山茶油炖鸡蛋羹/山茶油煮鸡蛋的功效

1. 山茶油煮鸡蛋的功效

做法如下：

1、准备材料：茶籽油、蜂蜜、鸡蛋、压缩面膜、化妆刷、玻璃碗。

2、倒出3ml茶籽油

3、加入10ml蜂蜜，按照茶籽油：蜂蜜=3:10的比例调配，可以整瓶全部调配完，也可以用多少调配多少。

4、加入鸡蛋清。

5、压缩面膜放入清水中泡开备用。

6、敷上面膜后用化妆刷涂上蜂蜜山茶油面膜即可。

2. 山茶油煎鸡蛋吃了好不好

个人建议蒸最好，茶油适合煎、炒、烹、炸、凉拌等多种烹饪方式。

通的食用油在不加热至熟的情况下,不能直接用于凉拌,而茶油在凉拌时不需要加热,可以直接用于凉拌荤素菜，还可以去通过“热锅冷油”的方式炒菜,也可以在煮各类汤时或煮完后加入一匙山茶油,使汤更清鲜味美。

建议每天摄入的茶油保持在25-30克，应以清淡为主，不然很容易油腻发胖。

3. 山茶油冲鸡蛋

用料

料酒 1勺

盐 1克

生姜 三片

猪肉 150克

土鸡蛋 1个

茶油 8克

肉饼蒸蛋的做法

肉末剁碎，加入茶油，盐，姜片（对于我来说很重要，随便菜市场买的猪肉肉质不好蒸出来很大一股土味儿）腌制。加入茶油的作用是高温长时间蒸可以锁住水分。打一个鸡蛋进去。也可根据自己的喜好放上茶树菇都可以。上汽之后上锅中火蒸15分钟即可

4. 山茶油煮鸡蛋的功效与禁忌

步骤1

猪肚买来，洗干净。先翻面，把里面的油脂去掉，再用醋和淀粉抓一抓，再洗干净。翻过来。再用醋和淀粉再洗一次。这时候表皮有点黏糊糊的是正常的。（猪肚买来一般有三个口，一个大口，两个小口）

步骤 2

把猪肚的两个小口缝合上，留一个大口来灌鸡蛋的。最好检查一下缝合口会不会漏，那就是倒水进去，会漏最好把口再扎紧点

步骤 3

打鸡蛋，打全部打匀，加盐味精调料。直接灌进猪肚里面。然后再用针线缝合起来也要检查一下是否缝紧了！（鸡蛋不要灌满！差不多一半吧）

步骤 4

再把猪肚冲洗一下。提前烧水，水开了以后再放锅里煮，放姜片和盐进去。水要高过猪肚，而且煮完汤也不要倒了。煮的时候，也要隔段时间翻下，避免粘锅。炖起码也得一个小时。

步骤 5

把猪肚捞出来，凉了放冰箱冷藏一晚上。煮的汤留着，隔天继续把猪肚放进汤里炖汤。用筷子搓一下，能搓破猪肚，就捞出来切一下，再进去炖汤一会儿，就好了。

5. 山茶油煮鸡蛋的功效与作用

早上当早餐吃最好，可以为一天提供营养

6. 山茶油炖鸡蛋的功效

1.凉拌：普通的食用油在不加热至熟的情况下，不能直接用于凉拌，而山茶油在不需加热的情况下，可直接用于凉拌各种荤、素菜，同时还可以调制色拉酱，具有色泽鲜亮、口味爽滑，清淡、不油腻等特点。

2.热炒：用山茶油热炒食品不发黑，清爽可口，不油腻。 平时可以用茶油炒菜，茶油内含丰富的维生素A和维生素E，具有很强的抗氧化作用，用茶油炒出来的菜清爽可口不油腻

7. 山茶油煮鸡蛋的功效和作用

干锅烧热，可以用手在锅的表面感受一下，感觉热了就关掉火。关火后倒入几滴茶油，不用放太多，一点点就可以。散入半小勺盐，把锅晃一下，使茶油均匀(锅中撒入盐，还可以防止鸡蛋粘锅)。

