山茶油几月份榨油/山茶油几月份采摘

1. 山茶油几月份采摘

记得快收睌稻子的时候，也就是九月底28，29号就开上山采茶油了

2. 山茶油几月份采收

一）油茶从种子萌发、幼苗生长到开花结果，直至死亡的整个过程，称之为个体生命周期。油茶平均寿命一般长达70~80年，有的甚至可达到几百年。因此，根据油茶个体的生长发育阶段，其生命周期可划分为幼龄期、逐渐成熟期、成年期和衰老期四个时期。

1.幼齡期从油茶种子萌发出土到开始开花着果，这阶段为幼龄期。一般经历3~5年时间。幼龄期主要是营养生长，构成树体。其生长发育特点是:营养生长十分迅速，主要是生长主干，分枝很少。

2.逐渐成熟期从开始开花结果至树冠基本形成，这一阶段为逐渐成熟期般经历8~10年时间。这个阶段的生长发育特点是:树冠离心生长大于高生长，春、夏两季萌发新梢、秋梢减少，茶果产量迅速增加

3.成年周这是油茶树大量产果的时期，一般经历5080年的时间。油茶树此阶段的生长发育特点是:营养生长（枝叶生长）和生殖生长（开花苗果）都达到旺盛阶段，春梢多夏梢少，树冠内外上下立体开花结果，产果量高。在这一阶段，茶树继续增髙，平均高度最终可达3~4米。冠幅也随着新梢的生长，不断向四周扩展。树干变光滑，皮薄，呈灰褐色，木质更坚硬。根系可深达3米以上，随着冠幅的生长，其范围不断扩大。

4.衰老油茶生长到70~80年后，其营养生长和生殖生长逐渐衰退，树势衰老。果实多着生于树冠表面，产量下降，大小年现象显著，落花落果严重

3. 山茶油什么时候成熟

一、油茶籽什么时候采摘?

油茶籽一般都在是每年的“寒露”到“霜降”采收，只有少数品种是“立冬”时采收。采收完后油茶树就会随即开花，结果，再经过一年的生长，到第二年秋天才能成熟。

注意采收过晚会导致油茶籽掉落至地上，出现部分酸败，从而使得茶油的品质下降，所以要适时采摘油茶籽，避免落果以免影响油茶的品质。

二、如何判断油茶籽是否成熟?

1、看茸毛。成熟时油茶籽果皮上面的茸毛会褪去，变得光滑。

2、果壳开裂。油茶籽的果壳开始裂开时，一般裂果在10%的时候可以采摘。

3、果皮颜色。油茶籽果皮颜色，包括红果、青果及杂色果，一般红色油茶籽果皮变红中透黄或鲜红时，青色变为淡黄或青中带黄时可采摘。

三、油茶籽采收后的保存方法

油茶籽采收后要及时集中处理，利用良好天气进行摊薄、晾晒，使油茶籽裂开，便于将茶籽与茶壳分离，部分未分开的可通过人工剥开。据了解，采摘后先用少量石灰堆沤3~5天再翻晒，能提高油茶籽的油分。

分离的茶籽要继续晒，用竹席或*坪晒是最好，用水泥地翻晒可能温度不均匀而对出油量及品质有影响。晒籽时要翻动，使茶籽翻晒均匀，一般晒到用手摇茶籽能发出清脆的响声为好，此时含水量能控制在8%以内。若没有很好的天气进行翻晒，如遇阴雨天气，要将油茶籽摊开、通风，每天翻动一两次，防止发热霉变。

晒干后要堆放在通风、温度变化小的地方，注意防潮。根据茶油的生产情况，适时安排将茶籽压榨成茶油。

4. 山茶油几月份采摘最好

农历9月份，以地方不同而略微不同，因每年气候小差异而变化，不过整体上相差都在30天以内，每年都是在农历9月期间！采摘茶籽的时候当地政府会根据农业专家的调查出采茶通告，组织乡政府、村委来到山头巡山、监督油茶的采摘！杜绝因个别人因提前采摘而造成油茶品质不高、资源浪费现象，政府确定统一的开山采摘的时间还可以防止村民的哄抢油茶资源！

