抹茶油条怎么做好吃/抹茶油糕

1. 抹茶油糕

南翔小笼、香菇素菜包、鸽蛋圆子、擂沙团、油氽排骨年糕、蟹壳黄、凤尾烧卖、生煎馒头、桂花糖藕、鸡粥、薄荷糕、绿豆糕、千层油糕、太白拉糕、油条、大饼、豆浆、粢饭、鲜肉锅贴、咖口厘牛肉汤、虾肉小馄饨、百果馅酒酿园子、油墩子、油炸臭豆腐、烘山竽、开洋葱油拌面、枣泥酥饼、萝卜丝酥饼、白糖莲心粥、牛筋百叶汤、桂花红豆汤、三丝眉毛酥、五香茶叶蛋、醪糟汤圆、五丁包、八宝饭、油氽馒头、炒年糕、血糯火羹、冷面、粉丝鸡血油豆腐汤、三鲜豆皮、阳春面、素鸡、红豆沙、海带绿豆沙

2. 抹茶糕的做法大全

用料:

木薯粉96克

粘米粉11克

椰浆140克

细砂糖30克

水30克

抹茶粉适量

做法:

步骤 1

玻璃乐扣内刷油（份外量）备用。

步骤 2

将细砂糖+水，中小火熬成糖浆（煮至糖熔化）冷却备用。

步骤 3

木薯粉和粘米粉混合，稍拌匀。

步骤 4

在粉中慢慢倒入椰浆，搅拌均匀。

步骤 5

加入稍冷却的糖浆水，搅拌均匀。

步骤 6

将面糊分成两份（4:6），在40%份中加入适量抹茶粉，搅拌均匀，另60%为白面糊。

步骤 7

称80克/份白面糊，倒入已刷油的玻璃乐扣中（第一层)。水烧开，放入蒸锅，大火蒸3-4分钟（表面凝结）。

步骤 8

再称相等量（80克/份）抹茶面糊，倒入7中，再放入蒸锅中，大火蒸3-4分钟。以此类推，共倒入九层，在蒸最后一层时，蒸的时间稍长些，5-6分钟左右，即可。

步骤 9

蒸好后的九层糕，待凉后吃，感觉更Q。

3. 抹茶糕点

抹茶是苦的。因为抹茶制作时，茶树叶会先被晒干，再经过石臼磨成细粉，这个过程中茶叶的叶肉与叶脉都会被完全研磨，因此苦味物质与茶叶的其他营养成分都会被充分释放。同时，抹茶的采摘时间也会影响其苦味的程度，一般在春季采摘的抹茶苦味比较轻，而夏季采摘的抹茶则更苦涩。 抹茶的苦涩味与其独特的口感和清香相结合，是抹茶能成为日本茶道所钟爱的一种茶品的重要原因之一。在品尝抹茶时，为了缓解其苦涩味，喝茶人可以在口中咀嚼一些点心或糕点，或者在抹茶中加入一些糖或牛奶以调和其味道。

4. 抹茶油的作用与功效

抹茶古皂主要成分源自纯天然龙井抹茶粉压制，温和不刺激，能彻底清除毛孔深处的油污，清洁的同时行程一种保护膜，使肌肤水分不会流失。

5. 抹茶米糕

食材：糯米粉 155克 、 白糖 15克 、 玉米淀粉 20克 、 牛奶 190克 、 玉米油 40克 、 抹茶粉 3克 、 豆沙馅 适量

烹饪步骤

1、155克的糯米粉、20克的玉米淀粉、15克的白糖以及190克的牛奶倒入大碗中，混合搅拌均匀。

2、再倒入40克的玉米油，再次搅拌至无干粉颗粒的状态。

3、盖上保鲜膜，用牙签扎若干个小孔。

4、放入蒸锅，水烧开后，大火蒸20分钟。

5、将蒸好的糯米糕放入保鲜袋，放凉后分为大小均匀的两份，其中一份加入3克的抹茶粉，揉成光滑细腻的面团。

6、将糯米面团擀成长条，中间铺上豆沙馅。

7、两边包起来，捏紧收口。

8、切成大小均匀的小段即可。最后可以将糯米凉糕放入冰箱冷藏半小时后再食用，口感更佳。

6. 抹茶糕的做法

主料：鸡蛋2个

黄油50g

辅料：抹茶粉2g 泡打粉1.5g 食盐适量

做法：1.准备好所有食材，先把鸡蛋磕到碗里，顺时针方向搅拌，将鸡蛋打散，加入细砂糖充分搅匀

2.加入过筛的低粉、泡打粉和盐拌匀成泥状。

3.加入抹茶粉搅拌均匀，加入融化的黄油，搅匀后，放入冰箱冷藏三小时。

4.模具先涂油再洒粉处理，用小勺子倒入事先处理过的模具中，约8分满。

5.烤箱预热，放入预热180℃的烤箱，中层，上下火，15分钟，表皮变色即可。

5.翻过来晾凉，盛出开吃。

7. 抹茶糯米糕的做法大全

材料主料：糯米粉500g、可可粉10g、抹茶粉10g；

辅料：糖少许、开水适量三色糯米糕1糯米粉分3份，其中2份分别放入可可粉和抺茶粉2分别放糖和水搅拌揉成光滑的面团3把面团擀成长方形4再叠在一起5放入模具中6锅中放水煮开，放入糯米糕蒸30分钟730分钟后出锅即可小贴士面团不要揉得太湿要干点，这样蒸出来的糕不会很糊粘牙。