伊尹汤液是茶油吗/《伊尹汤液经》

1. 《伊尹汤液经》

汤剂据现有史料来看,一般认为是商初期伊尹发明的。皇甫谧的《甲乙经·序》中就有这样的记载:“伊尹以亚圣之才,撰用《神农本草》以为汤液。”

“仲景论广伊尹《汤液》为数十卷,用之多验。

2. 伊尹汤液论

因为他是汤药鼻祖、厨师鼻祖、教师始祖。

商汤时期，天下大旱，巫师称需杀人祭天方可得雨，汤王不忍杀戮，愿代民受过，正欲自焚时，天降甘霖，遍地长出新草和野菜，伊尹见了大惊，便让随从带回做汤充饥。

在洗菜过程中，伊尹忽忆起儿时母亲采野菜回家，备面、洗菜、洗面，把面筋甩汤里，加上姜葱等，非常鲜美。遂依记忆做成素汤进宫。汤王见其清淡鲜美，饮之甚佳。遂下令全国，以菜补粮，百姓争相采摘，把这种野菜称为伊尹菜。

伊尹本为奴隶出身，身份低下，但对世界他有着最朴素的看法。他认为大道至简，伊尹汤朴素、清雅，色淡有药味，最大的作用是养神，强身健体。

值商第四位君王太甲，执政三年，渐渐花天酒地，不思朝政。伊尹深为国忧，集结几位重臣，将太甲放逐至空桐泽边商汤墓地附近的桐宫（今稍岗镇）面壁思过，令其穿草鞋、喝草汤、披草衣、住草庐。

取当地民间食材伊尹菜、萝卜、土鸡等，配以当地辅料，加面洗筋，熬制成汤。太甲饮此汤液，渐渐恢复理性，骄横、享乐的习性慢慢消散，变得神清气爽，多年的顽疾也一扫而空。

伊尹汤，食材以紫色伊尹草为主料，配以白萝卜、生姜、葱花等，健身行气，益气补血。素汤以补气的人参、白术、茯苓、甘草等组成，选当地土鸡等加以清炖取汤，是治疗气血两虚的最佳药膳。

伊尹菜近年来在虞城培植繁育，种植面积近5000亩，不仅可以煲汤，还可以酿酒。虞城又是全国最大的荠荠菜种植基地，在黄河故道两侧，种植面积近10万亩。

今天的伊尹祠，还默默矗立在虞城县店集乡魏堌堆遗址上，伊尹墓旁柏树林，每年吸引着四面八方的游客、厨师、医师前来祭拜。

3. 伊尹汤液本草

应该是中医古籍出版社的版本最好。

4. 伊尹汤液经360方

伊尹菜又名雪樱子，关于伊尹菜的由来：

伊尹，商初大臣，杰出的思想家、政治家、军事家，中国历史上首个贤能相国、帝王之师、中华厨祖、中药汤液鼻祖。著《汤液经法》三十二卷。

商汤娶莘氏（今开封陈留人）之女吉妃前，数载的杀伐征战和纵欲，患上了”性无能”。合卺之夜，吉妃美艳温柔，他却无力行云雨之事。然天下一统在即，自己尚无子嗣，谁来继承这锦绣山河？商汤每每借酒消愁。

伊尹是吉妃陪嫁的家奴，任庖厨之职。见商汤雄心黯然，暗下决心要医好他的难言之病。一日凌晨，伊尹在睡意朦胧中看到东方霞光闪烁、紫气氤氲，伊尹匆忙起身看个究竟，只见云端坐一位神人，那神人顶天立地，雍容华贵，左右各立侍者。惊慌中伊尹连忙跪拜，只听那神人说道:“吾乃神农氏，今夏桀无道，商汤必主神器，因商汤身患顽疾，特送神草医之，以圆九州一统。”神农氏大手一挥，手中突现一颗仙草，那草叶面近乎椭圆，顶心部位呈紫红色。伊尹忙问:“此为何草？何以治病？” 神农氏说道：“此草乃伊尹菜，可烹汤而食。”说罢紫光一闪了无踪影。惊慌之中，听神农氏说道:“吾去也。此草已入土繁殖，可于东方芒砀山南七十里涣水河畔找寻”。

伊尹猛然翻身，见东方已亮，方知刚才是神仙托梦。遂告知商汤，商汤即命伊尹带侯浍寻此仙草。商汤当时定都南亳(今商丘东南谷熟镇)，伊尹和陈浍一行向东直达涣河畔，伊尹见紫红一片正如梦境中的仙草，不禁大喜。

