1、普通油茶,即中果油茶,集中分布在浙江、四川、广西,是国内面积最大的油茶树种;
2、小果油茶,也叫门西子(呵呵,不是西门子哟)。集中在江西、福建等地,面积仅次于普通油茶;
3、越南油茶,也叫大果油茶。顾名思义,主要分布于靠近越南的广西、广东;
4、县油茶,即野茶子。看见有人问:什么是县油茶?其实是分布于湖南、浙江的一种油茶树;
5、红花油茶,之前说的江西源森红花茶油品牌介绍过,是一种生长于海拔较高开红花的油茶树。红花茶油的优质更高,花可以直接入药,还能培育为庭园绿化植物;
6、小黄花茶,集中分布在贵州赤水,总共也就1708株。
除此之外,还有匹它山茶、多齿红山茶、茶梨、博大果油茶、白花南山茶、南荣油茶、金花茶、邹果油茶、威宁短柱油茶等品种。这些油茶树分布面积较小,要么位于某一区域,要么不能再国内栽种。
茶油树的分类方式
油茶树还可以按照自然类型进行分类,比如说按照花期时间,有特早花、早花、中花、晚花和春花等类型;按照油茶树成熟期,有秋分籽、寒露籽、霜降籽和立冬籽四种类型;按照油茶果的颜色,有红球、青球、脐型红桃、青桃、红桃和青桔这些种类。
1、普通油茶(又名野生油茶),主要分布在湖北、湖南、广西、四川、浙江,油料质量仅次于黄袍野茶籽,属全国主栽物种;
2、黄袍野茶籽,主要分布在湖北、江西。油茶果个头小,呈鲜红色,油茶籽内壳色黑、油亮,属于晚熟品种(立冬籽更佳)。其出油率高,油料质量及所含营养成份居世界之首(超过油橄榄近20个百分点),据传为吕洞宾自遥池所得,洒落于通城黄袍山而得名;
3、小果油茶(又名门西子),主要分布在湖北、江西、福建、广西,栽培面积仅次于普通油茶;
4、软枝油茶,主要分布在广西、湖南,属于高产、速生油茶品种,油料质量比野生油茶逊色;
5、越南油茶(又名大果油茶),主要分面在广西、广东;
6、红花油茶,主要分布在江西,油质好、花可入药,是良好的庭园绿化品种,宜在高海拔地区推广;
7、多齿红山茶(又名宛田油茶籽),主要分布在广西;
8、茶梨(又名八瓣油茶),主要分布在湖北通城、浙江龙泉、江西龙南;
9、博大果油茶(又名赤柏子),不宜在中亚热带栽种;
10、白花南山茶,主要分布在广东封开、广西苍梧;
11、南荣油茶,主要分布在广西韶平;
12、邹果油茶,主要分布在广西龙胜、湖南永顺,产量低,不便于推广。
侯臣山柚油、乐香古茶油等为代表的海南山柚油品质佳,成为中国茶油系列中的中国原产 历史悠久
油茶为山茶科山茶属油用植物的总称,为常绿小乔木或乔木,因其种子能榨油供食用而得名。山茶属是山茶科最大的属,目前已知的有280个物种,其中中国有分布的238个物种,种子含油率高的有50多个种。全世界油茶集中分布于亚洲东部和东南部,中国是油茶的原产地和分布中心,越南、缅甸、泰国、马来西亚和日本等国有少量分布。
油茶树是世界四大木本油料之一,它生长在中国南方亚热带地区的高山及丘陵地带,是中国特有的一种纯天然高级油料。主要集中在浙江、江西、四川、河南、湖南、广东、广西等省。油茶的品种与分布区域:
1、普通油茶,即中果油茶,集中分布在浙江、四川、广西,是国内面积最大的油茶树种;
2、小果油茶,也叫门西子(呵呵,不是西门子哟)。集中在江西、福建等地,面积仅次于普通油茶;
3、越南油茶,也叫大果油茶。顾名思义,主要分布于靠近越南的广西、广东;
4、县油茶,即野茶子。是分布于湖南、浙江的一种油茶树;
5、红花油茶,之前说的江西源森红花茶油品牌介绍过,是一种生长于海拔较高开红花的油茶树。红花茶油的优质更高,花可以直接入药,还能培育为庭园绿化植物。
说到越南,有人会第一时间想到芽庄的阳光沙滩,或者满大街的摩托车。但你或许还不知道,越南是一个不折不扣的种茶大国。今天我们会就来详细说说越南的茶。
越南的61个省中,就有53个省种植茶叶,越南的北部以及中北部都适合种植茶叶,但是主要茶区是在越南的首都河内附近。
茶在越南的国民经济中占有相当重要的地位,在越南的出口商品中位居第三,2008年越南茶叶出口的世界排名已经晋升到了第五名,但国际上的品牌茶叶却为数不多。
越南生产各类茶叶,大致可以分为绿茶、红茶、鲜茶、干茶、花茶这五种,其中绿茶和花茶主要用于国内消费,红茶主要用于出口。
绿茶,又称“中国茶”
越南绿茶的加工方法与中国绿茶相同,是最主要的茶叶种类。优质茶摘取一芽二叶(在越南被称为三芽)加工,因为形似鱼钩而被俗称为勾茶。其中带白毫的茶最受青睐,又被称为毛尖茶。
越南人在沏泡绿茶时,首先温壶和温杯,往空壶里加入适量的开水,热壶之后倒入茶杯中,然后再倒掉。在烫热的壶中加入茶叶,注少量开水入茶壶进行洗茶后迅速出水,茶汤是不饮用的,然后再第二次注入开水,加满为止。
在饮茶时,当地人会先倒满自己的茶杯才给客人斟茶,因为他们觉得第一次冲泡的茶汤滋味较淡,而后面的茶汤则比较浓,品质最好。
红茶,又称“漫茶”
越南传统的红茶制作方法是摘取茶芽发酵数日后,揉捻后放入容器里保存,时间可长可短,有的可能是数年后才取出来蒸制,蒸后风干。越南还有一种特殊工艺的红茶——莲漫茶,它的制作方法是将做好的红茶再进行一次加工,窨以莲花,优质的莲漫茶要经过五六次窨制,具有浓郁的越南特色。
这种红茶的品饮方式与绿茶相似,一般是直接用开水冲泡,可以采取杯泡法和壶泡法。
干茶,一种廉价茶
干茶是使用成熟的鲜叶为原料,经简单地晒干或炒干制成茶。
沏茶时取适量
的茶叶揉搓一下,放入壶罐里煮沸或浸泡后饮用。干茶是在办公室比较常见的茶,因为异常廉价,任何人都不会把它作为一种负担。

植物提取物百科 全球最大的植物提取物中文网 stephenture@qq.com
Copyright © 2020-2024 zwwiki.Cn All Rights Reserved