茶油是个好东西,但有两种茶油,我们非常不推荐给孩子吃,那就是从小作坊买的土茶油!杂质太多,容易被黄曲霉素污染,容易变质!孩子身体很娇嫩,经不起这些有害物质的侵害。
还有一种是精炼、浸出茶油,通过高温及浸出后,茶油里的营养成分都被破坏了,对孩子健康成长没有帮助!
主要产区在中国的湖南、江西、广西、重庆等省、市(区),全国现有栽培面积约4500万亩,年产油茶籽100万吨,产油茶籽油27万吨。
茶油,是油茶籽油俗称,又名山茶油、山茶籽油,是从山茶科山茶属植物的普通油茶成熟种子中提取的纯天然高级食用植物油,色泽金黄或浅黄,品质纯净,澄清透明,气味清香,味道纯正。
山茶油提炼于野生木本油科植物果实中,是世界四大木本植物油之一。中国茶油的食疗双重功能实际上优于橄榄油,除了两种油脂的脂肪酸组成及油脂特性、营养成分相似外,茶油还含有橄榄油所没有的特定生理活性物质茶多酚和山茶甙(即茶皂甙,或称茶皂素)。
茶油原汁的高贵品质,又符合人们崇尚自然、提高生活质量的要求,为当今食用油中的精品。
茶油具有良好的稳定性,保质期长,烟点高耐高温,良好的抗氧化性能,易于消化吸收。
油茶与油棕、油橄榄和椰子并称为世界四大木本食用油树种,也是中国特有的优良乡土树种。上个世纪80年代,中国油茶栽培面积曾达6000多万亩,主产区茶油产量占到食用油的一半以上。然而,由于长期以来缺少优良新品种、经营管理不善、初次投入较高,以及认识不足、缺乏政策扶持等原因,中国油茶产业一直没有发展起来。
国内主要的茶油原料产地有:
444主要产区在中国的湖南、江西、广西、重庆等省、市(区),全国现有栽培面积约4500万亩,年产油茶籽100万吨,产油茶籽油27万吨。茶油,是油茶籽油俗称,又名山茶油、山茶籽油,是从山茶科山茶属植物的普通油茶成熟种子中提取的纯天然高级食用植物油,色泽金黄或浅黄,品质纯净,澄清透明,气味清香,味道纯正。山茶油提炼于野生木本油科植物果实中,是世界四大木本植物油之一。中国茶油的食疗双重功能实际上优于橄榄油,除了两种油脂的脂肪酸组成及油脂特性、营养成分相似外,茶油还含有橄榄油所没有的特定生理活性物质茶多酚和山茶甙
1. 油茶种植地理条件
油茶喜温暖湿润气候,要求年平均温度l2~25℃,相对湿度在70~87%之间,年平均降雨量在900毫米以上,对土壤要求不严,能耐较瘠薄的土壤,一般以PH值4.8~6.3的酸性黄壤或红壤为最适宜。但疏松、深厚、排水良好,较肥沃的沙质壤土对油茶生长发育特别有利。
2. 油茶适宜种植海拔
分布油茶分布区的北界在淮河-秦岭一线;南界大致在北回归线附近;东界为东南海岸和台湾;西界是云南的怒江流域和青藏高原的东缘。垂直分布在东部地区一般在海拔800米以下,西部地区可达海拔2000米。习性油茶喜温暖,怕寒冷,要求年平均气温16~18℃,花期平均气温为12~13℃。突然的低温或晚霜会造成落花、落果。
要求有较充足的阳光,否则只长枝叶,结果少,含油率低。
要求水分充足,年降水量一般在1000毫米以上,但花期连续降雨,影响授粉。
要求在坡度和缓、侵蚀作用弱的地方栽植,对土壤要求不甚严格,一般适宜土层深厚的酸性土,而不适于石块多和土质坚硬的地方。
繁殖油茶以种子、插条或嫁接繁殖。为保持亲本的优良性状,多采用插条或嫁接育苗,然后进行栽植造林,最适造林季节是立春到惊蛰,也有在10月份进行的。直播造林以冬季最好。
3. 油茶种植地理条件要求
区别:一是原料的采摘时间不同。根据茶籽成熟的早晚,分为两种:寒露籽与霜降籽。寒露籽采摘于寒露前后,霜降籽采摘于霜降前后,两种茶籽的成熟期相差半个月时间。
二是原料大小不同。不同的品种,油茶果成熟期不一。“寒露籽”树冠小、直立、分枝角度小于30度,叶小而密,果小皮薄,每果种子1~3粒,要在“寒露”时成熟采摘。“霜降籽”树冠较大,开张分枝角度一般为40~60度,叶大稍厚,果大,每果种子4~7粒,要于“霜降”时成熟采摘。“立冬籽”树冠大,开张分枝角度大于40度,叶大而稀,果大,每果种子7~10粒,应于“立冬”时成熟采摘。
