菜板保养可以用茶油吗/菜板养护用橄榄油好还是茶油好
1. 菜板养护用橄榄油好还是茶油好
排骨适量 土豆一个 芹菜适量 小米椒适量 洋葱半个 山茶油适量 姜适量 盐适量 生抽适量 蚝油适量 白胡椒粉适量 干红辣椒适量 火锅底料适量 花椒适量 麻椒适量 烧烤料适量 孜然粉适量 白芝麻适量 蒜适量
1. 精排骨一斤半。
2. 清水浸泡半个小时。
3. 冷水下锅。
4. 焯一滚儿捞出。
5. 洗净血水。
6. 锅里另置清水。
7. 加入葱姜，一段桂皮。
8. 大火烧开。
9. 中小火炖40分钟。
10. 捡出排骨。
11. 适量盐，生抽，蚝油，白胡椒粉调味。
12. 抓匀。
13. 红薯淀粉适量调成稠酸奶糊。
14. 倒排骨上。
15. 均匀挂糊。腌制十分钟。
16. 这边土豆去皮。切粗条。我切了一个，人多的话建议切两个，因为土豆太好吃了，又绵又糯又入味儿，两个孩子抢着吃土豆?
17. 芹菜切段。
18. 洋葱切粗丝。
19. 锅里适量油烧七成热。
20. 土豆条放入。
21. 炸至金黄捞出。
22. 腌制好的排骨一个一个夹入。
23. 因为炖过，所以特别好炸上色。炸两分钟左右即可，炸的过于干了，排骨不好咬。?
24. 炸制微微酱红捞出。
25. 锅里留底油，姜蒜，花椒，麻椒，干红辣椒放入微微炒香。
26. 切入适量火锅底料，炒出红油。倒入适量开水微煮出味儿，建议稍微多加点水，炸过的排骨土豆吸水。
27. 炸过的排骨，土豆条放入。
28. 翻炒入味儿。
29. 洋葱，芹菜段，小米椒放入。
30. 翻炒均匀。
31. 适量盐，鸡精，烧烤料，孜然粉，白芝麻。
32. 翻炒均匀。
2. 菜板用油养了之后怎么处理
、用肥皂加少许氨水与松节油的混合液，可以去掉许多厨房台面玻璃上胶印。
2、用粘性好的透明胶反复粘撕，可以去掉表面一油污。
3、用一点稀钠水擦拭油污处，或者用油漆稀料也可以。
4、用电吹风吹干，然后再轻轻一刮即可。
3. 菜板抹油是有什么作用
生油
砧板刷生油。新买的砧板用生油涂刷即可，生油被砧板吸收之后会在表面形成一个保护膜，可以降低砧板干燥开裂的现象出现，还能够有效以制霉菌的产生。每三个月对砧板养护一次，能够延长砧板的寿命。
普通的砧板都是木质的，护理时要用到保鲜膜和油，先在砧板上倒上油，涂抹均匀，然后用保鲜膜包裹起来轻轻按压，让油脂渗进去，用吹风机加热，再自然晾干即可。
4. 菜板养护用的油可以是几种油混合吗
乌檀木菜板厚的好。乌檀木的菜板材质很厚，韧度很强，比较适合用来剁肉或切一些坚硬的食物。但使用中，容易把木渣剁出来，混合在肉菜中吃进体内，长期下来有损健康。
一、乌檀木砧板优点
1、木质坚硬，有清晰盘绕的独特纹理，似龙似凤，千姿百态，妙趣横生，是一种美好的象征，色泽沉稳，高贵典雅。
2、乌檀木，其木质坚硬，香气芬芳永恒，色彩绚丽多变且百毒不侵，万古不朽，乌檀木家具历来被认为是家具中的贵族，其中金乌檀木家具在明清时期更是只有皇室才能使用。
5. 橄榄油涂菜板
关于这个问题，清洗：将菜板放在水槽或盆中，用温水和洗涤剂清洗干净，刷去污垢和残留食物。
消毒：将菜板放入沸水中煮沸5-10分钟，或用消毒液浸泡30分钟，然后用清水冲洗干净。
晾干：将菜板放在通风处晾干，不要直接暴晒在阳光下。
保养：每次使用后，用清水冲洗干净，晾干之后涂上少量橄榄油或食用油，保持菜板的光滑和防水性能，延长使用寿命。
6. 菜板养护用橄榄油好还是茶油好一点
1 原料：辣椒、姜、蒜、盐、高度白酒、泡菜坛子、茶油融。
2做法：（1）.坛子洗净用开水烫一下，沥干水分备用，坛子一定要无油无水，这样做出来的剁椒才容易保存。
（2）.小辣椒太辣，我一般都再配一点杭椒，这样辣度刚刚好，辣椒不用去蒂洗干净备用 。去蒂后再洗的辣椒容易进水。
（3）.准备一些姜和蒜，姜也要沥干水分，这些没有一个大概的量，喜欢的多放一点，不喜欢的少放一点。
（4）.准备干净无水无油的砧板和刀，把辣椒全部剁碎，剁辣椒是个累人的活，5斤辣椒大概剁了两小时。
（5）.接着把姜和蒜也剁碎
（6）.放入适量盐和高度白酒，5斤辣椒大概放了半斤白酒，拌匀之后尝一下，咸味不够再适量添加，盐的量比平时吃饭要咸一点，这样才利于保存。
（7）.接着把拌好的辣椒装坛，轻轻压实，5斤辣椒刚好装满一小坛子
