茶泡,茶树上一种变异茶花的果子的变异形成物。在新春来临时,茶树上果子很容易变异长出形状各异的茶泡,清明前后长势最好,此时茶油树花都刚属幼龄开花阶段,结出未发育好的果实容易发生异变形成茶泡。
茶泡最开始味道淡甜微苦,有涩味,成长到一定程度,表面蜕一层薄皮,表面为蜕皮之后乳白色时苦涩味会淡化很多,甚至消退,此时口感最佳,后期变枯,慢慢的出黑斑,不易保存,时间长了会开始变质而不适合食用。
修剪:一般栽培3-5年的都要进行一次大修剪,去除老化病变,生长状态不够良好的茎节片。修剪能使得新长出来的茎节片生长空间充足,有利于整体植株茁壮成长
6~8年,油茶进入盛产期。在正常栽培情况下,油茶实生树一般4-6年开花结果,6-8年后逐渐进入盛果期。一般盛果期平均亩产油茶果600-1500千克,优良新品种亩产茶果2500千克以上。
油茶是我国南方特有的食用油木本油料植物,与油橄榄、油棕、椰子并称为世界四大木本油料植物,与乌桕、油桐和核桃并称为我国四大木本油料植物。
油茶在我国栽培已有2300多年历史我国现有油茶面积约400万公顷,年产茶籽80万吨,产油20多万吨。涉及长江流域及以南的18个省(区)。湖南适应油茶栽培的面积4500多万亩,现有面积约2000万亩,计划到2020年发展到2500万亩。
茶油树种植技术与管理是选林时间选择:
选择在“立春”到“惊蛰”之间,也可选择10月“小阳春”,雨前栽植为最佳。
容器苗栽种时一定要破除容器杯或塑料袋,以免影响苗根伸展,栽紧踏实,苗木定植深度以超过出圃地原根际1.0~1.5cm为宜,有条件的适当洒些压根水。
油茶种植后五年开花结果开始有收益,七年后进入丰产期,以后长期都有收成。
油茶树管理也比较简单。丰产期每亩一年可采摘生茶果1000公斤以上。总体收益是传统农业作物的四到五倍,具有良好的经济效益和生态效益。
扩展:
油茶树是中国特有的木本油料植物,是大自然赋予华夏大地的瑰宝。据记载,油茶树在我国已有2300年的栽培、食用历史,湖南、江西、广西种植面积和油茶果产量最大。除泰国、日本有少量种植区外,其他国家和地区不具备油茶树生长的地理和自然条件。目前,全球茶油产量的90%以上来自中国,被誉为“东方橄榄油”。
油树多少年才开花结果1、准备种植油茶树,首先进行考察,选择造林地。要选择土壤。虽说油茶树耐贫瘠,但对,肥沃的土壤仍然是创造高产的条件之一。选择在坡度小于25度,有充足阳光的坡地。土壤,有变质岩,砂岩,花岗岩,风化而形成的黄红壤,黄壤,红壤土。一般土壤越厚越好,土层厚度,不应小于一米,为好。
2、培育幼苗。油茶树幼苗,对养分需求相对较高。在有机肥与氮肥充足的情况下,幼苗生长良好,发根快。适当补充磷肥与钾肥容易形成壮苗。在夏季与秋季干旱季节,有及时的浇水,对油茶苗生长十分有利。雨季到来时,也要注意防涝。由于从定植培育幼苗至有产量收入,一般,需要经过4-5年,这中间时间长,持续投入资金多,因此,在没有经济效益之前,可在油茶林中合理安排,以不影响油茶树的生长,种植豆科植物,来缓解一下资金投入的困境。并且及时清除杂草,以免影响油茶树生长。
3、培育合理的树形。将生长恰当的,较强壮的侧枝,培育成主干。下一年在主杆上留侧芽,培育成以后能够结果的侧枝群。在修剪时着重修除病虫害危害的枝条和重叠枝。尽量保留内膛结果枝和春梢。油茶树的,需肥特点,在幼树时期主要是生长树体为主,在思维当中,用注重氮肥稍微多一些。在油茶开花结果期适当增加,磷肥钾肥的含量,并配合施用硼肥。
4、油茶树病虫害的防治。油茶树的病虫害主要以防为主,治疗为辅。一般,虫害以培育,油茶树虫害的天敌,在喷药时,尽量不喷对天敌有害的农药,一般喷洒农药,尽量选用生物制剂,对保护大红瓢虫,黑缘瓢虫等害虫天敌十分有利。油茶树的病虫害一般有。软腐病,炭疽病,烟煤病。虫害有,金龟子,茶毛虫,叶蜂,象鼻虫,茶梢蛾,天牛,蛀茎虫,象鼻虫,蚁蟆等。