5. 山茶油什么季节有

油茶树苗要在茶苗地上部分停止生长时种植,一般以深秋10月中旬至11月或早春2月下旬至3月上旬种植为宜。

油茶树苗要在茶苗地上部分停止生长时种植,一般以深秋10月中旬至11月或早春2月下旬至3月上旬种植为宜。

6. 山茶油收获季节

2020年油茶产量突破100万吨。

进入10月以来，全国各油茶产区陆续开始采摘收获。据各地反映，今年油茶挂果情况普遍好于往年，产量大幅提高，丰收已成定局。

全国经济林（油茶）咨询专家、中南林业科技大学教授谭晓风预测，今年全国茶油产量有望突破100万吨，比2020年增长40%左右。

7. 山茶油每年什么时候采

玉屏茶油的吃法就五花八门，最普通的吃法是烹调用油。茶油有很好的保健功能，还有去腥味的功效，作为肉类食物的烹调用油再合适不过。

另外一种吃法就是凉拌用油，普通的食用油在不加热至熟的情况下，不能直接用于凉拌，而茶油在不加热的情况下就可直接用于凉拌各种荤、素菜。使用茶油凉拌，营养好且完整。

还有种吃法就是当今很多营养专家倡导的“热锅冷油”烹调方式，茶油能保证菜品色、香、味和营养。用茶油热炒食品不发黑、不油腻。还有在煮汤后加入一匙茶油，能使汤更清香味美。在清蒸前或清蒸后加入一匙茶油，如清蒸鱼或蒸鸡蛋起锅后加一匙茶油，更是清香鲜亮，味美浓香。

8. 山茶油几月份采摘最佳

山茶果山茶油，每年10月中下旬开始采摘茶果，11月晾晒脱壳，12月份就可以销售茶籽或收购茶籽，来年一二月份榨油，所以通常山茶油是季节性的。

这里面的主要原因是山茶果山茶籽小批量的不好储存，储存不良的山茶果山茶籽的出油率会降低，所以人们一般就每年3月份前把茶籽都榨成毛油，而毛油就可存放的时间长些。

大的厂家有冷库，在4-8摄氏度的冷库存放茶籽，其出油率损耗就不大，也就可以周期性榨油。

以上两种情况就消除了季节性，一年四季网上都有卖就不奇怪了，况且再精炼后灌装成瓶装或铁罐装，一般都有2年左右的保质期，一年四季网上都有卖就更不奇怪了。

9. 山茶油几月份采摘好

不适合。

茶籽不能见雨，茶籽如果收回来，没有及时晾干的话，淋了雨会容易变质之后，炸出来的茶油也会含有大量的水分不宜保存。

采摘茶籽以后下雨的处理方法是：首先将茶纸放到封闭的房间里面，然后让它干燥的处理，等雨停以后再拿出擦纸，再将它暴晒，这样就能够让茶子保持原样

10. 山茶油什么时候采摘

茶油农历八月初才开始有。

1、油茶籽的采摘季节并不是固定的，品种不同采摘时间不同。比如霜降籽，应该在霜降后5天采；寒露籽应该在寒露后采摘；立冬籽应该在立冬后采摘。至于油茶果的品质，其实很容易观察，立冬籽树冠大，分枝角度大于40度，叶大而稀，果大，每果种子7～10粒。

2、油茶籽应该选择合适的采摘时间和采摘操作。采摘早了，出油率低不少，浪费了油茶树一年积累的精华，自己改做了无用功；采摘晚了，油茶籽开裂落入草丛，很难寻回来。俗话说“七胀球、八胀油”、“过了霜降节，油在树上歇”。从这些谚语中，可以看出油茶果的油分是如何转化和积累的。

3、大部分油茶果在农历8月初到霜降前后才基本成熟。农村还有“寒露到霜降，茶油上树旺，霜降节后多一日，茶油上树多一滴”的说法。其实最好的采摘时期，就在油茶果已经成熟而果实未开裂之前采收。同一棵树上的油茶果，有的成熟有的没有成熟，不能一网打尽。分两次或者多次采摘，对于茶油品质和出油率帮助很大。