一,东江鱼:主要采用东江湖产的鱼特别是小鱼仔以无烟熏方式加工的各种口味鱼制品。
二,临武鸭:用临武特有的土鸭制成,和野鸭差不多,瘦肉多,肉质细嫩,味道鲜美。
三,永兴冰糖橙:果皮果肉橙黄,汁多肉脆,田润爽口,果香浓郁。
四,栖凤渡鱼粉:新鲜鲢鱼熬制汤汁,自制米粉,配上土茶油,辛辣可口,郴州人的最爱。
说起郴州有特色的小吃和特产就很多啦,酒有白露酒、东江湖酒,食品有米粉肉,临武鸭,东江湖翘嘴巴鱼、三文鱼,廖江板鸭,早餐有诱人的鱼粉、砍肉粉等等,不一而足,还有许多我不知道的,太多了。
马田豆腐
马田牛肉
永兴红薯酒
马田糯米糕
永兴龙华春毫茶叶
用料
梅花肉/猪颈肉
李锦记海鲜酱
李锦记柱侯酱
港式甜酱油/生抽
蒜片
蜂蜜
配菜
菜心等
做法步骤
步骤 1
梅花肉洗净沥干水分,切厚片;
步骤 2
一小勺海鲜酱;
步骤 3
一小勺柱侯酱;
步骤 4
4大勺叉烧酱;
步骤 5
稍微一点点就可,不放也没问题;
步骤 6
一小把蒜片;
步骤 7
按摩spa 几分钟;
步骤 8
肉+蒜片+肉,层叠放入无水无油干净的密封盒里,冰箱冷藏过夜(24-48小时),中间可以将密封盒上下倒置,酱汁会吸收的更均匀;
步骤 9
烤箱预热200°; 蒜片丢弃,将肉置于架子上空一下酱汁,密封盒内的酱汁,加少许蜂蜜搅拌,一旁待用;
步骤 10
200°中层上下火30分钟(具体根据肉片的厚度),将密封盒内剩余的酱汁均匀涂在肉片两面,正反两面烤3-5分钟上色;
步骤 11
切片后,加上蔬菜和米饭,色香味俱全
1上乔古村
上乔古村位于临武县县城北25公里,北距麦市乡政府不足5里,族姓郭,其始祖郭妥公,糸唐代汾阳郡王郭子仪十九代孙,南宋官任临武,定居乔溪(今上乔村)。
2金山古村
金山村位于汝城县土桥镇,距县城东7公里处,辖区面积5.62平方公里,距今已有820多年的历史。“金山”村的“金”在古代是“荆棘”的“荆”,后来通过金山村民众的辛勤劳动,变“荆棘”之地为金银膏腴之地,“荆棘山”由此也改名为“金银山”了。
3 石泉村古村落建筑群
石泉村是三塘胡氏家族聚居地,因“胡氏先祖淑政公号石泉”,故村以其号名之。现在村内的大部分古建筑建于清末,至今有几百年的历史。村落以清代建筑为主,民国“欧式建筑”自成一派,建筑形式保存完好,村落内部特色较强,功能布局精巧,外部形成独特的村落布局,可观性较高;聚落式的格局使得村落自成一派。
4阳山村古村落建筑群
阳山村位于桂阳县正和乡境内,距市里30公里,经高等级公路、郴仰公路与万华岩、仰天湖形成旅游金三角。村落因依骑田岭(古称阳山)而得名。
5板梁古村落建筑群
板梁古村位于湖南省郴州市永兴县高亭乡西北部,板梁古村蕴藏着中国古老的宗法仪式、儒学传统、风水观念、哲学意识、建筑技巧、生态原理等,被誉为规模最大,保存最全,风水最好,文化底蕴最厚重的“湘南第一村”,成功入选全国首批特色景观旅游名村、国家AAA级景区和湖南省历史文化名村。
6阳山古村
阳山古村旅游区位于桂阳县正和乡境内,距郴州市区30公里,离桂阳县城15公里。
7龙归坪古村
龙归坪古村位于临武县汾市镇南面,建村已有400多年历史。古村三面被武水河环绕,河阔水深,是一个天然优良的港湾,是中原南下广东的古码头之一。流经该村的武水河,成S形状,远望像一条蜿蜒的巨龙,又像一个太极八卦图,给龙归坪社区增添了不少灵气。
8中田古村
三都镇中田村李氏始祖李玉与李金、李元、李亨三兄弟从江西同徒居湖广郴阳府兴宁县各立基业,有古建筑256栋66670平方米,是一个古建筑相当集中的自然村。
9辰冈岭古村
三都镇辰冈岭村由古民居、祠堂、私塾、古桥、古井、庙宇、路亭等构成,其建筑选址于山水之间,是资兴市目前规模最大、保存最为完整的湘南古民居群。其巷道、溪流、建筑、清泉布局紧凑通融,村落空间变化韵味有致,建筑风格大气磅礴。
10坳上村古建筑群
坳上镇古民居位于苏仙区坳上镇坳上村,在苏仙区城南17公里处,是郴州市迄今保存较完美的古建筑群之一,2011年被列入省级文物保护单位。
便江
我的家乡永兴有一条美丽的河流,它的名字叫便江,永兴是著名的中国银都,它也就有了一个更美丽的名字-银河。我的家在美丽的便江旁边,便江两岸,风景优美,鸟语花香,形成了一道亮丽的风景线,使人流连忘返。
清晨,调皮的雾早早地就给江面蒙上了一层厚厚的面纱。整个江面显得宁静又安详。柳树姑娘围绕在江面四周,犹如一位女战士,保护着江面。与旁边的楼房,构成一幅美丽的画。
阳光明媚的中午,远远眺望,蔚蓝的江水缓缓东去,阳光撒满江面,波光粼粼, 点点银光犹如天上的星星般耀眼,令人神往。凉爽的江风徐徐吹来,令人心旷神怡。漫步在便江两岸,脚下踩着凹凸不平的小石块,周围碧绿的嫩草随风摆动,小鸟在枝头歌唱,爱美的垂柳正在梳着她那绿色的,生意盎然的长长辫子。头上的两株参天榕树遮住了蔚蓝色的天空,几缕金色的光束从枝干间的缝隙中射到地面上,使整条小径更添一份生气。这时再看远处,江水显得那么的碧绿、恬静,沿着岸边缓缓流淌。多美丽的一幅风景画啊!