打入一个鸡蛋，不要翻动。倒入少许清水(清水可以降温，并产生水气)，这个时候可以开小火，听见噼里啪啦的声音后关火。

盖上锅盖，用锅里的余温来热熟鸡蛋，3-5分钟后就可以了。

8. 山茶油鸡蛋羹的营养价值

食材：蔬菜清汤1.2升，乡村风味面包140克，小洋葱1/2颗（或冬葱1个），平顶大蘑菇650克，荷兰芹3枝，橄榄油2汤匙，大蒜1/2小瓣，豆蔻香料末或现磨肉豆蔻末少许，盐少许，黑胡椒适量

做法

1.汤煮沸。面包用少许冷水浸泡。

2.洋葱或冬葱去皮切碎。蘑菇洗净后切成粗片。荷兰芹洗净切碎。

3.橄榄油放入大煎锅加热，用中火把洋葱或冬葱煎成淡棕色。大蒜去皮拍碎，放入锅中。加入蘑菇烧至汁液流出，然后放入荷兰芹。

4.面包挤干，加入蘑菇中搅拌。加汤汁、豆蔻香料末或肉豆蔻末，煮沸。锅半盖，煮15—20分钟。

5.将汤汁调成柔滑的羹状，但要保留蘑菇片。重新加热，用盐、胡椒调味，立即上桌。

9. 山茶油炖蛋

可以试试看以下用法：

1拌凉菜：茶籽粉历经高溫煮熟榨取出去的茶油(熟榨)，可立即拌凉菜各种各样荤荤菜和面点，能够制作水果沙拉和各种各样沙拉酱，并可调配色拉酱，具备颜色鲜艳、口感滑爽、味道芳香、不油腻感等特性。

2火热：使用量仅需一般植物油的三分之一。无需加热、无需呛锅，厨房油烟少，不沾锅。炒成的菜式不掉色，口味淡鲜艳，原生态，不糊不油腻。

清蒸的：在清蒸的前或清蒸的后加一匙茶油，清蒸鱼或炖蛋更芳香鲜艳。

10. 山茶油蒸鸡蛋吃了有什么效果

食材：

猪肚1个、鸡蛋10颗、茶油50ml、盐10g、白胡椒粉10g、清水80ml等。

辅料：

生姜、葱结、盐、料酒等。10颗大文蛤，冰水一瓶

操作过程：

1、猪肚是一大早摊贩给清洗干净的，回家再用地瓜粉抓拌冲洗即可

2、10颗鸡蛋打散；依次加入盐、茶油、白胡椒粉和清水；打匀待用。

3、用绳子将猪肚的一头用绳子绑紧，以防蛋液遗漏。

4、再拿一个漏斗，放在猪肚的另一头缺口上，然后将蛋液缓缓往里灌；不能灌太满，7分满最好。

5、如果猪肚的口子太大，我建议用针线把它缝密一点；

猪肚所有的口子都要检查一遍，不能让蛋液漏掉！这很重要！

6、锅中水开，将猪肚有口子的两端提起，有蛋液的肚子朝下，放沸水中烫，烫至蛋液凝固！

7、蛋液凝固后，将猪肚焯水3分钟；撇去浮沫后，在冷水里冲洗干净。

8、另起锅，放入清水，三两片生姜，一块葱结，将清洗后的猪肚放入，再少许料酒，少许盐，盖上炖锅盖，大火烧开，转小火，慢炖1.5小时；

记住，姜片和葱结放底下，猪肚垫在上面，这样猪肚才不会糊底。

9、一个半小时后，整个茶油猪肚蛋已成了“龙珠”的模样，捞出放大盆中；将冰水冲入猪肚蛋中，让猪肚更紧实，口感外脆里嫩。

10、取出，放砧板上；

对切，超级漂亮，粉嫩的外表裹着娇黄的心

切片摆盘上桌，直接开吃或是蘸酱吃，亦或是煮成汤，都很美味；