1.湖南省耒阳市
2.浙江省常山县
3.贵州省玉屏侗族自治县
4.湖南省常宁市
5.江西省兴国县
6.广东省连南瑶族自治县
7.湖南省邵阳县
8.福建省浦城县
9.湖北省麻城市
10.广东省平远县
茶油,是油茶籽油俗称,又名山茶油、山茶籽油,是从山茶科山茶属植物的普通油茶(Camellia oleifera Abel)成熟种子中提取的纯天然高级食用植物油,色泽金黄或浅黄,品质纯净,澄清透明,气味清香,味道纯正。
两者差别如下
1.产地不同,大茶油的代表品种就是越南茶油,我国主要种植分布在广西、广东等地。
小
茶油小果茶油的代表品种就是江西子茶油,主要分布在广西、福建、江西等地。
2.口感不同,大茶油的口感没有小茶油好。
3.产量不同,大茶油的产量低,小茶油的产量高
传统上是广宁红花油茶,但是其种植时间较长才能结果,除非是嫁接苗,而且坐果率不是很好,大小年明显。
目前广东地区,如粤北(韶关)、粤东地区(梅州、兴宁、河源等)种植较多的是白花品种,如广西软枝油茶,江西赣油系列、湖南长林系列等,而且均为嫁接苗,当年种植当年开花结果(但通常前2-3年需要打花避免结果)。
大部分广东本地人喜欢吃粤菜,肠粉、油条等等。油茶粉,是茶还是粉,咸的还是甜的,很多人都不懂得,甚至没有见过,更谈不上吃。 油茶粉是个新鲜事物吧,要是在广东省的珠三角出现,广东人估计亦难以接受,只有吸引喜欢吃油茶粉的一族,如外来人员。在来人员中不景是少数目,而且来自五湖四海、东南西北,各自都有喜欢各自的美食,吃油茶粉的爱好者占少数。
油茶是我国传统油料树种,在我国栽培历史悠久,被誉为东方绿橄榄油。中国的油茶之乡有很多,都是由中国经济林协会评定的,有湖南耒阳市、浙江常山县、贵州玉屏侗族自治县、湖南常宁市、江西兴国县、广东连南瑶族自治县、湖南邵阳县、福建浦城县、湖北麻城市、广东平远县等。
正宗的山茶油,要买湖南产的,其中,湖南神农国山茶油属于当地龙头企业,他生产的山茶油生产过程已获得有机认证,采用双脱壳技术(脱掉果壳,脱掉茶仁壳),而且只取头道油——将茶仁挤压成饼出油,茶饼中的残油神农国油不要,质量等级达到并远超国标一级水平。神农国油只做纯茶油,不做化学浸出,也不调和,保证出油纯正健康。在长沙万达公馆附近,耒阳神洲明珠酒店
山茶油(又名野山茶油,茶籽油,油茶籽油)取自油茶树的种籽。山茶油的制作过程可分为:去壳,晒干,粉碎,蒸,榨油,过滤,全过程均为物理方法,因此它是真正的纯天然绿色食用油。茶油中不含芥酸,胆固醇、黄曲霉素和其它添加剂。经测试:茶油中不饱和脂肪酸高达90%以上,油酸达到80-83%,亚油酸达到7-13%,并富含蛋白质和维生素A、B、D、E等,尤其是它所含的丰富的亚麻酸是人体必需而又不能合成的。
在正规超市都可以买到正宗的茶油
在我国的湖南、江西、广西、重庆等省、市(区)这些地方的山茶油都是正宗的。
茶油,油茶籽油俗称,又名山茶油、山茶籽油,是从山茶科山茶属植物的普通油茶(Camellia oleifera Abel)成熟种子中提取的纯天然高级食用植物油,色泽金黄或浅黄,品质纯净,澄清透明,气味清香,味道纯正。
油茶俗称山茶、野茶、白花茶,是中国特有的一种优质食用油料植物。油茶与茶叶(学名Camellia sinensis(L.)O.Kuntze)为同属不同种,它们所结的种子榨出的植物油是完全不同的,前者称为油茶籽油,后者称为茶叶籽油。
全球油茶籽油产量的90%以上来自中国。早在公元前100多年汉武帝时,中国就开始栽种油茶,至今已有2000多年历史。它生长在中国南方亚热带湿润气候地区的天然无污染的高山及丘陵地带,10多个省都能种植,主要产区在中国的湖南、江西、广西、重庆等省、市(区),全国现有栽培面积约4500万亩,年产油茶籽100万吨,产油茶籽油27万吨。
柳州三江县,其次桂林地区。我国是世界上山茶科分布最广泛的国家,也是世界上最大的茶籽油生产基地,柳州市三江侗族自治县则被称为“广西油海”,是全国油茶重点示范县,三江油茶种植面积与产量均位于广西第一,是“中国油茶之乡”。不仅在三江,油茶在柳州市下辖的5个县均有种植,油茶种植面积近90万亩。

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