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食物的热力作用(食物的热力作用又称)

食物的热力作用又称食物热力作用，是指人体的代谢因进食而稍有增加。譬如，某人基础代谢率为168.80kJ·h-1，当摄取相当于168.80kJ·的食物，并处于基础代谢条件下，经测定，这时的代谢