茶油难卖，价格高，很多人都不相信，菜市场到处是假的，超市到处是油，人们接受不可30.40斤一斤的油，要想卖可以开门面卖，要么邻居周围卖，门面要开在富人喜欢逛的地方。
山茶油生产大省主要集中在江西、湖南、安徽这三个省份，江西省和湖南省发展情况相似，发展较快的是安徽省。其中，湖南山茶油企业规模普遍较大，原材料具有优势，政府扶持力度大，企业资金具有优势，但以湖南金浩为首的主要厂家均以茶油调和油为主，力图做大，融资上市，但其茶油品牌形象与其投入不大吻合，产业发展走入误区，且受金浩茶油致癌事件影响巨大。江西山茶油企业普遍进入行业较早，专业化程度较高，投入大，政府扶持力度较大，基本以纯茶油为主，品牌形象较好。但正因为一些主要品牌茶油进入行业较早，重视全国市场的开拓和品牌建设，经历前几年油茶泡沫式发展和金浩致癌事件后，也因此付出了行业引导者的代价，一些企业都出现过或大或小的危机。而安徽由于地理位置比较好，老叔龄的油茶树比较多，但大部分品牌仅限于当地，在全国缺乏竞争力。
此外，还有湖北、广西、浙江和福建等四个省也有茶油生产。湖北目前的情况和安徽类似，广西的油茶基地发展迅猛，但大部分还属于作坊式油茶加工厂，主要以提供毛油为主。浙江的茶油产业基尚未成形，仅仅依靠各地政府关系发展当地市场，福建由于存在先天不足，没有足够的油茶资源，因此产业发展有瓶颈。
我国的山茶油行业发展，虽然有着天时地利的优势，但却远远落后于橄榄油的发展，主要是因为长期受到忽略，直到近几年才得到国家重视，加大种植和生产力度，现以每年 8%的速度增长，预计到 2017 年，可达到 20 万吨的年总产值。山茶油的营养成分和价值与橄榄油十分接近，甚至其维生素 E 的含量是橄榄油的 2 倍，不饱和脂肪酸欧米茄的比例相较于橄榄油，更接近于人体的吸收比例。
油茶树是一种综合价值超高的经济树种，其除了可以榨取茶油外，还包括茶枯、茶壳、茶粨等，其中，茶枯经过深加工课提取茶皂素，茶壳可用于制作木糖醇、活性炭等附加值超高的产品。但目前，由于高产优良的油茶树种没有得到大范围的推广，油茶品种混杂，产量较低，这都限制了山茶油的附属价值。再加上后期深加工萃取提炼等技术的限制，副产品的产量极低，且质量层次。这些都导致了山茶油当前出口品种的单一化，缺乏相应的竞争力。相较于从国外进口的橄榄油，不仅是食用油，更有美容护肤等多项功能，产品品质繁多，用途广泛，这更加刺激了国内商家进口的需求。从我国山茶油出口的情况来看，在海外市场，出口企业基本就没有进行过有明确计划和目的的系列营销推广活动，其原因是多方面的，首先是因为我国企业多受制于传统经营理念的舒服，缺乏进行国际市场营销的理念和思路，其次，也与各出口企业实力不强，缺乏参加国际商务活动的经验有关，我国山茶油出口企业需要积累更多相关方面的经验。
茶油相对来讲是算中档
的油，可以进驻中高端的商场超市做销售，也可以自己开专卖店，可以找中高端客户做会员卡，也可以进驻到一些中高端的农产品网上平台等等。
谈到营销界名人，大家们马上想到的就是Philip Kotler、David A. Aaker、E. Jerome McCarthy这些外国的营销学界的大牛，却很少能脱口而出讲出几个中国营销学界的名人。虽然营销学最早产生于工业革命背景下的美国，但它的引进和本土化发展却离不开默默奉献的中国营销学者。营销学在西方的发展呈现出四个大的阶段特征，每个时期都有大家耳熟能详的学者名字。在中国，营销学也有四大发展阶段，今天，笔者将为大家科普营销学在中国的各阶段代表人物。
早期传播期——丁馨伯、侯厚吉
1919-1949是营销学在中国的早期传播阶段。在这一内忧外患的特殊时期，科举制度终结，鸦片战争、戊戌变法等运动推动了新学堂和新课程的发展。在近代资本主义的政治制度和思想意识的影响下，重商风气逐渐形成，经商知识受到大家的重视，但尚无“营销学”相关理论知识。而与此同时，西方营销学成为独立学课，正处于蓬勃发展期。