5、油茶的采收注意事项。一般油茶分为两次采收,在寒露节气采收一次,这次只适宜采摘寒露籽,不可采摘霜降籽,霜降籽则可在霜降以后采摘。适宜的采摘,可提高出油率,这是一定要把握好的。
一、油茶籽的采摘时间
今年寒露的时间是10月8日,霜降的时间是10月24日,因此今年油茶开始采摘的时间应在10月8日之后,一般小籽油茶多为寒露籽,便是这个时期采摘,而大籽油茶、普通油茶多为霜降籽,要到霜降之后采摘。据了解,江西的宜春袁州区、湖南祁阳等地都强调加强油茶采摘管理,统一在寒露后开始采摘。
一般大面积种植油茶,其油茶籽成熟期与地理位置、肥水条件也有一定的关系:一般种植在阳坡的比阴坡的要早熟,低海拔的地区相比高海拔的地区要晚熟;肥水条件好的要晚熟一些但油茶籽的含油率高、品质好,土壤肥力差、施肥少的地块的油茶籽要早熟,油茶籽的品质要差些。
油茶籽的成熟期与气候也有关系,今年江西7-9月份降雨量偏少,据江西省气象台预报,9月下旬的气温比常年的同期偏高,旱情有所加重,因此今年的油茶籽成熟可能有所提前;而有些年份可能低温阴雨天气较多,会推迟油茶籽的成熟,则要适当根据品种的成熟度进行采摘。
综上,油茶籽的采摘时间受多种因素影响,并不能一概按寒露籽、霜降籽的说法进行,那仅是以往人们通过采摘时总结的一种规律,在此期间采摘的油茶籽比较好,具体采摘时间仍以油茶籽的成熟度作为果实开采的参考,且同一品种的油茶应在近一个星期内采摘完。
二、如何判断油茶籽的成熟度?
油茶籽的成熟度判断主要看油茶果皮、籽仁的变化,主要特征:
①用眼睛观察果皮,成熟时其上的茸毛会褪去,变得光滑明亮;
②油茶籽的果壳开始裂开,露出里面的茶籽变为黑褐色,未裂果的茶籽变成深棕色,一般裂果在10%左右适宜采摘;
③油茶籽果皮有不同的颜色,包括红果、青果及杂色果,一般红色油茶籽果皮变红中透黄或鲜红时,青色变为淡黄或青中带黄时可采摘。
要注意的是,采收过晚导致油茶籽掉落至地上,会出现部分酸败(过氧化值和酸值会增加),从而使得茶油的品质下降,所以要适时采摘油茶籽,避免落果以免影响油茶的品质。
油茶移栽的时间一般在冬春季移植。油茶粗生易长,山地、荒地、房前屋后,田头地边都可种植。嫁接苗每亩种70株,株行距3×3米,实生苗种50株,株行距4×4米。也可套种在花生地、木薯地或果园里。种前先挖50公分见方土坑,底部放下腐熟农家肥,填回熟土。
2、移栽时需重点注意的是,移栽前,一定要剪掉茶苗50的以上叶子,(一张叶子可以剪掉一半留一半)以减少因叶子蒸腾作用造成植株体内的水份损耗,防止枯苗。而种后填回泥土填土应高于坑口,以免雨天苗坑渍水泡烂苗木根系导致死苗。
3、移栽后在油茶苗的新根、新芽长出来之前,切勿给油茶苗施肥。移栽时,不能让肥料接触苗木根须以免引起肥害烧坏根须导致死苗
茶油农历八月初才开始有。
1、油茶籽的采摘季节并不是固定的,品种不同采摘时间不同。比如霜降籽,应该在霜降后5天采;寒露籽应该在寒露后采摘;立冬籽应该在立冬后采摘。至于油茶果的品质,其实很容易观察,立冬籽树冠大,分枝角度大于40度,叶大而稀,果大,每果种子7~10粒。
2、油茶籽应该选择合适的采摘时间和采摘操作。采摘早了,出油率低不少,浪费了油茶树一年积累的精华,自己改做了无用功;采摘晚了,油茶籽开裂落入草丛,很难寻回来。俗话说“七胀球、八胀油”、“过了霜降节,油在树上歇”。从这些谚语中,可以看出油茶果的油分是如何转化和积累的。
3、大部分油茶果在农历8月初到霜降前后才基本成熟。农村还有“寒露到霜降,茶油上树旺,霜降节后多一日,茶油上树多一滴”的说法。其实最好的采摘时期,就在油茶果已经成熟而果实未开裂之前采收。同一棵树上的油茶果,有的成熟有的没有成熟,不能一网打尽。分两次或者多次采摘,对于茶油品质和出油率帮助很大。
山茶油树是每年下半年11月至12月份开花时间

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