主料 : 鸡蛋2个
辅料 : 葱花适量
调料 : 酱油适量，盐适量，沈郎乡山茶油适量
茶油蒸蛋的做法步骤
1.将两只鸡蛋打入蒸碗中倒入均匀搅拌。
2.加盐酱油和少许茶油搅拌均匀。
3.加入约280毫升温水，一边加水一边搅拌均匀。
4.蒸锅中加入适量水烧开，水开后把蛋放入，大火蒸约十分钟。
5.开盖撒上少许葱花。
1.
准备食材：鸭800克，茶油15克，盐2克，姜片10克
2.
鸭肉洗净斩块
3.
过开水去掉浮沫
4.
再用冷水清洗
5.
沥水待用
6.
备好茶油
7.
锅烧热倒进茶油
8.
有姜片放进姜片炒香后放进鸭肉
9.
放盐炒匀
10.
盛碗里备用
11.
放进电压锅里
12.
高压30分钟，调至蒸肉档
13.
时间到，出锅。好香的茶油鸭
14.
开吃
茶油放久了有变味了说明此油开始变质或已经变质了。建议先用少量的茶油，放铁锅里同时放两片生姜用火加热至冒烟气即可，再用此油炒点菜，尝一下看能否吃得了，能吃的话，算是安全的，可按五斤油，放一两生姜要切开进行上述加工一下，过凉后用容器装好放到阴凉处，是能食用的。如果吃不得的话，建议将变质茶油改作其他用途。
鸡蛋的功效与作用及禁忌是什么当然是不可以的，因为本身油茶的话它就是有一定的油性有一定的油脂的，如果你用油茶跟蛋清一起做面膜的话，很有可能导致我们的皮肤毛孔被这些油所堵塞。
这样的话可能使我们的皮肤越来越差，甚至有可能使我们的皮肤出现爆痘的情况，所以这两者是不可以一起做面膜的。
简单的4个步骤，在家自制姜油
材料：有机姜150克、低温苦茶油250克。
调料：1茶匙海盐、蘑菇粉1茶匙、黑芝麻油3茶匙。
保质期：冷藏1个月
制作方法：
1.将有机生姜洗净，擦干水，用勺子轻轻刮去皮。
2.然后把它放进料理机里，打成泥。将它放入纱布袋中，挤出姜汁和姜渣备用。
3.取一个小汤锅，先将姜渣翻炒，然后倒入苦茶油，中火加热，继续翻炒，直至姜渣呈金黄色。
4.加入海盐、蘑菇粉，翻炒至香味溢出，关火加入黑芝麻油，搅拌均匀，冷却，放入消毒好的罐中，盖上盖子，放入冰箱保存。
到此美味又有除湿效果的姜丝油就做好了
茶油炒土鸡的做法步骤
步骤 1
锅烧热，放茶油，稍多些。油不能太少，不然鸡肉口感会柴。
步骤 2
土鸡洗净，沥水，把水控一会儿。
步骤 3
油烧热，放桂皮，小火炸一会儿。
步骤 4
土鸡放进锅里，翻炒。
步骤 5
翻炒，炒出鸡油，锅里黄色的就是。
步骤 6
放入姜片，继续翻炒。
步骤 7
放少许老抽，大概两小勺，根据土鸡大小和个人口味放即可。继续翻炒上色。
步骤 8
加水，没过土鸡，一次加够，中途不能加。大火炖。
步骤 9
大火炖，大概10分钟左右，再转小火炖。火候掌握好，不然汤汁炖干了肉没烂。
步骤 10
小火炖会儿，盖上锅盖，继续小火炖。
步骤 11
炖好收汁，放六月香豆瓣酱、生抽、盐、青红椒、青蒜调味。木耳等配菜依据个人口味添加，不加也OK。
食材：
羊腿肉500g、青蒜100g、香菜50g、大葱2根、菜油40毫升、盐1/3勺、生抽1汤匙、椒盐1勺、老抽1勺、料酒1汤匙。
步骤
1、选择新鲜的羊腿肉，清洗干净，沥掉水分。
2、羊肉切成尽量薄的片，这样能快炒快熟，口感才嫩。
3、羊肉中加入生粉、料酒、盐和黑胡椒粉。
4、抓匀后，再加上些菜油搅匀腌5分钟。
5、青蒜、葱和香菜理好，清洗干净。
6、香菜和蒜分别切成小段。
7、准备好葱花和姜丝。
8、锅中倒入菜油烧热，倒入腌好的羊肉滑炒至色发白。
9、加入葱花和姜丝炒香。
10、放入椒盐、生抽、老抽炒匀，盛出羊肉。
11、锅中留有底油，放入青蒜翻炒。
12、倒入炒好的羊肉，翻炒均匀。
13、倒入香菜，翻炒均匀，出锅装盘
晋升油茶是福建的特色美食之一，是用茶油、糯米和香辛料等熬制而成的。晋升油茶中常用的香辛料有以下几种：
1. 肉桂：是用于烹饪和烘焙的常用香料，煮油茶时会加入肉桂皮，使油茶更具香气。
2. 八角：也被称为大茴香，是中国菜肴中常用的香料之一。在晋升油茶中，八角可以提高油茶的香气。
3. 丁香：是丁香树的花蕾，具有浓郁的芳香味。在晋升油茶中加入适量的丁香会增加油茶的香气和口感。
4. 花椒：是中国四川麻辣火锅菜肴的特色调料之一。在晋升油茶中加入适量的花椒会让油茶更加醇香。
5. 陈皮：是晒干后经过发酵的橘子皮，通常会用于烹饪和做糕点。加入陈皮可以增强晋升油茶的香气和味道。
6. 桂皮：也是用于烹饪和烘焙的常用香料之一。在晋升油茶中加入桂皮可以提高油茶的香气和味道。
以上是晋升油茶中常用的一些香辛料，不同地区和个人口味可能有所不同。
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