20世纪30年代，丁馨伯先生将营销学引入中国，他是为中国最早引入营销学的先驱之一（另一位是侯厚吉先生）。曾美国俄亥俄州立大学留学的丁馨伯感慨于中西方营销学发展的差距，立志于将营销学引进中国。丁馨伯先生在营销学领域贡献突出，他在1933年到复旦大学任职，是学校里讲课时数和门数最多的教授（每周授课12-13小时）。在教材建设。方面，丁馨伯先生于1933年编译了第一本中文的营销学教材《市场学原理》，他编著的《采购学》在1936年出版，在1944年，他又著《广告学》一书。丁馨伯先生一生都在为营销学的中国发展而努力，直至1990年逝世。
侯厚吉先生是中国商学的重要传播者之一。他早年曾考取高等工业学校的矿冶专业，但因兴趣不足而转读商科，就此与商科结缘。他一生自著或合著商学、经济学书籍10余本，如《商业通论》、《中国近代经济思想史稿》等，并编写了除《市场学原理》外的另一本中国早期营销学教材——《市场学》。
二次引进期——罗真耑
1978-1990是营销学在中国的二次引进期。这一时期的西方营销学正处于扩展期，出现了大量营销细分领域的理论与相关研究。得益于中国的改革开放，中国经济走热、人心向上，不论是请外籍学者来中国办讲座，还是中国学者编译教材、去欧美知名大学进修，都比以往方便了很多。由于该阶段的核心内容是营销学的二次引进，因此具有出国经历的学者作用更为突出，罗真耑教授就是其中之一。
罗真耑教授曾留学美国哥伦比亚大学，是最早在中国开设营销学讲座的学者，为营销学在中国的早期传播做出重要贡献。早在改革开放之初，罗教授就与其他几位学者一起将“营销学原理“的课程引入中国，不久后又编撰了我国营销学类第一部中文教科书《销售学原理与应用》。同时期的吴健安教授回忆道，他曾在一学期内，去北京外贸学院听了罗教授的五场讲座，并称罗教授是一位对营销学在中国的早期传播中起了非常作用的学者。
消化吸收期——何阳
营销学在中国的消化吸收期（1991-2000）产生于社会主义市场经济的背景下。这一时期的生产力蓬勃发展，经济短缺、物质匮乏的情况不再，随着第一次下海经商热潮的兴起，国人的消费也在不断增长。在这一时期，营销学最突出的特征便是“走出去”与本土化实践的尝试，起引领作用的不再是营销学者，而是营销策划人。营销策划人这一群体的来源主要是学者和记者，他们通过个人的影响力支撑起整个公司的运作和发展。在这个属于“营销策划”的时代，策划明星辈出，如擅长产品上市策划的秦全跃、擅长销售策划的赵强、擅长广告策划的李光斗等等。今天，笔者要向大家介绍的是策划届的另一位明星——何阳。
出生于1956年的何阳曾就读于北京化工大学。他在32岁创办了北京和洋民用新技术研究所，策划了罐装火腿肠、导弹形台灯、日历印在筷子上等令人称赞的好点子，因此被称为“点子大王”。凭借“点子大王“的名气，何阳四处演讲，并著书《何阳的点子》、《点遍中国》等畅销书。但20001年，何阳因诈骗罪被判入狱，出狱后，属于何阳的时代却不再。
模仿创新期——谢贵枝
2001年之后，中国营销学进入了另一个阶段——模仿创新期。随着全球化的不断深入，在中国加入WTO后，国际间的学术交流也日益频繁。在上一时期，许多中国营销学者出国深造，而在这一学期，他们的回归将国外更新的营销学知识理论带回中国。此时的中国营销学不再局限于西方的影响，开始在国际热点中寻求研究空隙或是探寻现有理论尚不能回答的现实问题，研究具有了一定量的创新成果。
在该阶段，谢贵枝教授对营销学在中国大陆的发展起着重要作用。谢贵枝被誉为最年轻的讲座教授，他的学术成果颇丰，在JMR、JCRDENG 国际一流期刊上发表了40多篇高水平的学术论文。在北京大学任职期间，他协助聘请和培养了国内一流大学商学院的教研队伍，创立了品牌研究中心，与其他教授合作编写了《中国市场营销论文精选》一书。在复旦大学，他开拓了关于服务营销卓越性的三校联盟网络。他是推动中国大陆营销学发展的关键人物之一。
