茶油茶菇的功效和作用/茶油香菇功效与作用

1. 茶油香菇功效与作用

1鸡清洗干净。

2香菇提前泡发，洗干净挤干水分，生姜去皮。

3鸡砍件，香菇切片，生姜切丝。

4下茶油，盐，生粉，白糖，用筷子搅拌均匀。放10来分钟，蒸锅放水煮开，把鸡放下去隔水大火蒸。期间用筷子翻两次，大约蒸20分钟为好。

5因为放了茶油的缘故，所以蒸出来的鸡汁是带茶油色，但是不油腻还很清甜，最适合拌饭吃。

2. 茶油香菇怎么做窍门窍门

准备食材：米饭 300克 、 鸡蛋 70克 、 香菇 20克 、 玉米粒 30克 、 豌豆粒 40克 、 芹菜 30克 、 虾仁 40克 、 胡萝卜 30克 、 猪肉 30克 沃康山茶油 20毫升 、 香葱 5克 、 酱油 20毫升

烹饪步骤

1、热锅放入沃康山茶油

2、鸡蛋打散倒入锅中滑炒并铲成小块，盛出鸡蛋

3、锅中再次倒入少许沃康山茶油放入猪肉炒至变色，

4、加入虾仁翻炒

5、加入豌豆和胡萝卜丁进行翻炒再加入香菇丁，糯玉米粒，芹菜丁放入酱油翻炒均匀

6、放入隔夜的米饭进行翻炒加入酱油，将米饭翻炒均匀再加入鸡蛋和香葱液，快速翻炒即可

一碗香喷喷的茶油炒饭就做好啦

3. 茶油炖香菇去火吗

食材清单

乌鸡：半只、香菇：8朵、姜：1块、清水：适量、盐：适量、料酒：适量、天麻：80g。

1、香菇洗净，天麻切片，乌鸡洗净。

2、清水绰过鸡肉后捞出洗净。

3、锅里倒茶油，煸香生姜。

4、倒入乌鸡煸炒片刻，放入盐快速翻炒。

5、移到汤煲中，倒入清水，放入香菇和天麻文火煲一个小时。

6、倒入料酒文火再煲十分钟，即可盛出。

4. 茶油香菇功效与作用及禁忌

食材：香菇酌量、茶油适量、老酒适量、姜片适量 、葱白适量。

烹饪步骤：

1.姜片、葱白切丝在盘子里均匀铺平。

2.香菇切掉菇脚，菇盖划十字，摆盘。

3.均匀撒上盐巴及少量鸡精，淋茶油及老酒。

4.放入锅内隔水蒸熟，约十分钟即可，撒葱叶，完成。

5. 茶油菇的做法

食材：

土鸡半只（坐月子最好用公鸡，公鸡下奶母鸡回奶）

红松伞一小把 、生姜1片、茶油2勺

步骤：

1、切好的鸡肉用开水烫一遍去血水

2、热锅后加入茶油2勺子，加入姜片爆香，放入鸡肉翻炒至表面金黄

3、把鸡肉放炖锅或者隔水炖中，加入热水，煮1小时

4、红松伞放流水下快速冲洗掉附带的土，注意不要冲洗太久，1分钟就好，不然红菇中的红色营养物质会流失；

5、把红松伞放到水里浸泡10分钟左右，即可放入汤锅。

备注：红菇营养都在这些红色物质里面，所以不要过度清洗，泡发后的水也不要倒掉，要倒入与汤同煮，泡发的水底会有少量泥土沉淀物，这些可以倒掉。

6、继续炖煮半小时，一锅鲜美又滋补的红松伞鸡汤就上桌啦~~

6. 茶油香菇功效与作用禁忌

原料

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香菇 (7个)

鸡胸肉 (150克)

红辣椒、青椒 (1个)

生姜 (1片)

蒜瓣 (1个)

茶油适量、食盐适量、生抽适量、鸡汁 适量

水适量、面粉适量、辣椒油 适量

1/主要食材

2/酱香菇放入水中，面粉浸泡10分钟，然后洗净。

3/鸡胸肉剁成肉碎，加入食盐、生抽、鸡汁拌匀。

4/锅中放入冷水，将盘子放入蒸屉开始蒸。

5/青红辣椒去籽切成末，生姜和蒜瓣切碎。

6/锅中倒入茶油烧热

7/加入青红椒、姜蒜末翻炒几下，加入食盐、生抽、辣椒油、水烧开。

8/大火炖20分钟即可。

9/美味又好吃的香菇炖茶油完成开吃了。

7. 茶油香菇的做法大全

食材：杨桃1个，豆角300克，糯米150克，排骨150克，油适量、葱姜少许、料酒少许、糖少许、酱油、五香粉、盐、鸡精适量

做法

1、排骨用糖、盐、葱姜、五香粉、料酒、酱油腌2小时。

2、糯米用水冲一下泡6小时左右。

3、豆角去老筋切段焯水。

4、起锅热油煸炒排骨片刻，放水焖煮1小时左右,或用压力锅煮8分钟。

5、将排骨、豆角、糯米、盐、鸡精拌匀上锅蒸15分钟即可。

8. 茶油菇有什么功效

原料：

红蘑500克，大葱100克，青、红椒块各10克。

调料：

A料（盐、蘑菇粉各2克，姜汁、白糖各15克）

酱油、料酒、糖色各12克，菌汤200克，茶油20克，湿淀粉5克，花生油300克。

制作：

1.将红蘑泡清水20分钟，取出沥水；大葱切3厘米长的段；青、红椒块滑油捞出。

2.锅内倒入沸水1千克，放入红蘑、A料，煮4分钟至熟捞出。

3.锅内倒入花生油，烧至八成热时，放入葱段炸至色泽金黄，取出。

4.锅内倒入茶油烧热，放入葱段、红蘑煸香，倒入菌汤，加入料酒、酱油、糖色，下入青、红椒块，小火煨3分钟，淋湿淀粉勾薄芡，快速翻炒均匀，盛入盘中即可。

9. 茶油香菇的功效

　　江西省抚州市黎川县有什么特产 小鱼干，罐心糖，茶菇，香菇，茶油，名笋干，擂茶，还有黎川的陶瓷也是一流的喔 茶菇、杆菇（稻草菇）、茶油等。　　补充：　　黎川县，是抚州市的下辖县，地处江西省中部偏东，武夷山脉中段西麓，与福建省的赣语区光泽、邵武、泰宁、建宁四县及同属抚州的南城、南丰、资溪三县毗邻，福银高速公路和向莆铁路穿境而过，是由赣入闽的东大门之一。　　2010年，黎川县面积1728平方公里，辖6镇、8乡、2个垦殖场，总人口25万人，基本上为江右民系。通用抚州赣语。自然分布可以概括为"七山一水分半田，半分道路和庄园"。

10. 茶油香菇要蒸多长时间

主料：鲜香菇250克

辅料：大蒜少许、盐少许、山茶油30毫升、香菜少许、橄榄油20毫升、生抽1勺

步骤1 准备材料

步骤2 炒锅加热后倒入山茶油，接着再倒入橄榄油，稍微加热后把洗好的香菇，菇伞面朝下一个个排入油锅中湿润的伞面受热收紧变得紧绷油亮后换另一面，菇蒂端超下，两面一起受热、每面差不多5分钟左右即可换，两面煸好后盛出待用

步骤3 大蒜切片，香菜切碎后入锅中炒香，接着放入干煸过的香菇，翻拌均匀后调入一勺生抽，接着撒入少许食盐拌匀焖1-2分钟即可出锅装盘，趁热食用