榨过茶油的茶胚用处/榨过茶油的茶胚用处大不大

1. 榨过茶油的茶胚用处大不大

榨油的植物不一定是单子叶植物，也可以是双子叶植物。

这是因为植物榨油的能力与其叶子的形态无关，而与其种子的含油量和油脂成分有关。

植物种子中含有丰富的油脂，这些油脂可以通过榨油的方式提取出来。榨油的方法有很多种，包括机械榨油、化学榨油、水解榨油等。不同的榨油方法适用于不同种类的植物种子，但都需要种子中含有足够的油脂才能进行榨油。

单子叶植物和双子叶植物都可以含有丰富的油脂，因此都可以用于榨油。常见的榨油植物包括花生、大豆、油菜籽、棉籽、芝麻等，它们都是双子叶植物。而像橄榄、棕榈、椰子等植物则是单子叶植物，也是常见的榨油植物。

除了以上提到的植物，还有一些特殊的植物也可以用于榨油。比如亚麻籽、葵花籽、南瓜籽等，它们都是双子叶植物，但它们的种子中含有特殊的油脂成分，因此可以用于制作特殊的植物油。

总之，榨油的植物不一定是单子叶植物，也可以是双子叶植物。选择榨油植物时，需要考虑其种子中的油脂含量和油脂成分，以确定适合的榨油方法和用途。

2. 榨的茶油可以放多久

保存好的话 可以放一年左右

3. 茶油榨取

山茶油，又名野山茶油、茶籽油、油茶籽油，榨取自油茶树的种籽。山茶油的传统制作过程包括去壳、晒干、粉碎、榨油，过滤，全过程均为物理方法，是纯天然绿色食用油。该传统工艺榨制的茶油中不含芥酸、胆固醇、黄曲霉素和其它添加剂，有益于人体的不饱和脂肪酸含量高达90%以上，其中油酸80-83%，亚油酸7-13%，尤其是所含的亚油酸、亚麻酸是人体必需而又不能合成的，富含维生素E等。

在茶油的应用中，绝大部分都是在菜品出锅前淋上一勺茶油，实际上就是把茶油当做提香油来使用，最能凸显茶油的优势特点。

但是，茶油价格太高，且传统有浓郁香味的茶油需要高温蒸炒获得，质量上很难达到国家标准要求，其次，茶油风味在持久性上也比较差，很难有芝麻油或其他调味油所具有的持久浓郁风味，使用效果较差

4. 茶油榨油过程

从茶籽中提取茶油，目前基本上是采用压榨法。压榨前需经粉碎和蒸炒处理：

1、粉碎。将油茶籽去壳，为避免脱壳困难与种仁破碎过多，必须控制茶籽的含水率在5%—6%以内，脱壳后通过粉碎机加工成粉状。若是采用石碾，必须在碾轧过程中过筛若干次，才能轧得细匀，无粗粒，得到较高的出油率。

2、蒸炒：蒸炒的目的是把生料变成熟料，使料坯颜色加深，处于最适宜油分流出的状态，是压榨前一道关键性的工序。传统的蒸炒是用木甑蒸和铁锅炒。生料先经蒸汽或喷水湿润后再炒，叫“湿蒸炒”；不经湿润就炒，叫“干蒸炒”，一般以“湿蒸炒”为好。

5. 茶油刚刚榨完可以马上吃吗

这应该是去油脂中的水分，因为土榨不仅仅把油脂压榨出来，原料中含有一定的水分等成分也会随同压榨出来，所以山茶油倒入锅里加热煎熬水分在100摄氏度就会水蒸气蒸发，而山茶油的烟点在200摄氏度所以可以用这种方法去除茶油中的水分！

6. 榨过茶油的茶胚用处大不大呀

01、烘

烘烤，从树上采摘下来的生油茶籽，饱含水分，必须将水分驱除干净才可榨油，与许多地方采用炒干的方法不同，老油坊里采用的是在烘床上烘干的方法。烘床形如北方常见的土炕，底下生火，将茶籽铺于其上。烘干的标准是香而不焦，要注意控制好火候，这关系到能否榨出香而纯的茶油。