营销学在商业世界发挥着重要作用，我们学营销理论和营销案例是为了更好的实践，为了更好的发展。但我们不能只知道个别经典的营销理论，也不能只知道几个广为人知的西方营销名人，更应该了解和记住我们中国的营销学者，记住他们，记住他们为中国营销学发展的贡献，是一种尊重，更是一种传承
材料
猪血丸子，开水，青椒，茶油，蒜肉酱，鸡精
做法
1.猪血丸子切稍厚的片过开水焯下，青辣椒切斜圈；
2.锅里烧茶油，下丸子片两面煎黄，然后加一大勺蒜肉酱拌匀匀加水淹过烧开转中火焖；
3.收汁前加入青椒翻炒几下，撒鸡精就ＯＫ了
2004~2016年间，中央政府对有关茶油行业的补贴投入上百亿，但遗憾的是，茶油市场始终难以壮大，仍处于起步探索阶段，大好前景只停留于想象之中。
国家鼓励发展茶油产业，是一举多得的战略。一方面，发展油茶产业有利于国家粮油安全，以及有利于节约耕地、保持水土；另一方面，油茶产业可帮助农民脱贫创收致富，解决农民就业问题。
茶油是四大本木食用油之一，经由茶籽压榨或茶枯饼浸提而成，具有易贮藏、易吸收、预防疾病等特点。事实上，茶油在我国民间知名度很高，深受消费者喜爱，被认为是绝对高端的油产品，市场需求并不低。
据前瞻产业研究院提供的《中国茶油行业市场需求与投资规划分析报告》数据，从2011年起，我国茶油市场需求量逐年逐步释放，从27.3万吨增长至2014年的50.7万吨。
那么，茶油行业为何始终难以发展壮大？首先，要从源头说起。茶油行业无法壮大，不在于需求不足，而在于产量有限。简单来说，是油茶树难种，成本太高。
一般来说，油茶树6年才能结果，算上除草、施肥、水利、管理等费用，成本高得吓人。如果没有政府补贴，收回成本时间更长，企业种植积极性不高。
正因此，目前茶油产量仅仅满足了国内需求，出口量极少。据上述报告数据显示，我国茶油年产量不到食用油1%，出口总量不到1000吨。
其次，茶油行业存在明显的季节性和地域性。由于油茶籽收获时间固定，茶油企业不得不提前进货备库，这无疑加大了市场下跌带来的风险。同时，茶油企业采取就近加工、就近销售模式，不利于整个市场的壮大。
另外，茶油作为高端食用植物油，市场价格过高，限制了普通消费者的日常食用。茶油代替品也较多，导致茶油成为特定群体的消费品。所以，在食用油产品销量中，茶油仅占到了食用油总销量的零头。
不过，值得一提的是，随着消费升级加快，居民收入水平提高，对茶油的需求有望进一步释放，行业前景值得期待。目前来说，茶油行业还处于成长初期，还需克服多方面制约，摆脱产量桎梏，才真正符合“东方橄榄油”的美誉。
制定三年行动方案对于加快油茶产业发展至关重要。
原因是当前我国油茶产业还处于起步阶段，需要更有序的推进和规范，利用行动方案来明确目标和具体措施，才能更好地实现产业的快速发展，提高油茶产业的竞争力，满足消费者和市场的需求。内容延伸：- 行动方案的制定需要结合当前行业面临的困难和挑战，明确产业现状和未来的战略发展方向，制定目标和实施路径。
- 此外，应考虑到市场需求和消费者偏好的变化，加强品牌建设和营销推广，提高油茶产品的知名度和美誉度，以获得更多的市场份额。
- 同时，应该发挥政府的引导作用，加大对油茶产业的资金投入、技术支持和政策扶持力度，为行业发展注入新的动力，破解发展难题。
便宜是因为省去了店铺租金，人工，渠道之间的费用，所以它才会如此便宜。这是应该的，因为省去了费用才便宜。
还有就是淘宝直接与厂家联营，省去了中间环节，薄利多销，惠利于民，茶油品质也保证了，老百姓也获利了，是一个双赢的事情，非常棒哦?，
餐饮盈利
1.特色早茶
如水煮花生、煨芋头、煨红薯、石灰池泡蛋、现制豆浆、手工米粉、甜酒等。
2.农家饭菜
农场的主要餐饮方式，可以将农家饭菜与酒店菜肴相结合，满足客人不同需求。
3.特色预订
比如烤全羊、三鞭药膳等，有的特色菜可以常备，有的可以要求预订。
4.宴会接待
交通比较便利的，可以承接生日宴、聚会宴、会议宴、培训宴等同时用餐人数较多的宴会。