伊尹带回仙草，烹汤献于商汤服用，数日之后商汤痊愈，不久得子太丁。商汤雄心大增，灭夏建商。

商汤随后封伊尹为相，伴随自己讨伐夏桀，这期间就由陈浍每日烹汤，再骑马给商汤送去。一日战后，陈浍照例将伊尹汤液献至帐前，然后转身便走，伊尹道：”浍每日献汤，苦也”。商汤会意，说道;’陈浍每日献汤，不辞劳苦，孤封其为庖正侯，赐涣水河为浍河。“此时侯浍刚骑上马，这便是”马上封侯“的由来。今永城南浍河也依此得名。

伊尹菜壮阳补肾，调理多种疾病，人们便以讹传讹，叫做”淫菜“。2000多年来只是在皇宫御用，平民百姓不能种植和食用。明末，吴三桂叛乱，从宫廷内带出少量种子，开始在民间种植。新中国成立后的文革期间，伊尹菜被认为"淫菜"残遭根除，濒临灭绝。

日本人松山樱子在中国留学期间，秘密将种子带回日本北海道种植，将它命名为“雪樱子”，并对其进行研发。

1986年陈浍后人几经周折将种子带回大陆培育种植，才使伊尹菜得以传承，发扬光大。

5. 伊尹汤剂

中医汤药的创始人伊尹 根据史书记载，伊尹名挚，今伊川、嵩县、栾川一带人，是商汤时的宰相，汤与有莘氏通婚，伊尹为为有莘氏陪嫁奴隶，因擅长烹饪，故为汤王的厨师，他用医食调味的道理，针砭时政，得到汤王的赏识，被任命为宰相，后来协助汤消灭夏桀，建立商朝，成为辅佐商汤得到天下的重要人物；商汤死后，传到其孙太甲，太甲想要改变先王的建政要领，伊尹便以开国功臣身分，将太甲送至桐宫，使其了解民间疾苦，经过三年，再迎太甲回宫，并交还政权，故世人称伊尹为商王朝第一个贤宰辅；关于伊尹创始汤液之说，在《资治通鉴》中曾记载：伊尹「作汤液本草，明寒热温凉之性，酸苦辛甘咸淡之味，轻清重浊，阴阳升降，走十二经络表里之宜。」伊尹善于烹调，又精通医学，将烹调食物的经验用于配制汤液并非难事，汤液即汤剂，其方法与烹调食物相似，即是将各种药物加水煎煮而成，服用方便，用药种类多，可经由相互作用，促进吸收，并降低药物的副作用，是中医治疗疾病的主要剂型之一；事实上，汤液的发明便于药物配伍应用，是商代人们对当时用药经验的总结，它为提高疗效、减低毒性的深化研究创造了条件，也为日后方剂的诞生下了伏笔。

6. 伊尹汤液经原文

李景华

中华悠悠五千年，生生不息延绵绵，

国医立基数千载，四大国粹有一篇，

伏羲九针神农药，岐黄问对天下传。

伊尹烹饪创汤液，六气致病医和谈，

周分医科为四种，上工下工考医官。

扁鹊言脉留后世，仓公诊籍第一篇，

韩康卖药无二价，仲景辩证精又专，

华佗发明麻醉术，董奉济厄杏林暖。

叔和脉经廿四种，葛洪炼丹罗浮烟，

甫谧甲乙定孔穴，弘景审药本草研。

雷公炮制有多种，元方诸病源候颁，

药王思邈医龙虎，王焘外台大部卷，

唐修本草世第一，鉴真渡海国医传，

昝殷妇科开山祖，道人仙方正骨传。

宋慈法医闻世界，自明妇科天下先，

慎微证类修本草，钱乙小儿有深研，

惟一铜人称国宝，宋代药局医官院。

元素脏腑辨精微，子和攻下完素寒，

东垣专主脾胃论，丹溪滋阴有新见，

乾孙神书讲痨瘵，薛氏医案后世传，

时珍采药问农樵，寿世保元有廷贤，

赤水玄珠生生子，继洲大成不一般，

景岳才高有八斗，肯堂准绳数万言，

又可瘟疫倡戾气，献可温补大宝观，

青主琴棋书画博，名医类案是江瓘，

外科正宗实功著，吴谦金鉴总纂官，

清代温病四大家，叶薛吴王创新篇，

大椿秀才书万卷，学敏拾遗补药篇，

修园医书十六种，活血化瘀勋臣见，

还有孟河四大家，师机外治理瀹骈，

民国汇通一时盛，恽朱唐张小洞天，

后世医家更无数，中华医术代代传。

7. 解读伊尹汤液经

1.伊尹：商朝辅国宰相，商汤一代名厨，有“烹调之圣”美称，“伊尹汤液”为人传颂千年而不衰。在我国内地的不少地方和港、澳、台地区，赴宴开席第一道菜要先上汤菜，可能就是沿于此。