三是观察颜色。在油茶成熟季节,认真观察茶籽颜色。油茶果成熟的表面特征是:果皮发亮、红皮果红中带黄、青皮果青中带白、果皮上茸毛脱尽、茶果微裂、容易剥开。到油茶林中随手采摘球果剥开,发现茶籽发亮时,进一步剥开,见种仁白中带黄、油光发亮时,证明球果已充分成熟,这时便可采摘。
四是观察地貌。油茶所处的地理位置不同,成熟度也不一致,一般是高山先熟,低山后熟;阳坡先熟,阴坡后熟;老林先熟,幼林后熟;荒芜地先熟,耕作地后熟。
4. 油茶生长环境条件
油茶对土壤要求不严,以黄壤和红黄壤生长最好,黄红壤和红壤次之。生产上应选择PH值5-6的疏松、深厚、肥沃、排水良好、保肥保水力强的壤土,或砂质壤土条件下栽培。油茶是嫌钙植物,不能在中性土和钙质土上生长。
海拔、坡向、坡位、坡度等条件,对油茶生长发育有间接的影响。山地阳坡油茶林的生长量、果产量、含油率等性状均较阴坡的油茶林要高,且花期提前,果熟期早;下坡的油茶林,其长势、产量等,均优于上坡;坡度宜缓,超过25°则生长不良。
5. 油茶的种植技术要点
纯林初植油茶密度:行距2.5m,株间距2.5m;或者行距3m,株间距2.5m;或者行距3m,株间距3m。土壤肥厚的山脚及平坦地区种植油茶密度:行距3m,株间距2.5-3m,每亩可种植75-90株左右。土壤肥力较差或坡度大的地区种植油茶密度:行距3m,株间距2-2.5m,每亩可种植90-110株左右。
6. 油茶树种植的条件 地理
油茶树在南方丘陵地区适合种植 我
们江西就是这样的, 很多地方的小山坡,都种植了 几十年前种植的,是传统品种的油茶树 最近十几年种植的,都是高产油茶树
7. 油茶生长的立地条件
1、林地选择
油茶喜光照充足、气候温暖的环境,喜酸性土壤,忌严寒酷热以及碱性土壤,所以宜选择土层深厚、土质疏松肥沃、排水良好的土壤,要求土壤pH值在5-6.5之间。要求林地开阔,有25度的坡度,同时要有便利的交通运输,以免机械操作,根据地形做好林地的规划。之后整地,改良土壤结果,使其疏松、熟化,清理杂草、灌木、石块和树根等,等地种植。
油茶的种植技术
2、选择良种
要根据当地的气候、土壤环境等条件,选择适合当地生态条件的优良品种,同时还要多系配合,油茶异株授粉受精率高,质量最优,所以在种植时还要多系配合,做好5-10个以上的无性系配置造林。苗木最好选择优良无性系嫁接苗,要求苗木生长健壮、无病虫害,高15-30厘米左右。
油茶的种植技术
3、栽植
栽植成活率和它的栽植时间息息相关,要根据地的气候进行,一般选择在春季2-3月土壤湿润进行,这时气温湿度都适合油茶的生长。如果是嫁接苗在栽植后,要立即进行抚育,一般要连续抚育3年,每年2次,主要是进行除草松土、培土、扩穴等光照,第一次在5-6月进行,第二次在8-9月进行。在生长期也药适当的追肥,促进其生长,幼树一般以氮肥为主,搭配磷钾肥,施肥量随着植株生长而逐年增加。
8. 油茶种植地区
长江以北可以种。陕西汉中,安康就有栽种
9. 油茶山地种植密度
湘林具有丰产性能好,出油率较高,抗逆性强,适合丘陵和山区大面积推广。
适宜种植区域
。(1)品种审定确定适宜种植范围:湖南全省各油茶产区,南方油茶中心产区,pH值为4.0-6.0的微酸性红黄壤的山地丘陵等旱地
。(2)2017年国家林业局确定使用区域:湖南省油茶适生区;湖北省鄂南、鄂西南;广东省韶关地区,梅州、河源地区;重庆市油茶适生区;贵州东部、东南部油茶适生区、陕西、海南、福建等。
