亚麻籽油和紫苏籽油和茶油哪个好？

大多数食用油都含有大量亚油酸成分，食用油中数橄榄油和茶籽油中含油酸量最多，而亚麻籽油和紫苏籽油的α-亚麻酸含量非常高，达到50%以上。

如果想健脑就紫苏籽油，因为它欧米伽3不饱和脂肪酸（健脑最重要物质）是世界上含量最高的。

亚麻酸天然含量最高的是紫苏籽油，亚麻籽油一般比紫苏籽油含量低10%左右，而且亚麻籽油含有轻微的毒性，从安全性上讲，紫苏籽油更高一些，

亚麻籽油好，亚麻籽油的营养成分结构，主要含的是Omega-3（α-亚麻酸），这是一种对身体非常有益的健康脂肪。

山茶油和亚麻籽油都是如今市场比较推崇的养生油。如果就脂肪酸来讲，亚麻籽油主要含有丰富的α-亚麻酸，而山茶油的脂肪酸比例在众多食用油中是最理想的，它的单不饱和脂肪酸含量很高，多不饱和脂肪酸中的亚麻酸含量也很高。

亚麻酸是人体必需但又不能自身合成的，所以，这两种食用油都是很好的健康养生油。

不过亚麻油一般建议用于凉拌，不适合炒菜。山茶油烟点高，更适用于煎炒。像现在市场以养生保健推出的食用油品种也比较多。可以随个人喜好的品牌来选择。

就我自己来说的话，一般都是选用湖南亚美的大康时代山茶油，不过油也要经常换着吃，不能长期吃一种，他家这个牌子有几种，本人感觉都还不错。

山茶油和亚麻籽油比，还是山茶油好。

山茶油主要成分是油酸、亚油酸和亚麻酸为主的不饱和脂肪。有润肠通便，清热化湿专，润肺属祛痰，利头目，泽发生光之功效，不含胆固醇、黄曲霉素；茶油耐储藏，不易酸败，可预防癌症。因此，茶油有“油中之王”的美誉。山茶油素有“东方橄榄油”“月子油”“长寿油”之称！