（8）.剁椒保存长久且不坏的方法来了，一位湖南的朋友说是家祖传的，做好的剁椒用”茶油“封口，剁椒可长久保存不会变坏，这些年一直在用这个方法，剁椒不仅不容易变坏，还特别的香。
（9）.最后盖上盖子，坛子边沿放水，放阴凉处20天后即可食用。坛子边沿的水快干了记得即时添加。
7. 菜板抹菜油的作用
新买的木菜板用水浸泡一周后，用油涂抹后使用。方法如下：
1、准备一个大的容器，里面加入水和半袋食盐。
2、加入食盐后搅拌溶解食盐。加入食盐让木质在里面浸泡后充分释放应力并且起到杀菌的效果。
3、把新木板放入到水中，一定要没过木板，充分浸泡。
4、浸泡一周后，
取出晾干。
5、准备一小碗食用油，加热到60度盛放到碗中备用。
6、把食用油均匀涂抹到木板上，对表面起到保养作用。新买的木板按照以上方法保养，不变形不开裂。
8. 养护菜板用什么油
一般的菜油，炼制好的。量就是能够浸完菜板为宜。时间在一个星期为好。
扩展资料：
特点：
蚬木的材质致密，入水即沉，就是木屑也如砂子一般，入水沉。硬如钢铁，敲击可发出金属一样的铿锵声，砍伐、加工都十分困难，甚至钉子也钉不进去，可以说是“刀枪不入”的钢铁木材。
9. 保养菜板用橄榄油还是香油
实木菜板如果长期浸泡在水中，会导致木材失去油脂和水分，使得木材变脆，容易开裂或变形。因此，建议不要将实木菜板长时间浸泡在水中使用。
如果实木菜板被沾上食物残渣或有异味，可以用温水和少量中性的洗涤剂轻轻清洗，并立即擦干表面水分，避免水分渗入到木质内部。清洗后，最好让实木菜板自然晾干，避免阳光直射和暴晒。
为了保持实木菜板的良好状态和延长使用寿命，建议每隔一段时间对其进行保养。可以使用专门的菜板油或其他天然的油脂（如橄榄油、亚麻籽油等）给实木菜板打蜡、养护，避免木材干燥龟裂。同时，放置实木菜板的地方要保持干燥通风，防潮防霉。
10. 菜板养护用橄榄油好还是茶油好呢
做法:
1、用料：
豆腐500克、臭豆腐2块、花生（炒）50克、芝麻20克、色拉油适量、芝麻酱15克、蒜蓉辣酱15克、辣椒油1大勺、孜然8克、辣椒粉适量。
2、步骤：
（1）将豆腐切成1~1.5厘米厚的小方块（不要切得太薄，那样炸好后太干）
（2）将切好的豆腐片如果水分太多最好平放到菜板上晾一会
（3）取一容器将两块臭豆腐放入，可以是任何品牌的，我用的是东北克东的特产臭豆腐，盒里的每一块都是单独放
（4）将里面放入3~4勺温水，压碎搅拌成臭豆腐汁
（5）将豆腐块放入一个干净的容器中，将拌好的臭豆腐汁淋入豆腐中。我是将豆腐块直接放到臭豆腐汁中拌匀的，不过拌的时候一定要轻一点不要将豆腐块弄碎了
（6）将豆腐块腌制20分钟后再炸，腌的时间越长味道越浓，可以用带密封盖的容器放入冰箱中腌制储存时间长一些
（7）炸臭豆腐之前先调一下抹油炸臭豆腐的抹酱料：将芝麻酱15克、蒜蓉辣酱15克、辣椒油1大勺、盒装或瓶装臭豆腐15克（半块）都放入碗中压碎拌匀，如果太干可以放适量的温水搅成厚一点的糊状，然后放入辣椒油拌匀成稀糊状
（8）炸臭豆腐之前将油炸臭豆腐的蘸料也要先做出来：将炒熟的（或烤熟的炸熟的）花生米去皮后放在案板上，再放入熟芝麻，一起用擀面杖擀成粉状，带点细小的颗粒也没关系（9）将花生芝麻粉放入盘中，再放入孜然粉和辣椒粉拌匀就可以了
（10）将干净的锅中放入植物油烧热（臭豆腐放进去四周会起密集的泡泡的程度），将腌好的臭豆腐一块块的放入中小火炸至两面金黄，外壳酥脆时捞出控油。锅里少放一些油，可以分几次炸完，因为炸完臭豆腐的油有味道做别的不能用，放的油多就浪费了。不要用油煎的方法，那样炸好的臭豆腐做不到外酥里嫩（11）将炸好的臭豆腐趁热用筷子夹着穿到2根竹签子上，然后将两面都刷上之前做好的酱料（炒熟的花生50克、炒熟的芝麻20克、孜然粉8克、辣椒粉根据自己的喜好决定量的多少）；家里自己吃可以不用竹签子穿，直接炸好了逐块抹酱蘸料放入盘中就可以了
（12）然后在蘸料盘中两面沾上花生芝麻孜然混合粉即可开吃了。
11. 保养菜板用橄榄油花生油什么区别
1用一个合适的盆盛适量的水，把食用盐一包放进去稀释，将砧板放进去浸泡二天。食用盐要足量和浸泡的时间要足够，这个可以关键。
2二天过后，将砧板从水里出来，风干砧板到表面没有水分。
3用手用适量的花生油涂抹砧板，必须是砧板上全部的地方，不能留有遗漏，这可以保养的重要过程。
4将涂抹过油的砧板用塑料袋包好，平放在干燥的地方一天，一天过后砧板就可以使用了。