识别性状:树冠自然圆头形,树势旺盛,树形开张,枝叶繁茂,伸展性强,小枝灰白色,树干灰褐色。叶上斜着生,叶片窄小细长成椭圆形或 长椭圆形,叶中部最宽,叶尖渐尖,颜色中绿色,侧脉多为6对,较短,叶缘细锯齿,密度中等,叶基部楔形,长5.0-6.5cm,宽2.6-3.2cm,叶面光滑。抽梢较早。花期适中,通常于10月底至12月下旬开花,花白色,直径5.5-7.5cm,花瓣倒心形,6-7瓣。果实成熟期10月下旬,果球形或橘形,青黄色后变为红色,果面4条棱或3条棱,果顶凹缺、宿存,果径33-48mm,每500g果数15-30个,平均单果重25.38g,心室2-4个。
长林油茶
品种特性:长势旺,枝叶茂密;果桃形,青带红;叶宽卵形。6年生单株产果量5-6kg以上,每公顷产油可以超过525kg;盛产期每公顷产油可达900kg;干籽出仁率54%,干仁含油率46%;油酸含量83.09%,亚油酸含量7.07%。
适宜种植范围:浙江、江西、广西、福建、湖北油茶种植区。
主要鉴别特征:叶脉白色隆起。
岑溪软枝油茶2号品种,于2002年通过国家林木品种审定委员会审定为油茶良种,良种编号为:国S-SC-CO-011-2002。
该油茶具有生长快、结果早、产量高、抗性强、油质好等优点,一般种后3~4年有收成,7~8年就可进入丰产期,而且产量稳定,亩产茶油可达50公斤以上。岑溪软枝油茶造林后2年开花,3年结果,5年达产。
10. 油茶种植地理条件是什么
在垂直分布上可从中国东部地区的海拨不到100m到西部云贵高原的海拔2200m以上,根据我国的地理条件和不同特种的生态适应性将其分为西南高山、华南丘陵、华中和华东丘陵及北部边缘四个大分布区。
普通油茶最适生区为湖南、江西省的低山丘陵地区。,主要根据当地情况,气候,土壤,以及所选品种决定
十大山茶油产地有:湖南耒阳市、浙江常山县、贵州玉屏侗族自治县、湖南常宁市、江西兴国县、广东连南瑶族自治县、湖南邵阳县、福建浦城县、湖北麻城市、广东平远县等。
山茶油是从山茶科属植物油茶树的成熟种子中提取除的高级食用植物油。同时,山茶油也是我国最为古老的木本食用植物油之一,其营养丰富,富含多种维生素,被称为“月子油”、“长寿油”,长期食用对人体大有益处。
暂时还没有固态y油茶方面的研究,油茶是我国特有的木本食用油料树种,主要有5个品种。
1、普通油茶。又名中果油茶,主要分布在广西,四川,浙江,湖南全国的主栽物种。
2、小果油茶。又名门西子,主要分布在江西宜春、福建、广西;栽培面积仅次于普通油茶。
3、攸县油茶。又名野茶子,主要分布在湖南攸县、浙江富阳。
4、红花油茶。主要分布在江西德兴。
5、小黄花茶。主要分布在贵州赤水。
1,大果红花油茶:
人工栽培的嫁接苗、扦插苗2年开花,3-4年结果,5-6年丰产;实生苗5年开花,7-8年丰产,生长期100-200年。大果红花油茶单果重0.5千克以上,株产果50-150千克,最高株产350千克,每50千克生果可产茶油2千克。茶仁出油率40%-62%,比普通油茶高2-3倍。
2,大果寒露2号:
大果寒露2号的品种特性为大果早花型,高产、稳产,盛果期平均株产量11.4公斤,6年生试验林亩产油量44.6公斤,比对照增产77.5;盛花期10月下旬,成熟期10月中旬;平均单果重17.2克,鲜果出籽率44.5%,干果出籽率25.16%,出仁率61.82%,种仁含油率48.6%。
山茶树生长在南方亚热带湿润气候地区的天然无污染的高山及丘陵地带,10多个省都能种植,主要产区在的湖南、江西、广西等省(区),现有栽培面积约4500万亩,年产油茶籽100万吨,产油茶籽油27万吨。
柳州三江县,其次桂林地区。我国是世界上山茶科分布最广泛的国家,也是世界上最大的茶籽油生产基地,柳州市三江侗族自治县则被称为“广西油海”,是全国油茶重点示范县,三江油茶种植面积与产量均位于广西第一,是“中国油茶之乡”。不仅在三江,油茶在柳州市下辖的5个县均有种植,油茶种植面积近90万亩。

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