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科学家揭示石榴抗衰老秘密
鞣花酸是广泛分布于石榴、草莓、黑莓及胡桃等众多水果或坚果中的天然多酚类抗氧化剂，其在自然界中主要以缩合形式—鞣花单宁存在。人体及动物实验表明，鞣花单宁和鞣花酸均具有
看看科学家们如何实现豆渣的华丽变身?
近日，新加坡国立大学(NUS)的食品科学家开发了一款提神饮料，该饮料富含活性益生菌、膳食纤维、游离大豆异黄酮以及豆渣氨基酸。其中豆渣主要是来源于加工豆奶和豆腐后留下的副
英国科学家证实维生素D还有治疗烫伤的效用
维生素D具有抗菌作用，它能对抗感染，促进伤口愈合。 据外媒报道，英国科学家证实，维生素D还具有治疗烫伤的效用，较之体内维生素D含量较低的严重烫伤患者，体内维生素D含量较高的烫
科学家发现植物提取物 可制成男用口服避孕药
据外媒报道，科学家近日发现一种名为乌本苷的提取物可以降低精子的活力，或将以此为原料制成男用口服避孕药。 乌本苷可从箭毒木属假虎刺以及羊角拗子的茎、根、叶或种子中提
科学家从黄水仙（石蒜科水仙）中提取了一种天然的抗癌化合物
发表在Cell旗下的《Structure》上，一项来自比利时布鲁塞尔自由大学科学学院和癌症研究中心的RNA分子生物学实验室的一项新的研究，研究者们从黄水仙（石蒜科水仙）中提取了一种天然