02、碾

碾碎，将烘干的油茶籽投到碾糟中碾碎。石质的圆形碾槽直径接近5米，其上是木质的十字架形碾车，碾车的4个支脚上分别装着4个石轮。碾车的动力最初是用牛拉，后来是靠建在溪水中的水车带动。用牛拉时，碾碎油茶籽一次大约需要1小时，用水车作动力时需要30分钟，现在用电力，只要10分钟就好。

03、筛

过筛，油茶籽被碾成粉末之后，还需要用细目竹筛过筛。筛下的细腻茶籽粉末可以进入一道工序，颗料较大的碎茶籽则要返回碾盘再次碾压。茶籽末颗粒越小，出油率越高，成油后沉淀物越少，油品越好。

04、蒸

蒸粉，过筛后的油茶籽粉末会被悉心地收集起来，用木甑放入大锅中隔水蒸熟。在这一步也需要严格掌控火候，蒸熟的标准是可见蒸汽但不能熟透，否则也会影响出油的品质。每当蒸粉之时，浓郁的油茶香气就会随着蒸气一起散发出来，弥散在整个油坊之中。此时，如果观察木甑中的茶粉，会发现有晶亮的油分渗出。

05、裹

裹饼，将蒸熟的油茶籽粉末填入用稻草垫底的圆型铁箍之中，压实，再用稻草裹扎，做成一片片圆形的还饼。因为稻草中富含碱分，和茶籽发生作用，可以使最终榨出的茶油更香。现在使用机械榨油法的其他油坊都没有了这一步骤，出油的香度自然也就不能和古法榨油相比。

06、榨

榨油，将坯饼装入由一根整木凿成的榨槽里，剩下的空间塞进方木块，再打入木契，挤压茶饼，就可以开榨了。开榨时，两位掌锤的师傅合力推动悬吊在空中大约30斤重的元宝形石锤，晃晃悠悠地撞到油槽中的木楔上，一锤一锤地将楔子楔入，金黄色的茶油就会被挤榨的坯饼中淌出。经过2个小时后，坯饼中的油分几乎被榨尽，一次完整的榨油过程至此也就结束了。

这是茶籽榨完油留下的渣，这种渣也有很大作用喔！农村人管它叫枯ku饼，用这个泡水用来洗头还有喂猪，不知道你们有没有听说过呢？

剩下的茶子壳可千万不能扔，它可是天然的好肥料。它是碱性原料，把它烧成灰可以做碱，用来腌咸蛋，也可以撒在自家的菜园里做肥料。榨油后的茶饼也是宝贝，以前没有洗发水时，女人们就用它来洗发美发，还可以用它洗衣服、杀虫等。

7. 茶油榨干过后的渣叫什么?

茶麸是油茶果压榨茶油后的果渣，含有丰富茶皂素，它是一种优良的非离子天然表面活性剂，具有洗发、护发、乌发及去头屑、防脱发等功效，还含有粗蛋白，以及多种氨基酸等营养物质，对头皮、头发都有很好的护养作用。

8. 榨过茶油的茶胚用处大不大呢

食材

豆腐乳胚1500克，辣椒粉200克，十三香50克，茶籽油200克，米酒300克，糖50克，鸡精10克

做法步骤：

1，做好的豆腐乳坯，

2，改刀，

3，装盆里，

4，撒上盐，

5，倒进米酒，

6，抛匀腌制一天，途中多抛几次。

7，沥汁，

8，备米酒，辣椒粉。

9，碗里倒进米酒，撒上辣椒粉，

10，放点糖，盐，鸡精 ，十三香合成汁，

11，放上沥干汁的乳，

12，裹上辣椒粉。汁用完后再调汁，直至裹完乳。

13，装进玻璃缸里，淋上茶籽油。

14，在缸边源抹上茶籽油能起至密封的作用，盖上盖子，放在阴凉处，一个月后就可开坛了，腐乳腌的时间越久越好吃。

9. 榨了茶油的茶渣有什么用没

1、用来洗头的茶麸，最好是生产后储存时间不超过两年的产品，时间太久远的茶麸护发作用减弱，且可能产生有害物质。此外，选用的茶麸最好是不潮不霉的，且色泽是褐色系，不要选择黑色系的茶麸（可能是生产茶油时，茶籽是霉坏的，发霉的茶籽可能含有黄曲霉素等）。

