茶油籽熟了为啥更容易出油/茶籽油熟的好还是生的好

1. 茶籽油熟的好还是生的好

可以直接生喝。生喝茶油可以为身体补充营养增加饱腹感补充能量，茶油中还有丰富的营养物质，每天喝10~12克可以起到一定的补充营养的功效，并且茶油中含有较多的脂肪，每天喝一勺可以增加饱腹感，并且还可以为身体活动提供足够的能量。它的使用方法为每天10~12克，饭后服用。

2. 茶籽油需要烧熟吃吗

尽量使涂后15分钟—20分钟就洗了，毕竟晚上睡觉时皮肤完全放松休息的时候这样会堵塞毛孔，导致长痘等等。

3. 茶籽油生榨好还是熟榨好?

一般晒好的油茶籽应放在通风干燥处收藏1~2个月后茶籽出油率达到最高时,复晒1~2天,然后送去榨油场榨油。

茶籽并不是晒得越干出油越高，茶籽出油率的高低与采摘时间、晾晒方法、以及仓储都有关系。茶籽是茶树的种子，可以榨油供食用，并且茶籽油的营养价值可以和橄榄油相媲美，是一种高级食用油。油茶籽的含油量在30%以上，而茶叶籽的含油17-20%左右。

大家都知道，茶籽可以产出茶油，并且其营养价值非常高，但是，一直以来如何提高茶籽的产油量一直是很多人关心的话题。茶籽并不是晒得越干其出油就越高，想要茶籽出油高，要关注其采收时间、晾晒方法以及仓储，每一个环节都关乎其出油率。

　茶籽采摘时间最好是霜降节气之后的五天，这时其含油率可以达到28.5%，提前采摘的话球果没成熟，含油率低;晾晒茶籽时要晒干的茶籽与果壳的重量比为1:2最佳，然后储藏1-2月后复晒1-2天，出油率。

茶籽油是一种高级食用油，其色泽橙黄透亮，口感非常的香醇，气味芬芳。同时，茶籽油含有丰富的营养物质，其含有90%以上的不饱和脂肪酸，还含有油酸、亚油酸、棕榈酸、亚麻酸、蛋白质、氨基酸和维生素等多种元素。

4. 茶籽油生榨和熟榨的区别

这是肯定的，市面上大多数的茶油都是用油茶树的茶籽压榨而成的。

油茶树是我国主要的木本油料树，被誉为“东方树”，属山茶科山茶属常绿小乔木，是我国特有的木本类植物油资源。

正常情况茶籽都是在国庆期间收获的，然后就是晒干、装袋。

等到冬季农闲的时候，农民就把茶籽倒出来，开始捡茶籽，剩下的茶籽壳也是冬季的一种很好的取暖材料。

茶籽在榨油之前，一般都是用机器研磨成粉状，这样不仅能更好的压榨出茶籽油，也能更好的弄成园块状的茶枯。

然后粉状的茶籽在放到蒸笼里烘干水分，这样榨出的茶油才可以收得好几年也不会变质，而且口感也更加清香。

5. 茶籽油熟的好还是生的好呢

1.油茶籽收储：油茶籽主要来自农户自采的和从油茶树基地采购的，油茶籽需要经过验收、计量、干燥及冷却后储存，储存一般在0℃~30℃的温度环境中，利用植物种子后熟作用的生化原理，促进油茶籽后熟。拟定油茶籽烘干规模为600t/d。