5.自助烧烤
既可作为吸引游客的游乐项目，又是一项特色餐饮服务。
6.特色外卖
比如现场制作的烤鸭、臭豆腐、麻辣香干等。
住宿盈利
7.乡村别墅
如近水独栋休闲别墅。
8.标准客房
按照一般标准建设的楼层套间
9.青年旅馆
按照国际青年旅馆模式建设的、适合旅游爱好者的旅馆
10.露营基地
提供大规格的帐篷出租
11.特色住宿
如人工窑洞、石屋、架在树上的鸟巢屋、木船旅馆、迷你微型别墅、茅草居等。
12.其他服务
如钟点房、午夜房、包月房等。
加工盈利
13.自酿谷酒
最好用大坛封装，上贴红纸，小瓶装的贴上自制的土标签，取名“某某家酒”，根据实际情况还可造黄酒、甜酒、米酒、南瓜酒、地瓜酒、葡萄酒等。
14.熏制腊味
如腊肠、腊鸡、腊鸭、腊鱼、腊兔等。
15.泡菜系列
如腌辣椒、腌萝卜、腌黄瓜、腌茄子等。
16.干菜系列
如笋干、豆角干、紫苏干、剁辣椒、萝卜干等。
17.粮油系列
如大米加工、大豆加工、红薯加工、玉米加工等。
康乐休闲盈利
18.乡村茶馆
茶艺表演、茶水服务、茶叶茶具出售，有茶叶基地的还可以组织游客采茶、制茶。
19.乡村KTV
以大包厢为主，平时也可作为聚会、培训、会议用。
20.乡村酒吧
面积不需要很大，关键要精致。也可做成以轻音乐为主、比较安静的清吧。
21.花园足浴
微风吹来，花香沁鼻，在大自然中享受足浴。
22.草坪瑜伽
有辅导老师，可采取会员制，游客也可临时参与体验。
23.乡村温泉
将传统的澡堂、桑拿改造成温泉形式。
24.乡村高尔夫练习场
占地比较小，可采取会员制。
25.乡村马术俱乐部
会员制的马术俱乐部，也可以简单的骑马游玩项目。
26.拓展训练基地
需要与专业户外拓展训练机构合作，以保证稳定的团体消费。
27.短程亲水漂流
适合儿童的短程安全浅水漂流，重在亲水体验。
28.乡村游泳池
一种为天然浴场，对河滩进行改造而成；一种为人工修建的游泳池。
29.狩猎场
可依据地形，选择封闭性较好的窝地喂养动物，依法开展狩猎活动。
游乐盈利
30.水上运动系列
如水上步行球、水上飞机、水上滑道、情侣脚踏船、水上摩托艇等。
31.山地运动系列
如滑草、竹林迷宫、攀崖、速降、山地自行车等。
32.场馆游乐系列
如幻像水族馆、旋转秋千、旋转木马、碰碰车、神奇古堡、动感影院等。
33.空中游乐系列
如空中单轨列车、空中自行车、大荡船、飞碟。
34.有奖游乐系列
如射击、趣味寻宝、有奖猜谜、动漫世界等。
体验盈利
35.私家菜园
将土地分成小块，围成菜园，出租给城市居民，也可由小区业主联合租地建业主庄园。
36.果蔬茶采摘
游客自己动手采摘生态瓜果蔬菜，高于市场价出售。
37.钓鱼捕鱼
多种形式的鱼乐项目，包括钓鱼、抓鱼、捞鱼、捕鱼、钓虾、钓鳖、抓螃蟹等。
产业盈利
38.特种养殖
如养鹿、养孔雀、养狐狸、养野猪、养蜂等。
39.有机果蔬
如农家小菜、反季节蔬菜、葡萄、梨子、板栗、莲藕等。
40.农副产品加工
如红薯粉丝、茶籽油、环保竹篮、草鞋、干花等。
41.药材茶叶
签约成为药材基地或茶叶基地，利用基地形成特色。
42.花卉苗木
既是对乡村的美化绿化，同时可通过苗圃销售花卉苗木、盆景树桩。
43.天然矿泉水
如果有好的矿泉水资源，开发成瓶装或桶装水。
44.野菜野果
人工种植野菜野果，包括磨菇生产，可内部消化，也可加工包装成商品推向市场。
服务盈利
45.会议中心
现在有很多部门和单位的会议放到农庄去开，会议中心的规模视情况而定。
46.展览中心
可与会议中心办在一起，主要承办艺术收藏品展览，也可只展示农耕文化。
47.婚纱摄影基地
利用乡村的自然风光，加上一些爱情婚庆主题元素，可开设婚纱馆。
48.旅游纪念品商场
最好建成古朴风情小街，包括老字号工艺品店和特色小吃。
49.土特产超市
如果申请了屠宰证，还可现场屠宰生猪。
50.交通服务中心
包括内部电动游览车和通往市区的班线车。
51.医疗保健服务中心
