5升山茶油是9.2斤。
解析:山茶油的密度为0.9110-0.9180千克/公升
5*0.911=4.555千克
5*0.918=4.59千克
所以五升山茶油的质量在4.555千克到4.59千克之间,平均约4.6千克左右,折合9.2斤左右。
山茶油提炼于野生木本油科植物果实中,与油棕、油橄榄和椰子并称为世界四大木本食用油树种。茶油分红花茶油和白花茶油,营养成分并无区别。
不是,野生茶油八十元左右一斤
我家是江西的,我们在当地老表那里买的自家产的野生山茶油是30元一斤。
如果是买品牌货的话,价格就不等了。我知道纳福尔的1000ML的两瓶价格是248。正真的纯野生山茶油要60元左右,我建议买这个价格的就差不多是纯山茶油了,如果低于这个价格那么很可能是假货。 我在农村长大所以对山茶油还是比较了解的,我一直选用山茶油垂直商城风簸网的山茶油,非常正宗的。
1)汤碟
在煮汤时或煮汤后加入一勺山茶油,使汤更清澈、更美味。
(2)蒸
蒸前或蒸后加一勺山茶油。比如蒸鱼或者蒸蛋更香更鲜艳。
(3)凉拌菜
普通食用油不加热不能直接用于凉拌菜,而山茶油可以不加热直接用于各种肉类、素菜的凉拌菜,也可以调配成沙拉酱。具有色泽鲜艳、口感顺滑、清爽不油腻的特点。
(4)热炒
营养专家指出,“火锅冷油”的烹饪方法是保证菜肴色、香、味、营养的正确做法。用山茶油炸的食物不发黑,清爽可口,不油腻。
(5)煎炸食物时
,普通食用油在高温下会产生过氧化物,对人体危害极大。山茶油中含有抗氧化剂(维生素E),在220℃下连续煎炸20小时不变质,不含反式脂肪酸,品质不变,是一种较为理想健康的煎炸食用油。
步骤/方式1
用料
步骤/方式2
鸡一只大约2斤左右大小,切小块备用。
步骤/方式3
加入6勺酱油,4勺茶油拌匀。不喜欢太咸或茶油味太重的可以适当增减。
步骤/方式4
先开大火煲,烧开后转中小火慢慢煲到鸡熟烂即可。(中途要多翻动几下以免糊锅哈)我一般煲30分钟到40分钟就可以了。
步骤/方式5
完成。
是的,山茶油含有欧米伽3。在对欧咪伽膳食的进一步研究中,专家们指出中国野茶油的营养价值超越了国际原先认为最高营养的橄榄油,其单不饱和脂肪酸的含量是所有食用油中最高的,
良种茶油就是人工种植的茶油,是人工培育出来的树苗,一般会经过人工修剪,需要打农药防虫,施化肥收
,所以人工种植的茶油有农药化肥残留物,榨油过程中还需要增加防腐剂,化学脱色剂计对人体有害物质。
而野生山茶油属于纯天然,野外自然成长,茶树之高大,吸取的是大自然的纯天然养分,不要打农药,施化肥等对人体有害物质,再则榨油时也是采用物理压榨,就是传统的冷压榨,没有增加任何化学物质,榨出来的油非常的纯!
1:野生茶油:属于纯天然野外自然成长,树枝高大,杂乱无章,吸取的是大自然纯天然氧份,不需打农药,施化肥等对人体有害物质,结出来的茶籽一般颗粒较小,在榨油时也是采用物理压榨,就是传统的冷压榨,没有增加任何化学物质,榨出来的油非常的纯。
2:杂交茶油:是经过人工培育出来的树苗,树枝一般都会经过人工修剪,长的比较矮,这样方便以后采摘,跟其他果树一样,需要打农药防虫,施化肥,所以结出来的茶籽颗粒比较大,杂交茶油有农药,化肥残留物,榨油过程还需要增加防腐剂,化学脱色剂等对人体有害物质。
山茶油主要脂肪酸组成(%)
1.油酸 C18:1 78-86
2.亚油酸 C18:2 8.6
3.亚麻酸 C18:3 0.8-1.6
4.棕榈酸 C16:0 8.8
5.硬脂酸 C18:0 2.0
1) 单不饱和脂肪酸的含量超过橄榄油,高达80%。
2) 不饱和脂肪酸含量完全符合"欧米伽膳食"国际营养标准。
3) 富含较高的维生素E,是橄榄油的两倍。
4) 含有角鲨烯与黄酮类物质,对抗癌、抗炎有着极佳的作用。
5) 不含胆固醇、黄曲霉素、添加剂,未受任何农药化肥的污染
山茶油(又名野山茶油,茶籽油,油茶籽油)取自山茶属山茶科油茶树的种籽。山茶油的制作过程可分为:去壳,晒干,粉碎,蒸,榨油,过滤。
茶油中不含芥酸,胆固醇。经测试:茶油中不饱和脂肪酸高达90%以上,油酸达到80~83%,亚油酸达到7~13%,但亚麻酸含量极低。

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