2、每次用茶麸洗头发，茶麸的具体用量，这个没有权威的标准，大概用就是了，一般用量不超过一两，用多用少视头发的洗涤效果和洗涤方法而定,因此，认真点就每次称一下，不然就大概砍一块即可。

3、有的人喜欢用凉水洗头，有的人则喜欢用温水洗头，还有的人喜欢用比较热的水洗头，各人习惯不一样，无所谓哪种水温更好，但用茶籽饼洗头发则有些讲究，由于茶籽饼残留了少部分茶油，乌发修发有效成分也几乎是有机物，这些成分在温热水中更容易溶解到水中，因此建议用温热水进行茶麸洗头，这样才能让茶麸的有效护发成分溶解出来。

4、传统最方便的方法是用茶麸块直接擦洗头发，具体做法是：砍一块像肥皂一样大小的茶麸块，块头以方便自己手握为宜，洗头时，先洗湿头发和茶麸块，然后用茶麸块在头上来回擦洗，如果擦洗过程中头发显干了，则再向头发浇点水后继续擦洗，当头上出现大量泡沫后，停止用茶麸块擦洗，改用双手抓头皮并揉搓头发，最后用清水冲洗干净头发，而茶麸块也一并清水冲去泡沫晒干或是晾干，下次继续用。

5、直接用茶麸块搓洗头发，那个茶籽渣容易粘留在头发上，为了避免渣留，则可以使用茶麸的浸出液洗头。制取茶麸浸出液基本分两种方法，一是直接把茶麸块投进烧开的热水里，当茶麸块泡散且液体变茶色即可停止浸泡，然后慢慢倒出上层无渣液洗头；另一种方法是用纱布袋把茶麸块包起来，然后放到烧开的热水里浸泡，一直浸泡到热水变成茶色，捞起布袋即可洗头。洗头时，把头发或是一部分头皮浸入茶麸液中搓洗，或是用毛巾沾水反复搓洗，最后用清水冲洗干净即可。

6、茶麸中含有皂素，能有效杀死头虱和某些病菌，因此可以用茶麸来驱灭头虱等。为了彻底驱灭头虱等，每次用茶麸洗头不能像用洗发水那样简单快速了事，要反复搓洗时间长一点，最好是把头发或是一部分头皮浸入茶麸液泡洗，对于头虱最好一边洗一边用篦子梳去头虱。洗完头发后，最好把平时梳头的梳子等扔到茶麸液里浸泡一会，以杀死上面残留的头虱等，防止二次染上头虱。

7、对于干枯、灰白、灰黄等受损发质的茶麸护理，则不能简单一洗了事，最好是进行热敷。先用茶麸洗头，然后再用毛巾泡透热茶麸水，捞起毛巾拧一下（不滴水即可拧得过干），然后用湿毛巾裹住头发，几分钟后又泡热毛巾进行敷，每次护理敷半小时左右。

10. 榨完茶油的渣可以干嘛

发霉的茶籽饼可以用来做土地的肥料，农村好种田，城市里可以用来种花，效果好

11. 榨完茶油的茶饼有什么用

　　油茶饼浸泡的水能浇菜，油茶饼有较高含量的蛋白质和矿物质，发酵分解后，就是富含氮磷钾等元素的优质有机肥，而且其中残留的单宁等还可以帮助清除土壤有害生物，因此很适合做花肥。　　油茶饼的总能量为19600千焦/公斤、粗蛋白15.94%、矿物质3.37%、粗脂肪6.64%、可溶性糖4.3%、易水解多糖26.09%、难水解多糖12.44%、皂素12.8%。经测定表明,油茶饼营养物质比较丰富,其价值可与米糠媲美,是一种值得开发利用的蛋白质饲料。但是,油茶饼中含有有毒物质皂素和影响家畜适口性物质单宁,必须加以适当的处理才能用作饲科。