2.预处理：经烘干入库贮存的油茶籽经选籽、清理分级、剥壳分离进行去石，磁选脱铁。预处理后的油茶籽进行剥壳，剥壳产生固体废物主要为油茶壳。脱壳后进行仁壳分离。

3.冷榨：采用专用冷榨机，入榨温度在70℃～80℃左右，避免高温引起的茶籽油颜色变深，有效成分损失等，现在市面上的大多数茶油如金浩、岁岁康等都是采用的这个方式。

4.油渣分离：毛油中一般含渣8%～10%，在进入精炼车间前应迅速进行油渣分离，油渣分离的及时与否将直接影响毛油的酸值和色泽，保留时间越长则酸值越高，颜色越深。

6. 茶籽油生吃好还是煮熟吃好

这个问题不是绝对的，是有区别的，因为生与熟不是对人体健康有关，而是因人的口味不同和食物的不同。茶籽油简称茶油，它有股特有的香味，其生、熟的味道是有所区别的。鲜榨的为生茶油，煮熟为熟茶油。就人来说，有些人能习惯吃生茶油炒菜，而一般人不习惯生茶油这味道。

按食物来说，也所区别，要是炒猪肉、牛肉等食物，一般在将近出锅时放入少量生茶油，能使其味道更美。

炒其他菜应先烧(煮)熟为好。

为了平时炒菜的方便，可以将1一2斤茶油(或更多一点)一次性(用锅加热至油面冒烟气即可)煮熟，散热(凉)后用容器装好备用，免得每次炒菜时因烧(煮)茶油冒得室内生油烟。注：鲜榨的菜籽油也可用此办法(并放两片生姜)除去生油味。

7. 茶籽油熟的好还是生的好一点

1.

食材调味。把15~20ml茶籽油倒在食材当中搅拌均匀即可达到很好的食材调味效果，让食物烹饪出来更鲜美。

2.

煎炸食物。把15~20ml茶籽油倒在锅中，然后用于煎炸烹饪食物，制作出来的食物味道口感会更香甜有营养。

3.

凉拌蔬菜。把20~25ml茶籽油倒在蔬菜当中，并用勺子把蔬菜搅拌均匀，即可达到很好的凉拌蔬菜效果。

8. 茶籽油好吃不

正确吃法如下:

1.拌凉菜:山茶籽油是可以直接食用的，可以拌蔬菜瓜果、肉类食品食用。

2.炒菜:山茶籽油炒菜不用预热，直接放入菜肉炒制即可（山茶籽油吃不宜食用过多，约平时用油量的1/3即可）。

3.烘烤面食:烘烤面包或蛋糕时抹些山茶籽油，烘烤后的食物鲜香酥脆。

9. 茶籽油是生油还是熟油

回答:是，山茶油和茶籽油没有区别，山茶油又名为茶子油、野山茶油、油茶籽油，山茶油是从山茶科，油茶树种子中获得的，是中国最古老的木本食用植物油之一，中国是世界上山茶科植物分布最广的国家，是世界上最大的茶油生产基地，除此之外只有东南亚、日本等国有极少量的分布。

10. 茶籽油是熟油吗

香油可以代替食用油吗？一般是可以的。香油是可以代替食用油炒菜的，只不过理论上来讲是有些浪费，因为香油的价钱相对于食用油来讲比较高。香油一般都是在我们做完菜以后用来调味的，或者是做凉菜的时候放一点香油。

相对来讲，如果没有食用油的情况下使用香油炒菜，达不到食用油，炒出来菜的那种效果。香油的传热原理是不太理想的，因为香油在较高温度的情况下会起一定的化学反应，使香味变得寡淡。香油一般都是芝麻油，芝麻油是一种特别健康的可食用油比较适用于孕妇以及老人和儿童。做凉菜的话放点香油会很好的提升菜质本身的味道，而且营养丰富，对健康也有很多好处。

香油还有我们人体特需的不饱和酸以及氨基酸等营养。可以说是植物油之首、丰富的维生素等微量元素，比较深受大众喜爱以及接受。

食用油作为炒菜专用油，在炒菜的过程里、可以使原食材保持鲜嫩。由于食用油渗透力较强，可以有效的渗透到菜肴的组织内部、不仅可以有效改善菜肴的味道，而且还能补充很多营养成分。生活中我们在选用可食用油的种类时，一定要多看一看该有的营养成分。不同的食用油有着不同的营养成分，所以要选择适合自己家庭烹饪用的油。