2.易牙：又名狄牙，春秋时期名巫、著名厨师，精于煎、熬、燔、炙，又是调味专家，得宠于齐桓公。

3.太和公：为春秋末年吴国名厨，精通以水产为原料的菜肴，尤以炙鱼而闻名天下。

4.膳祖：为唐朝一代女名厨。段成式编的《酉阳杂俎》书中名食，均出自膳祖之手。

5.梵正：五代时尼姑、著名女厨师，以创制“辋川小祥”风景拼盘而驰名天下，将菜肴与造型艺术融为一体，使菜上有山水，盘中溢诗歌。

6.刘娘子：南宋高宗宫中女厨，历史上第一个宫廷女厨师，称为“尚食刘娘子”。

7.宋五嫂：南宋著名民间女厨师。高宗赵构乘龙舟游西湖，曾尝其鱼羹，赞美不已，于是名声大振，奉为脍鱼之“师祖”。

8.董小宛：明末清初秦淮名妓，善制菜蔬糕点，尤善桃膏、瓜膏、腌菜等闻名于江南。现在的扬州名点灌香董糖、卷酥董糖，为她所创制。

9.萧美人：清朝著名女点心师，以善制馒头、糕点、饺子等点心而闻名，袁枚颇为推崇她，《随园食单》中盛赞其点心“小巧可爱，洁白如雪”。

10.王小余：清朝乾隆时期名厨，烹饪手艺高超，并有丰富的理论经验。袁枚的《随园食单》中，有许多方面得益于王小余的见解。

8. 伊尹汤液经失传了吗

奴仆出生伊尹不简单，他的母亲更是令人敬佩 。众所周知，夏商时期属于封建奴隶制时期。社会等级制度森严，奴隶与贵族之间的身份有如云泥之别。封建奴隶制时期不同于当今社会提倡人道主义精神，在封建奴隶制社会这样的时代，奴隶的身份就代表着低贱，没有地位不受尊重，奴隶与贵族之间的地位有着难以跨越的差距。

有着奴隶的身份从出生起就被剥夺了生而为人的资格，命如蝼蚁如商品般被轻易买卖，更不用说踏入朝堂一朝为相了。但有这么个人却不简单，奴隶出身却位极人臣，用汤中的学问成为了商朝的开国功臣，并在他的功劳下商初经济发展很快，政治也是一片清明，国力十分强大，这个人就是伊尹。

伊尹，伊姓，因为他的母亲居住在伊水那里，所以姓伊。他的出身的说法很特别。传说中伊尹的父母都只是普通的奴隶，他的父亲虽然能屠杀牛羊又善长于烹饪但也只是个普通身份低微的家用奴隶厨师，伊尹的母亲也只是个身份低微的奴仆，居住在伊水之上专门负责采桑养蚕的奴隶。

伊尹的母亲在生他之前梦见一位神人对她说:"这里会发大水，到时候你一直向东走就可以了，其他的都不要管"。第二天，她果然发现这里有发大水的趋势，水流极速增加。

这个即使为奴隶身份但心地善良的采桑女赶紧通知附近的亲邻，让他们向东这一方向逃跑避难，在向东跑了20公里左右的时候，伊尹的母亲回头看时，原先那里的村落已经成为了一片汪洋。伊尹母亲此举虽然拯救了这里的人们，但因为她违背了神人不能管顾其他人的告诫，神人震怒，所以惩罚伊尹的母亲将她的身体变成了空桑。

正好偶遇到有莘氏的采桑女在此处劳作时发现这片空桑中有一婴儿，认为是福音。于是便将这一婴儿带回献给了有莘王，于是有莘王便命家用的奴隶厨师抚养他。而这个婴儿就是伊尹。

伊尹奴隶出生最后成为商朝宰相位极人臣，真可谓是个不简单的人物。伊尹从小就勤奋好学，对知识有着很认真的态度。虽然是奴隶的身份，受身份的限制必须在田野之中劳作，在厨房之中为贵族们准备饭食。可是奴隶这一身份却没有熄灭他对知识的热情，在忙于田野之中的事的时候他也在坚持着学习尧舜他们治国的大道理。

也正是因为伊尹奴隶这一身份、这样的经历让伊尹既掌握了精湛的厨艺，为他后期的医学发展奠定了基础，又懂得了治国的道理;伊尹既需要为贵族们准备饭食，又是贵族弟子们的陪读侍从。伊尹很是喜欢尧舜的治国策略，于是便专心的研究三皇五帝和大禹王等优秀君王的治国策略，因此家喻户，流传至今。