在基本医疗的基础上开设其他特色保健服务。
52.通讯及其它公共服务
如商务中心、预订机票、代客租车等。
手工制作盈利
53.风筝制作
提供材料，游客可自己动手制作，在田野上放风筝是很开心的事情。
54.手工棉被
手工弹棉花具有很强的观赏性，同时现场预订棉被绝对放心。
55.竹艺编织
竹艺编织材料易取，成品可现场作为实用工艺品销售。
56.陶艺制作
与陶泥亲密接触，欣赏一下自己的作品。
57.女红针线
适合女游客参与的如做手工鞋垫、编织手套、刺绣等。
58.其他体验
各类手工工艺均可，甚至包括参与建土房木屋。
集体活动盈利
59.集体婚礼
与妇联、媒体、婚介等联合举行中式集体婚礼。
60.交友派对
与团委、媒体、户外俱乐部等联合举行交友派对活动。
61.夏令营
与学校、媒体、公益社团等联合举办夏令营或冬令营。
62.纪念林植树活动
古树名木认养、纪念果林、企业形象林。
63.农民趣味运动会
展示农耕文化，邀请企业、媒体和游客参与。
64.其他节庆活动
如泼水节、重阳节、圣诞节、情人节等。
艺术类盈利
65.收藏展馆
建立艺术家创作基地，展示出售各类收藏品、艺术品。
66.工艺品趣味拍卖
可以由游客亲手制作并现场参加趣味拍卖。
67.根雕盆景
取材乡间，由园艺师现场指导创作，作品可带回家。
68.窗花剪纸
材料普通，初学简单，具有浓郁的乡土气息。
地产盈利
69.乡村别墅
如取得建设用地，可建设连片乡村别墅。
70.幸福公寓
适合城里老人下乡定居或度假，可租可售。
71.老字号商业街
如果规模大，交通便利，可考虑建商业街。
72.双语国际幼儿园
在风景优美的乡村中让孩子健康成长，档次要高。
73.武术培训基地
武术培训不仅可以赢利，还具有表演参观的特性。
74.艺术家创作基地
主要是画家、作家、雕刻家等选择乡村潜心创作。
技术盈利
75.珍稀观赏鱼繁殖推广
如中华鲟、娃娃鱼、锦鲤等。
76.优质种苗培植推广
如优质油茶、红豆杉、兰花等。
77.宠物繁殖训导
如狐狸、荷兰猪、藏獒、观赏龟等。
78.有机肥料生产推广
为周边种植大户服务。
79.无公害养殖垫料推广
为周边养殖大户服务。
80.大棚温室推广
大棚建设、温室育苗、沼气工程等。
表演盈利
81.绝活表演
民间绝活表演，可在节庆期间推出。
82.农家动物表演
经过训导的农家动物，如小猪跳水等。
83.传统艺术表演
如魔术杂技、皮影戏、拉西洋景、踩高跷等。
84.演出团体
民俗风情表演，可参加文艺调演和商业演出。
教育盈利
85.农科教中心
争取政府支持，建成农科教培训中心。
86.青少年特长假日培训班
节假日青少年可前往体验学习各类特长。
87.市民大学
类似老年大学，市民可报名学习武术、舞蹈、烹调等。
88.幼儿教育
开设双语幼儿园，实行寄宿制，面向城市招生。
管理盈利
89.专业合作社
联合周边农村农民成立相应的专业合作社，统一品牌，统一管理。
90.品牌连锁和委托管理
将自己成熟的项目输出、复制、连锁，或者兼并、托管。
广告盈利
91.酒水供应商广告
酒水供应商在自己的农庄设置广告。
92.当地房产广告
当地房产商在农庄设置户外广告。
93.其它旅游景区广告
周边旅游景区在农庄设置广告牌。
94.农场消费指南折页广告
定期编印的农庄快报上刊登相关广告。
95.企业形象林
当地知名企业在农庄内建立纪念林，立企业形象石。
96.主题活动
举办各类主题活动冠名、协办招商。
其它盈利
97.封闭性较好、游乐项目多、景点丰富的综合体可经批准收取门票或销售最低消费套票。
98.规模较大的综合体可以规划工业用地，招商发展无污染工业，也可提供厂房合作或出租。
99.种植业为主的综合体可以推出农机服务，同时满足周边农村的需求。
100.具有科研技术实力的综合体可以申请承担相关科研实验项目，如湿地保护与研究。
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