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抗性淀粉的降糖作用被欧盟确认(抗性淀粉对糖尿病)

抗性淀粉对糖尿病最 不升糖的是抗化淀粉。淀粉分为三类，快速消化淀粉，缓慢消化淀粉和具有抗消化性的抗性淀粉。那么，什么是抗性淀粉的抗性淀粉？这又称为抗酶解淀粉，难消化淀粉，它