使得求贤若渴的商汤王三番五次的用玉、帛、马、皮等珍贵的物品作为礼品前往有莘国去聘请伊尹。以希望伊尹能够为商朝的发展筹谋划策。商汤王求贤之心一度被后世传为美谈，在如今嵩县空桑涧西南方向，有个较为平缓的小山丘，这就是世人们传闻商汤聘请伊尹的三聘台。

但由于有莘王不愿意就这样让伊尹成为为商朝效劳的人并不同意让伊尹就如此轻易的前往商朝。商汤王一计未成只得再施一计，商汤只好求娶有莘王的女儿为妃。有莘王让伊尹成为了陪嫁奴隶，于是伊尹便以这一身份随有莘王的女儿一同离开有莘王来到了商朝身，为商朝效力。

《孟子》一书中记载说：商汤对伊尹的态度是，先向他学习然后再重用他为大臣，最后才能够轻易夺得天下。由此观之伊尹对商朝而言是一个不可或缺的人物，更是是中国历史上第一个丞相。伊尹喜欢尧舜治理天下的政治策略，因此在商汤为相的时候，伊尹让商汤王效法尧舜的治理策略用得来治天下。

历史中伊尹与太甲的故事相信大家都有所耳闻。在商汤过世之后，伊尹又经历了几代帝王，最后辅助汤王的长孙太甲治理天下。传说中，太甲不遵守商汤王在世时所定下的以德治天下的政治策略，所以为了让太甲改变自己的想法，让以德治天下的政治策略能够沿袭下来。

伊尹将太甲安置在了特定的教育环境之中——成汤的墓穴桐宫之中。同时他与其他诸位大臣代替太甲执掌政权治理国家，并著有一些训词，用来讲述怎样执政，那些事能做哪些事不能做，怎么做才是最好的，以及如何继承成汤时期的法度等问题。

而太甲在成汤的墓葬之地中待了三年，在这三年中太甲回忆了汤王时期的历史，进行了深刻反省。并且逐渐认识到了自己的过错，悔过自新。伊尹发现了太甲的这一改变，于是亲自到桐宫迎接太甲并且将王权交还给了太甲，自己依旧辅助太甲执掌天下。

并且太甲在伊尹的辅助之下，继承成汤时期的以德治天下，取得了良好的成效，在这样的治理下商朝的国家实力日渐增强，并且太甲也因此被后世尊称为一代“大宗”。伊尹在商朝的身份不只是在朝为相，他还有另外一个重要的身份——巫师。商朝是封建社会早期，不存在科学发展一事。

所以他们非常迷信鬼神之说，国家的大小事宜都要进行占卜来决定，因此巫师这一身份在商朝有着至高无上的地位。伊尹便是商代第一大巫师，而在封建社会早期巫师本就与历史、医学有着莫大的关系，也可以说商朝的巫师便是如今的医生这一职业，所以伊尹在医学上也取得了不错的成就。

并且伊尹留下了《汤液本草》一书，这一书可称得上是里程碑一般的存在，对后世医学的发展起着巨大的作用。有一元代的医者更是对伊尹所著的《汤液本草》一书有着莫高的评价，他认为“神农氏尝遍百草，用来矫正阴阳变化，救百姓的性命，简洁精要对后世有着巨大的作用。

但是商朝的伊尹对后世的作用数倍于神农氏。”由此可以看出伊尹所著的《汤液本草》的作用有多大，后世的评价有多高。在元代的三皇庙里，伊尹更是与上古传说中的医家一同进入了受后世医家朝拜的殿堂。伊尹虽然不是专攻医药行业的，但是汤液的发明在那个医疗技术落后的年代明显提高了医药的疗效，对人们有着巨大的作用。

并且成为了中医药学最主要的特色之一。在那样的封建奴隶制社会中，伊尹父母皆为奴仆，出身就带有的奴隶身份不仅没有成为他发展的禁锢，反而为他后面的发展提供了助力，真可谓是不简单啊。

9. 伊尹汤液经方和伤寒论

商代名相伊尹的《汤液经》。

伊尹发扬了神农本草，把单方治病改为了合成多味药物而形成的汤液，写下了《汤液经》。

到后来张仲景的《伤寒杂病论》，这本书里面已经开始以完整的方子来治病了。由于其中方子大多简洁而有效，被后世称为经方。显然，在张仲景的时代，医生已经开始普遍适用合成处方来治病了。