傍晚,横跨便江的大桥,展现出它那绚丽的色彩,木桥上那些五颜六色的小灯,仿佛得到命令一般,一股脑儿全亮了起来,五彩缤纷,千变万化,给大桥增了不少色彩。旁边的激光灯也毫不示弱,在江面上扫来扫去。俨然一位警察,环视着四周的动静,又宛如一个调皮的小孩子,耍着性子,在江面上嬉戏。在江边乘凉的人们,都细心感受着这美丽的风景。我耳畔时不时掠过几丝微风,风十分轻柔就像母亲的手……看着便江,我心里舒舒服服的。
美丽的便江,从早到晚变化着它迷人的色彩,展示着它婀娜的身姿,装点了我的生活,给小小的我带来了无穷的乐趣。
郴州永兴好玩的地方很多,有走网红的“双桥水库”、便江风光带、千年古樟,有佛名盛地——观音岩、红坦、黑坦和黄坦,有奇峰异景——一线天,还有黄泥镇的盐坦、远一点的板梁古村、悦来温泉,最有名的可谓是革命前辈——黄克诚的故居了。
1、临武鸭
2、东
江鱼
3、沙田牛巴
4、资兴狗脑贡茶
5、永兴冰糖橙
6、东江蜜桔
7、(玉兰片)笋干
8、宜章脐橙
9、大奎上腊肉
10、汝城奈李
天马河俱乐部站附近有 黄记原味汤粉王, 木桶饭, 潮汕特色肠粉云吞面, 沙县特色小吃, 重庆川菜馆, 罗记砂锅粥,兰州拉面, 秀林庄酒家, 巴士, 麻辣烫, 螺蛳粉, 金满福酒家, 晋壹面食店, 湘鄂美食, 煲煲香蒸饭农家菜, 永兴包点荔红店, 客味源食府, 贺记, 飘香牛宴, 光记大排档, 毕村一品鸽, 胖东烧烤等等。
热面皮,荞面饭,猪油饼,扯面,浆水面.桥麦面,永兴扯面,面皮,粉皮,凉粉,麻辣粉,甜赔子,洋芋丸子 等等
冰糖柑橘最好是以下五个地方:
一、湖南麻阳
“中国冰糖橙之乡”的湖南怀化麻阳苗族自治县是中国冰糖橙的主要产地。麻阳县气候温和、四季分明,得天独厚的土壤和气候条件孕育了麻阳独特的苗疆仙果—冰糖橙,成就了麻阳冰糖橙独特的品质和鲜明的地方特色。
二、湖南黔阳
黔阳冰糖橙,湖南省洪江市特产,中国国家地理标志产品。黔阳冰糖橙果肉脆嫩、果味甘甜,被誉为“橙之极品”。洪江市素有“中国优质柑橘基地重点县(市)”“中国冰糖橙第一市(县)”等美称。
三、湖南永兴
冰糖橙是湖南省郴州市由黔阳引进的特色水果,永兴冰糖橙果实皮薄少核、汁多肉脆、质香味浓、甜润爽口,是秋冬季节营养养生,润肺涵养水土的好水果。
四、云南华宁
华宁是省内有名的水果基地县,享有"桔乡"美称。早熟蜜桔、甜橙、脐橙、无核锦橙、冰糖橙等品种以果实较大、果型整齐、果面平滑、皮薄、化渣、果肉柔嫩汁多,香气浓厚、品质佳良而深受广大消费者的喜爱。
五、融安金桔
融安的金桔产业颇具规模,迄今为止,融安金桔已有3个品种,分别是油皮金桔、滑皮金桔及脆蜜金柑。油皮金桔即是我们最常见的传统金桔,口感麻辣酸呛,风味独特。

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