结晶性能有很大影响。

4. 椿花油是什么东西

香椿冲洗后沥干，放焉后放入盐巴轻轻揉一揉，抖去枝叶上盐粒，使用香油（即菜籽油）油炸。

油七分热时先炸椿干，后放椿叶，椿叶炸至发脆时即可捞出。放入瓦罐或玻璃罐，再把锅内剩余的油一并倒入。密封保存。

5. 椿花有什么功效

黄桷树嫩尖像香椿芽，都是嫩嫩的紫色。

黄桷树上的新叶就如雨后春笋般抽出来了。那新叶的叶尖是嫩红的,没过两天,叶子慢慢地舒展开了,变成了嫩绿色,在阳光的照耀下,

香椿（学名：Toona sinensis (A. Juss.) Roem.）又名香椿芽、香桩头、大红椿树、椿天等，在安徽地区也有叫春苗。根有二层皮，又称椿白皮，原产于中国，分布于长江南北的广泛地区，为楝科。落叶乔木，雌雄异株，叶呈偶数羽状复叶，圆锥花序，两性花白色，

6. 椿花油纤维

　食用香椿的好处

1、营养丰富

2、健脾开胃

3、抗菌杀虫

4、补阳气

5、美容抗衰老

6、利尿祛湿

7、预防心血管疾病

　　最新研究发现，香椿中含有丰富的多酚类抗氧化物质和有助于降血脂、降血糖和对抗肿瘤的成分。

坏处：香椿虽然美味，但是含有的硝酸盐和亚硝酸盐远高于一般蔬菜。如果患有慢性疾病，同时是过敏性体质者，应谨慎食用香椿，少食或者不食

7. 椿油和山茶花油一样功效吗

椿油是日本的一种山茶花油，纯正椿油最神奇奥妙之处是亲肤不刺激，最适合过敏体质的肌肤。

一些护发素和护肤品里面含有椿油，椿油(山茶花籽油)含有含有丰富的油酸中性脂肪，是人体肌肤中不可缺少的油，能跟肌肤自然吻合吸收，给肌肤长时间保湿及滋润效果

8. 椿油是什么

香椿和香椿的区别

菜椿和香椿的区别是香椿有独特的味道，闻起来是沁人心脾的浓香味。而菜椿不光没有香味儿，还有一种枯枝烂叶的味道。菜椿没有任何的营养价值，是不可以吃的。

香椿，楝科香椿属多年生木本植物。树皮粗糙，深褐色；有羽毛状的复叶；花瓣为白色，长圆形，花盘无毛，接近念珠状；果实为窄椭圆形，深褐色，有苍白色的小皮孔。花期6到8月，果期10到12月。

1.种植方式不同:绿叶香椿也被叫做“菜椿”，一般都是在大棚里种植的，为了提前上市而种植的；红叶的香椿就是我们传统上农村房前屋后种植的香椿，也就是自然生长的。

2.香味不一样:红叶的香椿是经过日晒和室外的风吹雨打，因此它香味要比绿叶的浓上很多；绿叶的香椿受光照的影响以及人工种植的原因，它的香味要比红叶的差上很多，这个两者拿到鼻尖一闻就能闻出来。

3.口感和嫩度有区别:红叶香椿因为都是自然生长的，所以采摘的时候会老嫩不同，因此购买的时候免不了会遇到一扎里面有老的情况；绿叶香椿因为都是人工种植的，所以都是集中采摘，因此一般很少有老的存在，基本口感和嫩度都不错。

9. 椿花油的功效与作用是什么

一、香椿炒虾仁

准备食材：香椿、虾仁、盐、蛋清、水淀粉、料酒、葱

具体做法：

1、香椿洗净，去除根部，切成约1厘米长的小段焯水后备用。

2、虾仁洗净，用刀从虾背部切开，不要切断，挑出砂线。

3、将处理好的虾仁放入容器中，加少许料酒、水淀粉、葱姜末、蛋清少许上浆。

4、锅中倒油烧热，下虾仁至8分熟；倒入香椿杆，加盐炒软，再倒入香椿叶略炒即可出锅。

二、炸香椿鱼

准备食材：香椿，鸡蛋，面粉、盐，植物油，玉米淀粉，无铝泡打粉

具体做法：

1、香椿摘取嫩芽清洗干净。

2、锅内加水烧开，加一点食盐，放入香椿焯水1分钟，然后过冷水。

3、鸡蛋打入碗中搅拌均匀，加入适量面粉和淀粉（1：1），再加无铝泡打粉、盐适量清水搅拌至和酸奶粘稠度差不多的面糊糊。

4、把香椿攥干水分，放入面糊中，让其沾上面糊。

5、锅内加油烧至六成热，将沾了面糊的香椿入锅中开始炸至表面发焦控油捞出。

6、把所有的香椿鱼都炸好后，将油温烧至九成热，倒入香椿芽进行复炸十几秒钟，控油捞出即可。

三、香椿拌豆腐

准备食材：香椿150克、豆腐1块、香油1汤匙、盐适量

具体做法：

1、将豆腐切成2厘米见方的小块，锅加水烧开，加入少许盐，下入豆腐焯水4-5分钟，到时间后，将豆腐捞出，放在凉开水中投凉，捞出沥净水分，放在大碗中待用。

2、锅加水烧开，下入香椿焯水1分钟，捞出，放在凉开水中投凉，捞出沥净水分。

3、把香椿的根部较硬的部位切去，再切成小段，放在装豆腐的大碗中，加入香油和盐，翻拌均匀，盛出装盘即可。

四、海蛎汁煎香椿鸡蛋

准备食材： 海蛎仔80克、鸡蛋300克 肉葱粒10克 香椿苗10克、 盐1克 鸡精5克 生粉10克 地瓜粉10克

具体做法：

1、将鸡蛋打碎到出蛋液，放入碗中，加入盐，鸡精，生粉，地瓜粉和香椿苗。

2、锅烧水冷水下入海蛎，水开倒出。海蛎和流出的汁水控入碗中，混合蛋液轻轻的搅拌均匀。

3、热锅入凉豆油，下鸡蛋液煎至两面金黄，放入肉葱粒炒香，煎蛋用手勺推成块，倒出装盘，把剩余的香椿苗摆在上面即可。

五、鲜虾香椿卷

准备食材： 虾肉 250g、香椿 40g、马蹄 50g、鸡蛋 3个、蛋清 1个、蚝油、白胡椒粉、盐适量、食用油适量

具体做法：

1、马蹄去皮后切碎备用（越细越好），虾仁剁成虾泥备用。

2、在虾泥中倒入马蹄，加入适量蚝油、白胡椒粉和盐，加适量蛋清（约半个），搅拌均匀后备用。

3、准备一锅热水，将香椿焯水。注意当香椿变成翠绿色即可捞出。

4、鸡蛋打散后在平底锅中摊成蛋饼备用。待蛋饼降温后，放入调好的虾泥和香椿，将蛋饼卷起，卷好后可以涂抹适量生蛋液来封口。

5、将蛋卷放置在烤盘上，在表层涂抹适量食用油，烤箱上下火180度烤制10分钟后完成。