苏姐永泰山茶油/永泰茶油厂

1. 永泰茶油厂

一：永泰芙蓉李

二：永泰芙蓉李干

三：永泰绿茶

四：福州茉莉花茶

五：永泰山茶油

六：永泰柿饼

七：扁肉燕

八：燕皮

九：永泰葱饼

十：永泰九重果

2. 永泰茶油熏鸭图片

准备好鸭子两只，葱片100克，姜片100克，茴香25克

1、鸭身治净，用盐擦透鸭身，放缸中腌4小时，中间须翻动一次。

2、将鸭在开水中烫至皮缩紧，挂在风口处，擦去皮衣。

3、熏锅中架放4根细铁棍，把鸭背朝下放上，熏5分钟后翻身再熏5分钟。

4、大锅内放入、香料、酱油、葱、姜块，烧开后放入鸭子焖煮45分钟捞出，将鸭剁成块装盘即成。

3. 永泰茶油多少钱一斤

永泰特产必买：福州茉莉花茶、永泰芙蓉李、永泰芙蓉李干、永泰绿茶、永泰山茶油、永泰柿饼（这些都是当地的地理标志产品）。还有扁肉燕 、燕皮、永泰葱饼、永泰九重果。

4. 永泰山茶油的主要功效

闽西八大干，连江锅边湖，福州鱼丸，永泰李干，……………………6

武平猪胆肝，优质龙岩花生，连城地瓜干地瓜条280g，连城白鹜鸭红心蛋（30枚礼盒，46.00

正宗福建『中华老字号』肉松鼎鼎特级肉松〖250克〗瓶装

正宗福建『中华老字号』肉松鼎鼎无糖肉松〖150克〗袋装

正宗福建『中华老字号』肉松鼎鼎猪肉脯〖245克〗袋装

正宗福建『中华老字号』肉松鼎鼎腱只片〖75克〗袋装

清流豆腐皮

清流优质笋干

鼎日有肉松

福建建阳弥猴桃

福建南平建瓯板栗

漳州蜜柚

郑湖板鸭(大)

武平猪胆肝

优质龙岩花生

武夷山特产五步蛇油膏

闽西八大干红人坊酥糖

荣兴肉脯干160克(礼品盒)

清流优质笋干

海产干货蛏干

“老知青”山茶油6114374016

[龙岩特产]丰农八大干礼盒，1080g

高级天然牛角礼盒套装18件（大包装）]

淡水鱼干清水鱼干

闽西八大干-朝天门豆腐干纯天然

闽西八大干-朝天门豆腐干麻辣风味

闽西八大干系列永定菜干

闽西八大干红人坊酥糖

龙岩香酥花生

淡水鱼干清水鱼干

鱼丸

海产品

蜂蜜

肉燕

橄榄

永泰李干

脱胎漆器

寿山石

角梳

[厦门特产]

闽南贡糖

海产干货

厦门馅饼

[龙岩特产]

武平猪胆肝

上杭萝卜干

永定菜干

红姑

香脆鸭爪/肉制品

长汀豆腐干

闽西八大干礼盒

连城白鹭鸭

龙岩花生

连城地瓜干

丰农食品

[三明特产]

鱼干

茶油

香菇\木耳

明溪肉脯干

豆腐皮

笋干

板鸭

建莲

[莆田特产]

桂圆

荔枝

海产干货

莆田水果

兴化粉

[漳州特产]

海产品

贡糖

水果

水仙花

奇石

[宁德特产]

白水洋米烧兔

槟榔芋

古田食用菌

古田水果

剪刀

茶叶

海产品

[泉州特产]

安溪铁观音

[南平特产]

笋干

武夷山桂花糕

白莲

武夷岩茶

红菇

蛇制品

茶油

5. 永泰油茶苗

在福建福州，山茶油熏鸭是永泰县的传统美食之一。2019年，山茶油熏鸭技艺入选永泰县第三批县级非物质文化遗产代表性项目。与出名的武夷熏鹅相比较，永泰熏鸭似乎少了些闽西北的辛辣口味，与风味独特沙县板鸭比肉却是香嫩。永泰熏鸭的特点是异香、温润、甘辛，一次入口，令人回味无穷。既无沙县板鸭的干涩，也少了榕城酱鸭的滑腻。茶油熏鸭，无疑就是肥美鸭肉与浓香茶油的美味邂逅。用柴火烧出的永泰茶油熏鸭，是由永泰独特的地理环境和山川资源造就的一道地方风味，也是永泰人念念不忘的一道儿时美食

永泰茶油熏鸭

永泰熏鸭是将全鸭剖腹、洗净、抹上精盐，用竹片把鸭腹架开，锅底倒入茶油或花生油，加入少许细糠，然后把鸭倒放在其上，用旺火烧锅，让油烧焦细糠熏鸭肉，鸭油又滴到锅底烧着，改微火，使鸭表皮呈金黄色取出而成的。味鲜醇、浓香，肉嫩可口。成功的关键在于控制火候，多有失败者因为火候太过，鸭皮焦黑露出苦味。上好的熏鸭当呈金黄的，温润，油亮，入口让人欲罢不能。所谓永泰熏鸭，在于油熏、米熏。茶油在密封锅内高热挥发，浸入鸭肉内，而鸭油也在高热中渗出，滴到锅内，循环往复……放入大米，盖因米香挥发，渗入鸭肉中，风味非凡！

永泰茶油熏鸭

制作熏鸭的用料很简单，鸭子选用永泰乡间放养的本地土鸭，有时也用番鸭，但一般不选水鸭母，因其肉太瘦。鸭子洗净去除内脏。备料：细盐、白糖、高度粮食酒、味精、自酿茶油、大米、辣椒末。另备当年稻糠或果木干枝若干、铁锅、竹架等。水烧开，放少许盐，放入鸭子，煮熟。将细盐、白糖、辣椒末、少许味精混水在一起，加半两高度粮食酒，调成糊状。捞出鸭子，沥干水，将糊状调料涂抹鸭子全身及内腔，然后放入盆内，密封，置放一天。一天后，在铁锅内均匀撒一层大米，倒入一杯茶油，茶油均匀浸透覆盖大米。在油层上方4到5公分处安放竹架（务必竹制），将腌制好的鸭子放在架子上，盖上锅盖，确保密封。须以稻糠或果木干枝生火（青梅、桃、李、板栗等均可），先以大火，细听锅内大米被热油烧爆声及鸭子被炙烤的滋滋声。然后逐渐减小火势，注意细听锅内声响，一般三十分钟后，爆裂声和滋滋声完全响起，熄火，闷，再三十分钟，起锅。

永泰茶油熏鸭，肉质醇香，你吃过吗？

熏制是最考验技艺的环节。大火起灶后，在锅底倒入适量糯米，再加入山茶油。随后，把晾干的鸭子架上，让山茶油和糯米的焦香味熏制鸭肉10分钟，后改小火慢熏，使鸭肉表皮慢慢变成金黄色。刚出锅的熏鸭通体金黄，茶油的香味四溢，既健康，又香嫩，受到了很多消费者的喜欢，也唤起了许多人的味蕾记忆。在每个人的记忆里都有一种味道，那是味蕾对家乡的独特记忆。小伙伴们，福建永泰茶油熏鸭，肉质醇香，你吃过吗？

6. 永泰县茶油

肯定没有，珍珠主要产在珍珠贝类和珠母贝类软体动物体内，嵩口没有领海，没有贝类。

嵩口特产，大概有这些：李干，山茶油，特色美食有：蛋燕、锅边、清明果。